7 кухињских додатака које сте увек користили погрешно (и узалуд!)

Већина наших кухињских помагала се користи или погрешно или уопште не функционише. Чини се, шта би могло бити тако компликовано у вези са ренде? Узмите то за себе и трљајте храну. Међутим, у скоро свим случајевима овај производ обавља само 10% својих функција. Рећи ћу вам о 7 кухињских додатака, откривајући њихове скривене (или заборављене) могућности за које можда нисте ни знали.

Ренде

Наравно, скоро сви знају да користе ренде на коју смо навикли, али често се за кување користи само једна страна (максимално две!), а постоје опције са 2, 4, па чак и 6 страна. Ако схватите за шта је сваки од њих намењен, одједном можете схватити да је ренде један од најмултифункционалних и најсвестранијих помоћника у кухињи:

1. Мале округле рупе. Обично се најчешће користи. Захваљујући њима можете брзо и без напора да нарендате сир, шаргарепу, кромпир (на пример, за палачинке), кувана јаја и друге производе.
2. Правоугаоне рупе као нож. Дизајниран за резање сира (добијате кришке, а не струготине), поврћа и воћа. Излазе у слатким малим круговима који се могу додати у салату или гулаш.
3. Звездице. Будите изузетно опрезни, јер су ови шиљци веома, веома оштри - лако се можете повредити. Бочна страна се користи за млевење чврстих производа. На пример, штапићи цимета, пармезан, мушкатни орашчић и ораси.Сасвим згодно и лако, иако мало опасно ако се превише занесете.
4. У облику јелки или таласа. Ово је више за дизајнерско украшавање јела, попут салата, канапеа, нарезака и сирева. Први савршено уситњава храну и добијају се обликоване сламке, а други - тврдо поврће или воће чудног облика.

Млеко фротхер

Већ из имена је јасно да је овај додатак намењен за припрему напитака у којима се на врху полаже густа млечна пена. Али ако сте паметни, открићете да сличан алат може да изврши још неколико задатака. На пример, када треба да умутите сос или другу течност у малој посуди где блендер или миксер не могу да поднесу (једноставно неће да стане).

Француска штампа

Директна сврха: кување чаја или кафе. Али то ће помоћи у постизању других циљева. На пример, то ће заменити исто средство за пењење. Довољно је сипати млеко у додатак и померити клип (не превише тешко, иначе ће пена доћи кроз врх). За само минут ћете имати стабилну конзистенцију - све што треба да урадите је да је сипате у чашу пића.

Кашика за шпагете

Овај фенси скимер има посебан дизајн. По правилу, садржи таласасте ивице, удубљење у средини и рупу у самом центру. У ствари, ово друго је дизајнирано да омогући да вишак течности исцури из шпагета (у процесу вађења из тигања). Међутим, то није све. Испоставља се да је рупа веома погодна за мерење порције сирових резанаца. Неки произвођачи чак иду толико далеко да праве посебну ознаку у близини рупе. Она може да назначи за колико људи је порција: једног или двоје.

Бели лук Штампа

Сви смо видели овај алат не само у кухињи, већ иу пракси.Убацимо рез, притиснемо - добијамо пире од белог лука. Већина вас ће бити изненађена, али за ово не морате да гулите бели лук. Довољно је само одрезати ивице каранфилића и ставити га у пресу - када се притисне, љуска ће остати унутра.

Даске за сечење

Овај предмет је дефинитивно у сваком дому. И можда сте приметили да скоро сваки додатак овог типа има рупу. Већина људи га користи на различите начине: држе га руком приликом сечења да би било згодно или га користе да окаче даску на удицу. Али паметни кувари су открили још једну занимљиву (и паметну!) употребу: ова рупа је веома погодна за сипање сецканог биља или поврћа. Дакле, када се сецкани састојци ставе у шерпу са кључалом водом, ризик од опекотина је минимизиран. Пробајте - сигурно ће вам се допасти!

Назубљени нож

Постоје две врсте таквих алата. Један садржи зубе по целој оштрици, а други - само на врху. Мислим да нема потребе објашњавати да је прва намењена резању хлеба. Али онај у коме се зарези налазе само на малом делу може се безбедно користити за резање парадајза. Веома је лако. Обрежемо кожу (која је прилично тврда), а затим поврће исечемо на целе комаде. Прилично је згодно и омогућава вам да пулпа остане нетакнута - сок не цури, па су јела сочна и ароматична.

Међутим, све опције са зарезима могу се користити за парадајз.