Шта је лонац? Шта нам треба?

Пре куповине новог посуђа, вреди проучити његове врсте, облике и сврхе. Морате узети у обзир сваки детаљ како бисте убудуће могли без проблема да припремате своја омиљена јела. Величина такође одређује количину простора који се заузима у кухињи. Шта је лонац и који тип треба да изаберете за своју кухињу?

Пан - дефиниција

Лонац је један од најпопуларнијих кухињских апарата. Користи се за кување првих јела и динстање других јела.

Референца! То је дубоки метални или ливени гвожђе контејнер који је дизајниран за кување на ватри, шпорету или пећници. Главна карактеристика је присуство поклопца и две бочне ручке за практичност.

Старински тигањ од ливеног гвожђа.

Прича

Први уређај за кување хране измислили су Французи у 17. веку. Пан - (француски тепсија, од цассе - јама, кутлача).

Био је од бакра и имао је импресивну величину и звао се „поврће за динстање“ у њему се само динстало, а у 19. веку; У њему су почели да кувају супе.

У Русији се први пут посуђе за припрему супа појавило у морнарици 1720. године, а направљено је од ливеног гвожђа. У њему су се кували морски плодови.

Референца! Прве поморске посуде биле су цилиндричног облика и кретале су се од 5 до 10 инча у пречнику.

Врсте

Данас је измишљен велики број врста тигања, који се разликују по облику, величини и намени. Постоје опције са дуплим дном. Капацитет се мери у литрима.

По облику се разликују:

• Кугла је мала посуда са једном дршком.Дизајниран за припрему житарица, сосова, пиреа за бебе и куваних јаја. Куглача служи као одлична алтернатива котлићу.

• Лонац је округли контејнер нешто дубљи од тигања. Тепсија је намењена за динстање намирница и припрему пире супа.

• Котао или казан је дубоко јело са дебелим зидовима за припрему оријенталних јела. Приликом избора лонца, важно је обратити пажњу на дно посуде: конвексно дно за кување на отвореној ватри, равно дно за електрични или гасни шпорет.

У зависности од материјала, разликују се следеће врсте:

• ливено гвожде;
• челик;
• керамика;
• стакло;
• алуминијум;
• силикона.

Од керамике

стакло

Данас продавнице имају велики број посуђа за различите намене. Пре него што изаберете контејнер, морате одлучити о његовој намени. На крају крајева, његова врста и даља употреба зависиће од тога за шта вам је потребно посуђе.