Удаљеност од пећи до напе

Приликом кувања на шпорету са површине посуђа се дижу паре које садрже масноћу, производе сагоревања и друге штетне материје које се морају уклонити. У ове сврхе служи кухињска напа за домаћинство, која се монтира директно изнад плоче за кување. Поред дима и вишка влаге, уклања и мирисе, укључујући и оне непријатне, који се формирају током процеса кувања. Издувни уређај обезбеђује директну размену ваздуха у кухињи, гурајући ухваћену запремину ваздуха, претходно пропуштеног кроз сет филтера, директно ван просторије или у општи систем вентилације. Кључно питање при уградњи уређаја за усис ваздуха је одређивање тачне висине суспензије изнад плоче.

На којој удаљености од пећи треба поставити хаубу?

Зашто је растојање од хаубе до пећи толико значајно? Чињеница је да ће са одговарајућом висином уређај радити најефикасније, у прихватљивим температурним условима и да ће трајати што је дуже могуће.

РЕФЕРЕНЦА! Ако је уређај окачен прениско и омета приступ кухињском прибору, кување неће бити удобно.

Стандарди удаљености од шпорета до хаубе

Постоје две главне конфигурације хауби са различитим захтевима за висину монтаже: хоризонтална и нагнута. Размотримо сваку од опција одвојено.

Хоризонтална хауба се налази паралелно са равнином плоче за кување. За електричне, укључујући индукционе моделе, растојање вешања треба да буде унутар 65–75 цм.

Ако говоримо о гасним пећима, онда су због присуства отворене ватре у горионицима захтеви за висином уградње издувне опреме строжи. Удаљеност до слоја филтера треба да буде у распону од 75 – 85 цм.

Коси модели се монтирају под тупим углом у односу на равнину плоче. Ово вам омогућава да значајно смањите растојање од плоче за кување до најближе издувне тачке и учините радни простор изнад шпорета погоднијим. Међутим, нагнути облик опреме захтеваће више снаге уз исти квалитет пречишћавања ваздуха.

У овом случају, растојање између хаубе и електричног шпорета се смањује на 35–50 цм, а код гасних горионика дозвољена је висина вешања унутар 55–65 цм.

На тржишту постоји неколико других типова капуљача:

• купола;
• острво;
• Т-облика;
• угао.

По правилу се разликују од хоризонтално оријентисаних модела само у погледу декоративног дизајна и карактеристика монтаже. Међутим, захтеви за растојање до плочица остају исти.

Приликом одабира тачне удаљености током уградње, морате се водити информацијама из упутства за употребу за одређени модел, као и карактеристикама кухиње и жељама власника. У неким случајевима, потребно је поставити уређај за усис ваздуха испод препоручених вредности, на пример, због ниских плафона, или, обрнуто, изнад.

Фактори које треба узети у обзир приликом израчунавања удаљености од пећи до хаубе

Које факторе треба узети у обзир при одређивању минималног растојања између равни плоче и хаубе? Пре свега, ово је врста плочица. Такође треба узети у обзир: величину кухиње, карактеристике њеног распореда и дизајна, конфигурацију и снагу хаубе, антропометријске податке корисника.

РЕФЕРЕНЦА! Снага напе треба да обезбеди десет пута већу размену ваздуха кухињског простора са малом маргином. Перформансе размене ваздуха су једна од главних техничких карактеристика ових уређаја, од којих зависи њихова снага.

Продуктивност се може одредити помоћу следеће формуле:

П = В*10*к (м3/х),

Где:
— П – продуктивност (брзина размене ваздуха);
— В је запремина просторије, једнака производу њене дужине, ширине и висине;
— К – фактор сигурности, узимајући вредност 1.3.

Зависност од температуре радних горионика је очигледна - што је већа топлота, то даље треба да се налази доњи део филтерског уређаја. Отворена ватра повећава ово растојање у просеку за још 10 цм.

Висина корисника шпорета је такође важан фактор који утиче на одређивање висине уградње уређаја за усисавање ваздуха. Висока домаћица се вероватно неће осећати удобно ако је доњи део хоризонтално оријентисане хаубе у висини очију. У овом случају, има смисла обезбедити носач виши од препорученог у стандардној ситуацији.Други излаз за високе кориснике је избор капуљача нагнутог типа.

ВАЖНО! Да би се надокнадила повећана висина вешања, препоручљиво је изабрати модел са већом снагом како би се обезбедио исти ниво пречишћавања ваздуха.

Смањење удаљености до плоче за кување мање од препорученог може бити дозвољено само у изузетним случајевима: ако карактеристике дизајна или ниски плафони просторије не дозвољавају усаглашеност са стандардима. То ће неизбежно довести до повећања температурних услова и смањења радног века опреме, повећавајући вероватноћу њеног прераног квара. Такође постоји све већи ризик да се током дуже употребе светлосни елементи који се налазе на дну хаубе често прегреју и прегоре.

На крају крајева, правилно одабрана висина вешања треба да обезбеди:

• погодност у процесу кувања;
• сигурност рада опреме;
• висококвалитетно пречишћавање ваздуха.

Узимајући у обзир све наведене факторе, можемо закључити да је најбезбеднија и најфункционалнија удаљеност од плоче за кување до аспиратора у распону од 70–90 цм.