Зашто се керамичке посуде сматрају најквалитетнијим?

Познато је да укус јела не зависи само од кулинарских способности домаћице, већ и од квалитета јела у којима припрема храну. Избору посуђа, посебно лонаца, треба приступити са посебном пажњом. На крају крајева, огромна разноликост у продавницама омогућава одабир најприкладнијег производа.

Важан критеријум је равномерно загревање и одсуство сагоревања хране. Недавно су постале популарне керамичке посуде са нелепљивим премазом.. Чак се називају и најквалитетнијим. Хајде да покушамо да схватимо колико је ово истина.

Карактеристике керамичких лонаца

Керамичко посуђе постоји од памтивека. У свим временима земљано посуђе се користило као кућни прибор. А последњих година почеле су да се производе чак и керамичке посуде. Ова врста посуђа има много предности у односу на друге врсте кухињског прибора.

Предности

• Пријатељство животне средине. Када припремате вечеру, такав тигањ не емитује штетне материје и не „даје“ их за храну. Јела испадају укусна и здрава.
• Мултифункционалност. Керамички производи су добро прилагођени за припрему првих и других јела. Ово је супер могућност коришћења минимума прибора за комбиновано кување, пошто у таквој посуди прво можете да пржите храну па да у њој кувате супу нпр.
• Несумњива предност је карактеристика премаза, која омогућава кувати са минималном количином биљног уља.
• Арома посуђе. Глинене посуде током кувања заситити производе пријатним аромама. Јело испада не само укусно, већ и заводи све у породици својим запањујућим мирисом.
• Једноставност и лакоћа неге. Керамички премаз не само да помаже у уштеди уља приликом пржења, већ се и лако чисти.
• Трајност. Можете чак и да мешате или окрећете храну металним кашикама и лопатицама.

Референца! Керамички премаз је веома отпоран на различите механичке утицаје.

Недостаци

Упркос многим позитивним аспектима, керамика се и даље сматра крхким материјалом.

Важно! Савремене технологије помажу у решавању овог проблема наношењем танког керамичког слоја на металну површину.

У овом облику тава ће трајати много година.

Као што видите, предности таквих јела су много веће од мана. Ово потврђује висок ниво квалитета производа.

Разноврсност керамичких посуда

Данас на тржишту можете пронаћи велики избор лонаца са керамичким премазом или направљених од овог издржљивог материјала.

Они се разликују по различитим карактеристикама. Ово омогућава домаћици да изабере производ који је најпогоднији за одређене сврхе.

• Начин употребе. Постоје лонци за отворену ватру, за кување у рерну, и за индукционе и електричне шпорете.
• Опција апликације. Истакните обичне округле тепсије, који се користе за припрему супа, житарица и других јела.И специјализована контејнери, нпр. пачићи И мангали.
• Материјал кућишта. Поред конвенционалних керамичких контејнера, производе се и производи на бази алуминијума или угљеничног челика за храну. Разликују се по тежини и издржљивости.
• Површина. Најчешће ово застакљена производи спремни за употребу у било ком тренутку. Постоје неглазирани модели.

Важно! Посебност употребе је повезана са потребом да се тигањ потопи у воду пре кувања. Ово је неопходно како би посуђе накнадно пренијело влагу на јело које се припрема.

Најбољи производи су они обложени керамичким премазом.. Трају дуго, дају јединствен укус и арому храни и лако се чисте након употребе.

Како одабрати праву керамичку посуду

Стручњаци примећују да такав прибор треба да буде у кухињи сваке домаћице. Да не бисте упали у невоље и не бисте купили неквалитетан производ, морате се придржавати одређених принципа за избор керамичког посуђа.

Основна правила избора

• Не купујте превише јефтине моделе. Неће дуго трајати, уштеда ће бити веома сумњива.
• Пажљиво прегледајте производ пре куповине. Ово ће помоћи да се идентификују постојећи недостаци. Премаз треба да буде што глаткији и равномернији, без пукотина и чипова. Уверите се да су ручке чврсте.
• Обратите пажњу на дно и тежину посуде. Дно треба да буде дебело, а сам тигањ тежак. То значи да је посуђе направљено на ливеној подлози, што му обезбеђује дуговечност.
• Боље је ако је посуђе које производе познате производне компаније. Дају гаранцију квалитета, што је веома важно за крајњег потрошача.
• Тигањ треба да одговара стилу и боји унутрашњости кухиње како не би изгледала као светла тачка на позадини класике.