Врсте роштиља

Роштиљ представља један од првих изума за кување. Временом су материјали унапређивани, модификовани и креирани нови дизајни, али је принцип рада остао непромењен. Комади меса, рибе или поврћа нанизани су на ражањ и постављени преко извора топлоте, најчешће преко угља – тако се храна изнутра добро загреје, а споља прекрије хрскавом корицом. У зависности од својих карактеристика и даље намене употребе, роштиљи се деле на неколико варијанти.

Преносиви роштиљ

Има следеће карактеристике перформанси:

• лакоћа монтаже;
• релативно мала тежина;
• Компактност - такав уређај се лако може ставити у пртљажник аутомобила да иде на сеоско путовање.

Његови недостаци укључују ниску функционалност и кратак радни век. По правилу, преносиви роштиљи су направљени од челичних лимова, а произвођач обично узима у обзир равнотежу између дебљине метала и укупне тежине - то се мора поштовати када га сами правите. Претанак челични лим може бити подложан деформацији, док сувише дебео лим повећава тежину и димензије, што може довести до потешкоћа током транспорта.

Мобилни роштиљ

Ова опција је нерастављива структура већих димензија од претходне.Може бити опремљен точковима за лако кретање по простору, што је посебно важно у променљивим ветровима, када је потребно померити уређај тако да дим не пада на туристе.

Поред тога, може бити опремљен украсним кованим деловима који му дају естетски изглед, захваљујући чему ће такав уређај постати прави украс летње викендице или сеоске куће. Такав роштиљ може бити опремљен столом за сечење меса и постољем за огрев.

Стационарни роштиљ

То је масивна конструкција постављена на темељ. Она може бити:

• цигла;
• камен;
• метал (челик или ливено гвожђе);
• од мешаних материјала.

Такав уређај може обављати функције мале архитектонске форме поред њега можете поставити простор за рекреацију, намештај и место за огрев и прибор.

Референца! Стационарни роштиљ може бити опремљен надстрешницом за заштиту од кише или сунца и димњаком.

Електрични роштиљ

Може бити компактне величине и користити као преносива опција или доступан као стационарни уређај. Уређај ради на утичницу или на батерије, тако да се може користити не само на отвореном, већ и на затвореној веранди или лођи.

Референца! Стварање потребне топлоте обезбеђује кварцни или затворени цевасти електрични грејач.

Пошто се ватра и угаљ не користе приликом употребе таквог уређаја, храна из електрични роштиљ вероватно вам се неће допасти за љубитеље "димног" укуса. Многи електрични модели имају функцију аутоматског окретања ражњића, тако да је овај уређај један од најпогоднијих за употребу од свих наведених врста роштиља.

За једнократну употребу

Овај роштиљ је направљен од танких перфорираних алуминијумских лимова и монтира се на посебне ноге. Готови комплети „купљени у продавници“ обично долазе са угљем, роштиљем, ражњићима и врећом за смеће.

Овај уређај је идеалан за оне који ретко излазе из града. Лако се склапа, тако да је роштиљ за једнократну употребу одлична опција за почетнике. Топлота у њему може трајати три сата или више.

Гасни уређај

Ретко се купује за кућну употребу, чешће је атрибут ланаца јавних угоститељских објеката, јер се од њега могу кувати ћевапи и друга јела што је брже могуће и у великим количинама.

У свакодневном животу ова врста роштиља није популарна због своје масивности и тежине у раду, јер руковање њоме захтева редовну куповину гасних боца и вештине за њихово постављање.