Правилна нега нелепљивог посуђа

Скупо посуђе захтева посебну пажњу и правилно руковање током кувања. Само тако ће трајати дуги низ година и остати у свом изворном облику. Посуде са нелепљивим премазом су посебно хировите у погледу излагања агресивним детерџентима и употребе одређеног прибора током кувања. Зато се са таквим прибором мора поступати са највећом пажњом и поштовати основна правила пажљиве употребе.

Шта је посуђе са непријањајућим слојем?

Тефлонски тигањи су погодни прибор за кување. Имају глатку превлаку која не захтева додавање пуно уља током пржења како би се спречило да храна загори. Истовремено, посуде се прилично лако и једноставно чисте.

Важно! Тефлонско посуђе је безбедно све док се не изложи превисоким температурама. Тада се из облоге ослобађају супстанце које су карциногене опасне за тело.

Да бисте били сигурни да је тигањ безбедна, потребно је да пратите његово загревање током кувања. Не би требало да загревате тигањ када је празна, јер ће то изазвати пребрзо загревање до екстремних температура. Није препоручљиво користити абразивне супстанце током чишћења и мењати посуде сваке две године.

Тефлонска површина је добра за лагано кување ваших омиљених јела, постепено загревање и одржавање константне температуре. Такође се препоручује да увек користите хаубу, на овај начин је мања шанса да опасна испарења уђу у вашу храну.

Основни принципи пажљиве употребе

Да би посуђе дуго трајало и изгледало као на дан када је купљено, потребно је да га правилно и пажљиво негујете и користите. Постоји неколико основних правила за ово:

• коришћење дрвеног или силиконског прибора (кашике, кутлаче, виљушке и други прибор који долази у контакт са тигањем не би требало да буде металан, иначе могу оставити огреботине на нелепљивој површини);
• загревање без уља (тигањ можете ставити на ватру тек након што у њега ставите мало биљног уља, тако да штетне материје неће ући у храну);
• превише топлоте (тефлонска површина не воли брзо и екстремно загревање до високих температура, боље је одржавати средњу или ниску топлоту и константну температуру);
• кисела храна (не треба кувати превише кисела јела у тигању са непријањајућим слојем, они негативно утичу на премаз, уништавајући га).

Важно! Премаз захтева пажљиву негу и редовно правилно прање, као и висококвалитетно складиштење. Ово ће вам помоћи да продужите животни век вашег посуђа за кување који се не лепи.

Ако домаћица није сигурна да може да поштује сва правила за пажљиву употребу таквог тигања, боље је купити друге алтернативне опције. Чињеница је да супстанце које ослобађа тигањ када се неправилно користе негативно утичу на тело и здравље. Да бисте то избегли, можете купити обичан тигањ од ливеног гвожђа.

Правила неге

Строго је забрањено прање таквог посуђа у машини за прање судова. Ово важи и за моделе који указују на то да се то може учинити. Излагање преврућој води и агресивним детерџентима врло брзо истроши јединствену површину.

Морате да оперете посуду одмах након кувања, остављајући храну у судовима, ваше тело је у опасности. За прање је боље користити обичан детерџент и мекани сунђер. Савршено уклањају мрље и прљавштину. Након прања, потребно је да темељно осушите површину пешкиром и ставите је у кутију за складиштење.

Тефлонско посуђе је проблематично у погледу одржавања, али у исто време даје одличне резултате током кувања. Посуђе испада укусно и не изгоре на површини. Свака домаћица ће ценити практичност такве опреме.