Изумрло кухињско посуђе које се дуго није користило

Пре неколико векова вођење домаћинства није било лако као сада. Још није било ни машина за прање веша ни детерџената, вода је морала да се носи свакодневно из реке, а посуђе није имало квалитетан нелепљиви премаз. Али наши преци нису клонули духом и створили су своје уређаје како би олакшали кућне послове. Неки од њих заокупљају нашу машту, а неки се још увек користе као кућни декор.

Кухињски прибор

Покер, капелник, јелен

Ови уређаји се и данас могу видети у селима где су сачуване праве руске пећи.

Жарач је био неопходан за премештање огрева и угља у пећи. Рађен је од метала отпорног на ватру, обично по наруџбини од ковача. Такође, неке домаћице су користиле дрвени горионик, који је служио за мешање пепела, а понекад су га користиле и као бакљу за осветљавање колибе.

Капелник је био метална кука са дрвеном дршком. Коришћен је за хватање тигања. У Русији се звала капела, па отуда и назив куке.

Капелник је један од ретких кућних предмета који нису умрли, већ су се поново родили у модерној кухињској индустрији. Неки произвођачи креирају колекције тигања и лонаца за које је потребна само једна дршка која се може уклонити. У модерном дому ово помаже да се значајно уштеди простор.

За слање посуде од ливеног гвожђа са храном у пећницу користиле су се санке или хват. Домаћице су обично имале неколико рогова: мале, средње и велике - за јела било које величине. Дршка је имала дрвену дршку и металну основу. Уз одређену вештину, неки власници су сами правили хватове без помоћи ковача.

Гарденер

Широка и равна лопата направљена од једног комада дрвета. Уз помоћ баштована домаћице су извадиле питу или хлеб и послале у рерну.

Аспен, липа или јоха су били погодни за његову производњу. Када је мајстор пронашао дрво потребне величине, поделио га је на два дела. Сваки комад је затим урезан у дугачку даску. На њему је нацртан обрис баштована и заглађен, покушавајући да уклони све зарезе. Након сечења предмета, поново је очишћен.

Ова врста кухињског прибора сада се може наћи у италијанским кафићима, где кувари њоме ваде пицу из рерне.

Млински камен

Сељаци су знали: хлеб је свему глава. Стога су одговорно приступали узгоју и жетви житарица. Сељаци су сакупљено жито млели у брашно, а за то су обично користили ручне млинске камење. Направа се састојала од два камена круга која су чврсто приањала. На врху је била мала рупа за сипање жита и дршка која је окретала млински камен.

Млинови су прављени од камена, ређе од дрвета уз укључивање металних елемената. Млинско камење се може наћи и у удаљеним селима. Али сада их чешће користим за млевење семена и орашастих плодова, него за прављење брашна.

Прибор за дом и башту

Помело

За разлику од обичне метле, метла се користила само за чишћење у близини пећи и за чишћење од пепела.Споља изгледа као метла: дуга ручка за коју су биле везане гране клеке, грмље, крпе или сунђер.

У словенском фолклору, помело је било атрибут вештица или Баба Јаге. За њега су биле повезане многе пословице и изреке.

Корито и рубља

Били су неопходни за прање и пеглање одеће. Корито је служило за прање, храњење стоке, а у њему се припремало тесто или кисели краставци. Ова реч потиче од "коре", од које су направљена прва корита. Касније су направљене од половина палубе, издубљујући удубљење у средини.

Опрано рубље је пеглано (ваљано) помоћу рубље. Састојао се од правоугаоне даске са зарезима и оклагијом. Тканина је намотана око оклагије и ваљана преко стола помоћу рубље. Истовремено, ланена тканина је омекшала и изгладила.

Роцкер

Сви су видели овај предмет за домаћинство. Рокер је закривљени штап са кукама на крајевима. За његову производњу биле су погодне врба, липа и јасика. На јарму су ношене канте воде. Иначе, ношење воде на клацкалици није тако лако као што се чини. Прво, овај чисто женски посао је физички тежак. Друго, да вода из канте не прска, жена је морала да хода посебним, глатким ходом.

Напредак се у сваком тренутку кретао, па је рубља замењена ливеним гвожђем. У широку употребу је ушао много касније због високе цене. Гвожђе се загревало на шпорету или се унутра сипао врео угаљ. Гвожђе од ливеног гвожђа имало је велику тежину: од 5 до 12 кг. Пеглање са њима било је тешко и незгодно у поређењу са рубљом, али је могло да се пегла „обликовано” платно, док је рубља могла да рукује само равном.

коловрат

Важан атрибут у дому сваке руске домаћице. Жене су добијале на поклон коловрат од очева, браће или младожења.Овај кућни предмет је био цењен и са њим се пажљиво поступало. Оштрице и дна точкова за предење били су украшени сликама - у сваком локалитету на свој начин. Предаља је била монотона и дуготрајна, често је остајала на послу до далеко иза поноћи. Предење нити је споро напредовало, па су девојчице од малих ногу почеле да савладавају овај процес и припремају мираз.

Кутија

Ормари су се у кућама појавили много касније, а у почетку су шкриње служиле за складиштење ствари. Девојачки мираз је такође био осликан и украшен резбаријама. Сандук би могао бити пуноправни украс куће. Веровало се: што је више сандука у кући, то је породица напреднија.

Срп

То је метални лук са дрвеном дршком. Срп мора бити веома оштар. Уз његову помоћ, сељаци су убирали своје усеве.

Прве врсте српова су имале силицијумски врх. А тип српа на који смо навикли појавио се тек у 18. веку.

Многи кућни предмети сада изгледају смешни. Али наши преци су их користили да воде своја домаћинства, баве се земљорадњом и сточарством. Већина покућства обичних сељака сада се може наћи само у музејима, али у неким селима старија генерација и даље користи грабете, жараче и одлаже ствари у сандуке. И у многим кућама можете видети очуване точкове.