На коју страну стављате виљушку?
Приликом постављања стола, виљушке се традиционално постављају са зупцима горе и лево од тањира. То је због чињенице да се често користи заједно са ножем, а погодније је користити га десном руком (осим ако, наравно, нисте леворуки). Али током оброка и после њега, положај прибора за јело ће се променити. И ту је добро знати како, када и на коју страну поставити виљушку.
Садржај чланка
Етикета и ручавање
Да се не бисте збунили када видите велики број прибора за јело пред собом, запамтите само једно правило: они који ће се први користити налазе се најдаље од тањира. А ако се нађете на месту где су власници озбиљно водили рачуна о поставци стола и нису користили стандардни сет од четири прибора за јело, онда ће лево од вашег тањира бити виљушке за свако јело по редоследу којим су били сервирани.
Па, сада када је најједноставнији део завршен, пређимо на бонтон током оброка.
Положај док једете
Постоји неколико стилова коришћења овог прибора за јело. Енглески подразумева држање виљушке у левој руци у сваком тренутку. Зуби гледају надоле у тренутку када се комад главног јела одсече, и када се допуни прилогом, и када се готов део пошаље у уста.
За Французе је све нешто једноставније: при сечењу укусног залогаја, виљушка се држи у левој руци, зубима доле. Затим се преноси на десну руку, оријентишући зубе нагоре.У том положају формирајте порције са прилогом, помажући се парчетом хлеба, и ставите храну у уста.
Имамо навику да стално држимо виљушку у левој руци, са зупцима окренутим нагоре. Ово је погрешно и може изазвати непријатно изненађење код људи који од малих ногу уче науку о бонтону за столом.
Ако застанете док једете, прибор за јело се ставља дршкама на сто, а радним делом на тањир. Врх ножа је оријентисан улево, зупци виљушке су оријентисани надоле. У овом случају, овај други мора нужно лежати на левој страни.
Положај након јела
У тренутку када је време за промену посуђа, многи укрштају нож са виљушком и тиме наводно сигнализирају да су спремни за ову промену. Али у ствари, ово је потпуно супротан сигнал, који ће људима који познају бонтон рећи да се јело означено „крстићем“ не може одузети.
Али ако нож лежи на тањиру са сечивом окренутим улево, а поред њега и паралелно са њом се налази виљушка са зупцима окренутим нагоре, то ће значити да сте спремни за мењање посуђа. У овом случају, ручке прибора за јело могу бити усмерене према вама или оријентисане према вашем десном рамену (прва опција је енглеска, друга француска).
