Како одабрати даску за сечење

Даска за сечење је један од најпотребнијих предмета у кухињи. Без тога је немогуће исећи хлеб или направити сендвич, измрвити салату или пржити кромпир. Не, наравно, све ово се може урадити на тањиру или радној површини. Али зашто се жртвовати када је лакше купити обичну даску за сечење, или још боље неколико.

Савет! Прелепа даска за сечење или читав сет таквих уређаја може бити одличан поклон за скоро сваку жену. И биће прилично корисно за усамљеног човека.

Даска за сечење ће вам помоћи да пажљиво исечете храну, очувате радну плочу нетакнутом и заштитите је од вишка влаге, а исецкану храну безбедно изнесете у тигањ или тањир. Понекад се такав уређај користи за једноставно постављање стола, на пример, током брзог доручка или ужине.

Колико дасака треба да има домаћица?

Генерално, свака домаћица одређује ову количину самостално. Неки људи пролазе са једним, неки имају неколико ових предмета, а неки их имају читавих десетина. У великим професионалним кухињама се користе посебне плоче за сечење сваке врсте производа (месо, риба, поврће, воће, хлеб, кобасица и тако даље).

Референца! Кућне кухиње обично имају 3-4 даске за резање хране:

• дза сирово месо;
• риба;
• поврће, воће и кувани производи;
• даска за хлеб.

Било би лепо купити засебну плочу за лук и бели лук. Али ово у потпуности зависи од жеља домаћице. И такође о учесталости употребе ових мирисних производа.

Важно! Ово раздвајање ће помоћи да се спречи ширење бактерија из сирове хране и спречи мешање мириса и укуса куване хране.

Како одабрати даску за сечење

Не постоје строга правила у овој ствари. За неке је важна снага и поузданост производа. Неки људи су сигурни да ће главна ствар бити еколошка прихватљивост и чињеница да неће апсорбовати мирисе. А неки сматрају да су свестраност и атрактиван изглед главне предности. Међутим, постоје параметри на које морате обратити пажњу.

Величина

Најједноставније правило: велика породица значи велики одбор. Величина ће бити важна ако домаћица воли да се бави производима.

Али за малу породицу која преферира кувану тестенину за храну, мали уређај за резање хране је сасвим прикладан.

Референца! Верује се да су мале плоче (20 × 30 цм) погодне за све производе неселективно. Али месо и рибу је боље сећи на веће плоче (30 × 50 цм). Дебљина даске за месо и рибу такође треба да буде већа.

Форма

То је важније за дизајн кухиње него за функционалност. Иако ће табла у облику рибе, лимуна, парадајза и других доброта помоћи да се одреди шта за шта користити.

Често даске имају жлебове за спречавање капања сока, уређаје за вјешање, удобне ручке и контејнер за смеће. Све ово чини живот домаћици мало лакшим, а њено радно место практичнијим.

Материјал

Материјали који се користе за израду важног кухињског прибора су различити.

Дрво

Најприкладнији, познати и најомиљенији материјал од стране многих.Ово је безвременски класик.

Уређаји направљени од дрвета су јаки, издржљиви и еколошки прихватљиви. Они испуњавају кухињу домаћом топлином и удобношћу и не отупљују ножеве.

Међутим јефтине плоче се могу деформисати од влаге и брзо постати тање, остављајући своје честице на исеченим производима. На њима могу остати трагови ножа.

Тврђе врсте дрвета су практично лишене ових недостатака, али имају високу цену.

Важно! Треба бити опрезан када рукујете плочама залепљеним од неколико комада. Ако ови производи нису правилно залепљени, могу да се раслоје и пренесу честице лепка у храну.

Пластика

Елегантан, светао материјал који савршено украшава кухињу. Такве плоче неће се поквасити ни после дужег боравка у води. Они су практични, издржљиви, не упијају мирисе и лако се одржавају.

Међутим, такве плоче ножеви брзо потупе, клизе по столу, а храна на њима је такође изузетно нестабилна (посебно поврће и воће). Врло често су ове ствари прилично бучне приликом сечења.

стакло

Ново за даске и веома леп материјал. Брига о таквим плочама је што је могуће једноставнија, а такође јесу не упијају мирисе.

Међутим, стаклени предмети су крхки и бучни. Они тежак, држи се стола ако нема посебних ногу. Штавише, на њима Ножеви брзо постају тупи.

Силикон

Веома необичан материјал посебно корисно за пикник негде у природи. Такве ствари се лако склапају, перу брзо и ефикасно, не отупљују ножеве и не упијају мирисе.

Стоне

Најскупљи и веома издржљив материјал. Има све предности претходних опција. Плус ће бити невероватна издржљивост. Недостаци укључују тежину производа и цену.

Како правилно бринути о својој дасци за сечење

• Дрвени предмети морају бити опечени кипућом водом и периодично стругани.
• Није препоручљиво стављати дрвене у машину за прање судова: тамо ће се поквасити и раслојити.
• Све остало је пожељно опрати топлом водом и сапуном, добро обрисати и осушити.
• Одлична средства за дезинфекцију укључују сирће, лимун, соду бикарбону и со. Али вода се мора уклонити како би се спречило појављивање буђи.

Поштовање ових врло једноставних правила помоћи ће вам да сачувате своје резне предмете дуго времена и да их користите са задовољством.