Врсте кашика

Обично под кашиком подразумевамо мали прибор за јело у виду равне дршке и малу мерицу на крају. Ово је истина. У основи, све кашике имају исти дизајн. Али њихова сврха може бити другачија. Па да на неком догађају где се прописује строги бонтон за столом, „да не падне на лице“, да сазнамо шта кашике уопште постоје и чему су намењене.

Које врсте кашика постоје?

Кашике су подељене на две врсте - основне и додатне. А ако нема ништа посебно да се разуме са главним, онда се са додатним једноставно можете збунити.

Басиц

Главни типови укључују:

1. Трпезарија. Ово је познати уређај који често користимо за супе, житарице и неке сосове. Обично је његова запремина до 18 мл било које течности.
2. Теа роом. Навикли смо да користимо овај уређај за мешање шећера у чај или за јело укусног сладоледа. Понекад се користи за десерте. Запремина кашичице обично не прелази 5 мл.
3. Десерт. По величини, ово је „златна средина“ између трпезарије и чајне собе. Другим речима, дупло је већа од чајне собе, а један и по пута мања од трпезарије. Запремина таквог производа је обично око 10 мл.

Додатни

Али овде морате темељно да разумете шта је шта, јер може постојати велики избор додатних уређаја. Али не очајавајте унапред.Многе кашике се не користе приликом постављања стола. Међутим, ако вас очекује неки веома грандиозан догађај са обиљем јела, онда је боље да се ипак сетите које додатне кашике постоје и чему су углавном намењене.

Украсна дрвена фарбана кашика

Наравно, мало је вероватно да ћете га срести на забави, али ова врста кашике ипак има своје место у нашој стварности. По правилу се не користи за јело, већ је више намењен за уређење кухиње или као поклон. Генерално, наравно, може се прилагодити за било шта (на пример, за полагање салата). Међутим, не треба заборавити да су обично такве кашике прекривене не само бојом, већ и лаком, а то је, знате, тако-тако фактор за контакт са храном.

Кафић

Служи се за столом ако оброк укључује кафу - црну или оријенталну. Дизајн се практично не разликује од чајне кашике, једина разлика је у томе што је кашика за кафу, могло би се рећи, минијатурна. Према правилима етикете, требало би да буде део услуге кафе. Запремина - 2,5 мл течности.

За абсинт

Ово је специјализована перфорирана кашика за точење овог алкохолног пића. Зашто је уопште потребно? Ако сте икада пробали абсинт, можда сте приметили да понекад има горак укус. Да би се овај недостатак мало изгладио, непосредно пре употребе додаје се шећер. Али да би се добро растворио, пиће се мора разблажити водом да би се мало смањила снага. Сипање апсинта у овом случају је читава уметност. Ставите кашику на чашу и на њу комад шећера. Затим се из фонтане апсинта танак млаз воде сипа управо на овај комад шећера - и тако се добија апсинт, који има благо жућкасту нијансу.

Бар или коктел

Дакле, поставља се питање: зашто су вам потребне кашике у бару ако су вам потребне чаше? То је једноставно. Бармени користе овај уређај за мешање различитих коктела и пића. Кашика има дугачку дршку, увијену у средини или потпуно. Његов главни задатак је да допре до самог дна посуде како би се добила правилно припремљена мешавина.

За чорбу

Има дубок облик, прилично сложен. Најчешће су такве кашике украшене неком врстом декора (гравирање, моделирање), ау неким ресторанима су направљене од керамике. Рецимо да није неопходно имати такав производ код куће, сасвим је довољна трпезарија, али ако вам је негде сервиран управо такав уређај уз чорбу, мораћете да се прилагодите и директно га користите. Узгред, ово укључује и кинеску кашику за супу, која је често направљена од порцелана.

Измерена

Овде је, међутим, све јасно из имена. То су посебне кашике на којима се наносе поделе (обично у грамима). Другим речима, ово је нека врста мерног уређаја који помаже у одређивању масе било којих расутих производа, на пример: брашна, соли, шећера, соде, млека, воде, меда, биљног уља, зачина и других састојака. Недавно су такви производи постали веома популарни међу спортистима - уз њихову помоћ можете тачно одредити количину протеинског праха који је укључен у спортску исхрану.

За воће

Ово укључује многе уређаје. Као што име каже, сви се користе за воће или воћне резове:

• са малим зубима који се налазе на ивици лопатице - за грејпфрут;
• равна са благо конкавном ивицом - за киви;
• благо нестандардног облика - за авокадо (уместо лопатице, нешто попут прстена, унутар којег се налазе оштре оштрице).

Такви уређаји се сервирају појединачно за сваког госта, а не за опште сервирање.

За маслине

Ово је мала кашика са малом рупом у средини како би маринада могла да се оцеди и да сама маслина остане у кашичици. Одликује се издуженом ручком. Према правилима етикете, уопште није неопходно да свака особа за столом има такав уређај. Довољно је да га ставите поред посуде са маслинама како би присутни лако „пренели” ужину до тањира.

Душо

Али овај уређај се тешко може назвати и кашиком. Уопште није сличан производу на који смо навикли. Обично је направљен од дрвета и изгледа као мали буздован са дугуљастим врхом са урезима на њему. Дршка је обично веома дуга да би било згодно добити слатку посластицу чак и из дубоких тањира. Популарно, такав уређај се зове вретено. Како се користи? Ставите га у посуду са медом и мало окрените око своје осе. Мед, посебно веома густ, ће се омотати око краја кашике и захваљујући прорезима неће тећи на сто.

За кавијар

Пошто производ као што је кавијар не треба служити у металу (губе се својства и квари се укус производа), за то је измишљен посебан мали уређај. Обично се прави од седефа, стакла, кристала или дрвета.

За јаја

Изгледа веома скромно, готово примитивно, али је невероватан уређај. Ако сте љубитељ јаја, онда ћете сигурно ценити ову кашику. Не, није намењен за сечење јаја, већ је за „хватање” већ куваног производа. Има веома дубоку мерицу и прорез по целом ободу, што омогућава да се вода која је „заробљена“ у тигању заједно са јајетом оцеди.

У принципу, упознали смо се са главним врстама кашика.Али мислите ли да је то све? Али џаба, јер има и кашика за лубеницу и дињу, остриге, шпагете, сладолед, фонди, лимунаду, со, салату. Колико ће још смислити? Које необичне кашике имате?