Зашто не можете напунити посуде хладном водом?
Савремени материјали од којих су направљени кухињски прибор дизајнирани су да значајно олакшају рад домаћица. Али посебна пажња је потребна када се бринете о њима. На крају крајева, многа једињења која облажу посуђе не толеришу превише агресивне детерџенте, промене температуре и близину сунђера који гребу површину. И захтевају посебан третман. Нашим бакама је било лакше – пуниле су лонце од ливеног гвожђа водом, чекале, прале их. И знамо: не можете то учинити са модерним јелима! Зашто? Хајде да разговарамо!
Садржај чланка
Зашто пуните посуде?
Уобичајена кухињска традиција је да се вода сипа у тигањ одмах након пржења. А понекад додају и детерџент или соду и тако оставе за „квашење“.
То је првенствено због чињенице да се током кувања храна превише пржила и да су се на дну формирале коре од остатака печене хране. Није их тако лако уклонити. Искуство људи сугерише: након што су засићени водом, биће лакше то учинити.
Овај метод не изазива никакве жалбе. Али често домаћица користи хладну воду за намакање. Али ово не би требало да радите!
Зашто је хладна вода лоша за врући тигањ?
Ако имате при руци производ од ливеног гвожђа, и даље га можете напунити водом, не обраћајући пажњу на његову температуру.Није за ништа што је ливено гвожђе очвршћено! После овога, промене температуре за њега нису застрашујуће. Али боље је сипати топлу течност.
Али за друге материјале нагла промена температуре је непожељна!
Нелепљиви премаз
За модерне производе са нелепљивим премазом, ова акција је штетна.
- Прво, због температурних промена, хладна вода ће деловати на топло дно као разарач премаза.
- Друго, додат детерџент неће очистити, већ ће покварити површину посуђа због активних супстанци које су претерано загрејане.
Строго је забрањено пунити тефлонски производ хладном водом, чак и ако журите да га оперете.
Важно! Тефлонски премаз не подноси температурне промене и обичне сунђере, који само гребу површину.
Обавезно сачекајте да се метал потпуно охлади, а тек онда га напуните топлом (собне температуре), али не и топлом водом.
Веома је опасно не само напунити тигањ водом, већ и одмах почети да га пере. Као резултат таквог чишћења, производ ће изгубити ефекат непријањања. Чак и када се пржи у уљу, храна ће почети да се лепи за дно.
Ако желите да оперете тефлонски тигањ, обавезно сачекајте да се природно охлади.
Важно! Ако је тигањ направљен од нерђајућег челика, онда се може напунити водом и оставити 6-10 сати. Само немојте чистити опечена подручја металним сунђером, јер ће изгребати површину.
Алуминијум
Алуминијумски тигањ треба опрати хладном водом. Али требало би да сачекате док се метал не охлади након кувања како не би дошло до нагле промене температуре. То ће довести до деформације производа.
Како правилно опрати посуде
Како можете опрати уређај за пржење ако га не можете напунити хладном водом?
Постоји неколико народних рецепата који помажу да се отарасе чак и најтежих мрља.
- Ако је тефлонска површина јако прљава, препоручује се да узмете обичан прашак за пециво за храну и додате чашу топле воде. Затим морате сипати смешу у тигањ и довести до кључања. Затим оставите да се охлади и меким сунђером обришите прљавштину са дна.
- Ливено гвожђе са масним остацима хране може се лако очистити остављањем да се охлади и додавањем детерџента. А затим додајте топлу воду. У овом облику, потребно је да оставите тигањ пола сата и обришите га сунђером.
- Загореле мрље са тигања од нерђајућег челика могу се лако уклонити сољу. Тигањ треба напунити топлом водом и довести до кључања. Затим склоните са ватре, додајте пар кашика соли и оставите посуђе да се хлади неколико сати са овим раствором. Затим можете лако обрисати мрље сунђером.
Ове једноставне методе ће вам помоћи да одржите квалитетан изглед и перформансе ваших тигања. И они ће се побринути за укусну вечеру за вас!
