Зашто се клип у француској преси не спушта до дна балоне?

Понекад се власници француске штампе жале да се клип унутар боце не спушта у потпуности до дна. Покушали смо да схватимо да ли је ово добро или лоше. И показало се да то понекад посебно предвиђају произвођачи, а за то постоје добри разлози.

Зашто није потребно спустити клип на дно?

У суштини, када клип не иде до краја, то није увек знак лоше француске штампе или грешке у производњи. Испоставило се да за ово постоји објашњење, па чак и неколико.

Кафа може претерано екстраховати

Технологија припреме кафе састоји се од екстракције – односно када се из млевених зрна извлаче све супстанце одговорне за укус и арому пића.

Ако кафа није правилно припремљена, испада незасићена и без укуса. Ако је екстракција предуга, пиће ће испасти горко.

Правилну припрему кафе можете регулисати не само трајањем кувања и степеном млевења зрна, већ и напором који улажете приликом притискања саме пресе. Што је слој кафе гушћи, то брже долази до екстракције - добијеног горког напитка.

Штавише, ако притиснете превише интензивно, нека од млевених зрна могу завршити у горњем делу боце - мораћете да филтрирате.Другим речима, у овом случају је чак и добро да клип не дође до краја - тако ћете добити укусније пиће.

Листови чаја могу бити оштећени

Француска штампа врло често замењује обичан чајник у нашој кухињи. И у овом случају клип не би оштетио листове чаја ако би дошао до краја. Али код одређених врста чаја то није неопходно.

Француска штампа може да пукне.

Ако ваша француска преса ради како треба, а клип и даље допире до дна, онда чак ни произвођачи не препоручују да га притискате што је више могуће. Штавише, прекомерна екстракција апсолутно није главни разлог за такву препоруку.

Испоставило се да су честице и чаја и кафе прилично способне да оштете цедиљку, а ускоро ће се потпуно сломити - мораћете да купите нову француску пресу. А ако притиснете свом снагом, немојте се изненадити када и сијалица пукне.

Када још увек можете да спустите клип до краја?

Постоји само један разлог да притиснете клип до дна - када желите да запените млеко за латте или капућино. На крају крајева, многи власници су одавно схватили да је гаџет сасвим погодан за ове сврхе. Али то се такође мора урадити према правилима:

• загрејати млеко на 70 ° Ц;
• пажљиво сипајте у боцу, али не више од једне трећине запремине;
• померите клип 35 секунди;
• на крају - притисните клип до краја и мало га окрените;
• сипајте у готово пиће.

Дакле, ако клип у вашој француској преси не иде до краја, онда апсолутно нема разлога за бригу.