За шта се користи виљушка са два зупца?
Када схватите зашто вам је потребна виљушка са два зупца, не заборавите да поделите прибор за јело на главни и помоћни. Прва категорија укључује личне ствари. А помоћни су они уз помоћ којих се врши сечење и дистрибуција хране.
Двокрака виљушка је главни прибор за јело
Изгледа прилично елегантно, савршено допуњујући свечану поставку стола. Такође је много лакше јести одређену храну. У зависности од намене, двокраке виљушке се деле на уређаје:
- за лимун и воће - оштри зуби средње дужине, величина је слична величини кашике за десерт;
- за харинге и неке врсте салата - нешто веће од претходне опције;
- за ракове - дуги оштри зуби;
- за јастоге - кратки закривљени рогови;
- за дагње и остриге - зуби различите дужине (све чешће замењују трозубац са дугим левим зубом).
Од свих наведених сорти, само оне намењене јастозима и раковима морају бити допуњене ножем. Што се тиче воћа, присуство ножа зависи од врсте и облика сервирања воћа - ако није потребно додатно сечење, онда ће се двокраки уређај служити без пара.
Чему служи трошење?
Овај помоћни прибор за јело одликује се великом величином (тврдња је тачна и у односу на зубе и на саму дршку).Виљушка за трошење се понекад назива и виљушка за сервирање, што описује њену намену: олакшава резање празничног јела и расподелу порционисаних комада у појединачне тањире.
Без таквог прибора за јело, резање живине, меса или рибе на порције за столом постаје озбиљно тешко. Неопходан је и у кухињи када је потребно извадити готов комад из бујона или исећи вруће јело без ризика од опекотина. Због тога трошне виљушке долазе у различитим облицима и величинама, што је резултат њиховог прилагођавања различитим условима употребе.
Али ако намеравате да допуните свој кухињски арсенал са помоћницима са два дела, онда се препоручује да почнете да сакупљате своју колекцију помоћу виљушке за дозирање меса. Вероватно је да након куповине више никада нећете морати да бринете о куповини расипних виљушки - универзални облик прибора за јело подједнако је добар и за рад са месом, и за сервирање живине или рибе.
