Кашика за десерт: да ли је овај уређај потребан у свакодневном животу?

Не знам ни једну особу која не воли слаткише. Посластице су посебан ритуал којим се завршава лагани оброк. У кафићима и ресторанима уз слатко јело служи се посебан уређај. Носи исто име - "кашика за десерт" и разликује се од нама познато мензе и чајџинице.

Шта је кашика за десерт?

Уређај за десерт није присутан у сваком дому. Погодан је за хватање густе или течне хране, не превише дубоке, али обимне. Људи чешће користе прибор за чај не схватајући да је мање погодан због своје скромне величине.

Кашика за десерт одговара запремини две кашичице у грамима и милилитрима.

Прича о пореклу

Тешко је тачно назначити време његовог појављивања. Поуздано се зна да је сличан предмет за згодно упијање хране коришћен већ у 3. веку нове ере. Пре тога, људи су користили импровизована средства како би лакше хватали храну из тањира.

За време владавине Петра И било је уобичајено посећивати пријатеље и ићи у посету сопственом кашиком. Тада су се појавили склопиви и комбиновани инструменти. У 13. веку се већ појављује метално посуђе. За племство су били обезбеђени златни и сребрни инструменти, док су обични људи користили производе од калаја и бакра.

Главне разлике од чајџинице

Кашика за десерт је укрштање између мале кашичице и велике кашике.Главна разлика је у величини: већа је и обимнија, држи двоструко више течности од шољице чаја.

Поред тога, постоје и друге разлике:

• облик – мерица посуђа за десерт је округла, кашичица је издуженија;
• дубина - десерт није превише дубок, није намењен за преношење хране, већ само за њено упијање.

Међу разликама, вреди истаћи постављање кашика на сто. У обичном животу не придајемо толику важност етикети, али ипак главне тачке вреди знати. Кашика за десерт се ставља на постављени сто само ако оброк подразумева сервирање десерта.

Поставља се на врх плоче. У исто време, мерица гледа улево.

Уз помоћ уређаја за десерт једу све што је у вези са слаткишима: кандирано воће, пецива, колаче, бомбоне, пене, пудинге, па чак и печена јаја. Понекад се уз то служи и каша.

Његове сорте

Постоји доста врста уређаја. У ствари, за свако јело постоји посебна врста која има специфичан облик. Хајде да погледамо неколико популарних опција.

• За сладолед

Правоугаоног облика и заобљених ивица. Има кратку ручку. Омогућава вам да лако закупите чак и отопљену слатку масу.

• За расхлађена пића

Да би га било згодно користити у високој чаши, опремљен је дугачком ручком. Лопатица је обично дугуљаста и уска.

• За шећер

Кратка дршка, квадратна лопатица и мале величине. Запремина одговара кашичици.

• За абсинт

Посебна дужина и облик са перфорацијом на лопатици. Полаже се на ивице чаше и на врх се ставља шећер, а затим се у чашу сипа абсинт.

• За воће

Уска и равна лопатица, опремљена зарезима. Уз њихову помоћ је згодно јести агруме и диње.

• Коктел соба

Мала мерица са дугом дршком је дизајнирана да меша састојке у коктелу.

Капацитет кашике за десерт

Књиге рецепата ретко бележе количину различитих намирница које стају у кашику за десерт. Ретко се користи у кувању. Али ако је овај уређај при руци, знање о његовом капацитету је и даље неопходно.

Важно је узети у обзир не само запремину кашике, већ и густину производа.

Испод је табела са популарним производима:

Кашика за десерт је често необичан предмет у кухињи. Још је мање уобичајено пронаћи различите врсте тога у кућном окружењу. Али у кафићима и ресторанима се служе слатким јелима и воћем, па је корисно знати како га правилно користити и за шта је намењен.