Предности усисивача у кухињи
Вакуматор - уређај за паковање хране у пластичну фолију са пумпањем ваздуха и херметички затворен загревањем.
Шта ради вакум заптивач?
Уређај обавља неколико важних функција:
- повећава рок трајања производа у расхладним јединицама и ван њих;
- смањује ризик од непријатних мириса у фрижидеру на нулу;
- штеди корисни простор у расхладним коморама;
- незамјењив при припреми производа по технологији соус виде на фиксној ниској температури, што помаже очувању природног укуса и ароме производа;
- у условима високе влажности то је најбољи начин да се очува природна арома кафе, чаја, биља, зачина;
- Најбољи начин за транспорт хране током путовања, елиминишући могућност цурења.
Референца! Вакумом можете паковати не само храну, већ и одећу, накит и предмете за личну хигијену.
Зашто је усисивач паметна куповина
Кварење хране настаје као резултат активности бактерија. Усисивач уклања корисно окружење за њихову репродукцију. Бактерије умиру као резултат стварања вакуума - испумпавања кисеоника, чиме се заустављају сви оксидативни процеси.
Куповина уређаја је заиста паметна куповина из два главна разлога:
- Упакована храна траје много дуже, задржавајући оригиналну свежину.
- Када се храна замрзне у вакууму, сви хранљиви састојци и микроелементи се чувају. Потпуно одсуство леда изнутра чува све корисне супстанце.
Цена усисивача
Постоји неколико врста вакуумских заптивача:
- упутство;
- механички;
- електрични.
Први захтевају пластичне кесе са посебним вентилом. Ваздух се испумпава помоћу ручне пумпе. Ово је најјефтинији тип вакуумског заптивача. Механички уређаји су преносиви уређаји који се напајају пуњивим батеријама или АА батеријама. Дизајнирани су за торбе малих димензија, такође са посебним вентилом.
Референца! Цена модела који се напајају батеријама или акумулатором је нижа од електричних, али су њихове перформансе много ниже, а цена пакета је већа од уобичајене за усисавање.
Трошкови кућних електричних вакуумских дегазатора зависе од материјала производње, снаге пумпе, димензија и функција које се обављају. Уређаји од нерђајућег челика су скупљи од пластичних аналога са истим техничким карактеристикама.
Уређаји се могу разликовати у додатним карактеристикама: фиксација горњег поклопца, ширина шава, присуство другог грејног елемента који повећава поузданост лемљења, контролу додира, могућност рада са вакуумским поклопцима и утикачима.
У зависности од ширине запечаћених кеса, уређаји се деле на кућне и професионалне. Први раде са пакетима ширине до 30 мм, а други до 60 мм. Професионални модели су много скупљи. Просечна цена кућних модела је 50-150 долара, професионалних - до 500 долара.
