Која је разлика између роштиља и роштиља?
Месо кувано на угљевљу је сочно и богатог укуса. Поред тога, време проведено на мангалу опушта и чини да се одморите од свакодневне рутине. Пре куповине пећи, требало би да одлучите шта је најбоље за ваше циљеве.
Садржај чланка
Роштиљ и роштиљ: у чему је разлика?
Када разматрамо питање разлика, сетимо се да то нису само различити уређаји, већ и различите методе припреме месних производа. Роштиљ подразумева обраду са високом топлотом и брзо кување. Б-Б-К намењено за дуго динстање: месо се пржи прво са једне, а затим са друге стране.
Производ на жару је сочнији. Међутим, одрезак на роштиљу добија ненадмашну дрвенасту арому и богат укус.
Шта је роштиљ?
Мангала је велика бачва, на чијем дну гори угаљ, а топлота се полако и равномерно распоређује по зидовима. На врху је решетка. Понекад је опремљен поклопцем или пригушивачем да блокира слободно кретање ваздуха.
У рерни можете кувати месне или рибље производе, као и поврће, не само на роштиљу, већ и на ражњу.
У стационарним моделима обично нема поклопца, али је обезбеђена хауба. Уређај је способан да комбинује роштиљ и роштиљ у исто време. Ово је веома згодно за летњу викендицу или приватно двориште.
Како изгледа роштиљ?
Овај мангал, који нам је дошао из иностранства, такође је контејнер са угљем који гори на дну. Храна се кува на високим температурама, буквално затварајући сокове изнутра, што месо и рибу чини сочним и укусним.
Уместо решетке користи се нека врста тигања са ребрастом површином. Чешће, уређај је опремљен поклопцем за регулисање температуре кувања и приступа ваздуха посуди.
Која је разлика између роштиља, роштиља и роштиља?
За нашу земљу је чешћи роштиљ. Ово је правоугаона метална конструкција са огревним дрветом постављеним на дну. Они сагоревају до стања угља и обезбеђују потребне температурне услове. Кување се врши на преосталој топлоти, када више нема отворене ватре.
Нема значајних разлика између три врсте пећи. Сви се користе за припрему јела од меса, живине или рибе, као и поврћа. Сви они имају могућност регулисања температуре и приступа ваздуха. А посластице припремљене у њима одликују се ненадмашним укусом и сочности.
