Да ли вам је потребна напа у кухињи са електричним шпоретом?

Капуљача је уређај неопходан свима који брину о свом здрављу. Да ли је здравије удисати чист ваздух - или загађен ваздух и пун помешаних, не увек пријатних арома? Стога, не бисте требали ни размишљати о томе да ли вам је потребна напа у кухињи са електричним шпоретом.

Кухињска напа прочишћава ваздух. У зависности од врсте уређаја, чишћење се врши на два начина. ово:

• рециркулација кухињског ваздуха кроз специјалне филтере који уклањају штетне материје, масти, чађ и непријатне мирисе;
• замена унутрашњег ваздуха свежим ваздухом уклањањем „отпадног материјала“ кроз ваздушне канале у спољашњу средину или вентилационе шахте.

ВАЖНО. Издувни систем са спољним излазом је свакако непожељан ако имате инсталиран проточни бојлер - гасни бојлер: постоји ризик од ометања промаје у вентилационом бунару и стварања проблема са уклањањем ваздуха. Постоји случај када напа једноставно није потребна - храна се не припрема код куће (наручена или загрејана у микроталасној пећници). Али пре или касније, све што је потребно за кухињску напу и даље се дешава. Ово укључује наргиле, мирисе боје и још много тога.

Који модел да изаберете? Одлучите тако што ћете проценити карактеристике сваког од њих

Предности модела са рециркулацијом:

• добро су погодне за кухиње са традиционалним плинским пећима - уклањају штетне нечистоће и масноће из атмосфере, али имају мало контроле над мирисом, а то је важно за кухиње са електричним шпоретом;
• лако се инсталира - можете га сами инсталирати;
• имају леп дизајн;
• буџетски;
• штеде енергију;
• немојте „изгонити“ топлоту из просторије.

Недостатак: потреба за заменом филтера се јавља сваких 3-5 месеци, у зависности од брзине рада.

Модели са ваздушним каналима или пролазом имају следеће предности:

• њихова продуктивност је већа;
• није потребна замена филтера.

минуси:

• њихова инсталација захтева повезивање са кухињским вентилационим системом, па ће инсталација бити скупља и морају је обављати стручњаци;
• потребна је уградња противповратног вентила - иначе ће "издувни" ваздух струјати у просторију из вентилационог окна;
• Не воле сви гломазну хаубу проточне хаубе - она ​​квари дизајн (осим ако немате поткровље, наравно!).

Ако је тешко одлучити, постоје модели који комбинују оба режима (издув са рециркулацијом).

Зашто вам је потребна напа: недостаци кухиња без капуљача

Зашто вам је потребна напа у кухињи изнад шпорета? А како би стан био свеж и реновирање дуго остало у добром стању.

Ако не уградите хаубу у кухињу која се активно користи за кување, након неког времена чак и најатрактивнији дизајнерски ентеријер ће почети да личи на „црну колибу“ наших предака (таква колиба није имала цев за димњак, вентилацију изведена је кроз врата и прозоре - као резултат тога, унутрашњост куће била је разних нијанси црне од дима из пећи). Без капуљача:

• маст, чађ и испарења савршено ће се населити на прелепим модерним материјалима, помешати се са прашином и одлучити да остану заувек: прање зидних и подних плочица и пластичног намештаја од осушених жутих мрља није много забавно, али се губи много времена;
• дрвене површине се још теже чисте: лакше упијају различите супстанце и лако се оштећују приликом рибања;
• текстил је такође љубитељ "парфимерије" од свих оштрих мириса: савршено их упија! Завесе са мирисом устајале ароме роштиља - да ли сте о томе сањали?

ВАЖНО. Многи модерни ентеријери користе дизајнерско решење „једног простора“ - то јест, кухињска прљавштина и сумњиве кулинарске ароме имају повећану шансу да се шире по целом простору стана. Тапацирани намештај који мирише на рибу, чађ на плазма екрану... У овом случају је неопходна хауба!

Али не ради се само о естетици! Бити у кухињи без хаубе је штетно за здравље, посебно за домаћице које већ дуже време користе плински штедњак. Гас за домаћинство, чак и када је потпуно сагорен, погоршава атмосферу, „сагоревајући“ кисеоник из ње и повећавајући концентрацију угљен-диоксида. Али главна опасност долази од његових производа сагоревања:

• угљен-моноксид се иначе експресно назива угљен-моноксид (ако је његова концентрација прекорачена, загарантоване су тегобе, главобоље, алергијске реакције, општи пад имунитета);
• сумпор диоксид (отрован, у малим концентрацијама изазива бол у грлу, кашаљ, цурење из носа, а понекад и алергијску реакцију);
• оксиди азота (изазивају повећање напора утрошеног на дисање, чинећи особу подложнијом респираторним болестима);
• формалдехид (у облику гаса, штетан је за кожу и слузокожу, канцероген);
• бензопирен (снажан канцероген, а домаћица која проводи доста времена на плинском шпорету као да попуши од 2 до 5 цигарета дневно, чак и ако је категорички против пушења!).

ВАЖНО. Ако хауба још није постављена, покушајте:

• укључите не више од два горионика истовремено (опција: горионик и пећница);
• искључите шпорет након свака 2 сата непрекидног рада и проветрите кухињу;
• Када пећ ради, затворите врата која воде у кухињу и отворите прозор, иначе ће све "гадно" отићи у собе.

Током кувања, такође се формирају супстанце које негативно утичу на људско тело. Посебно опасан је такав процес, познат свим домаћицама, као пржење у отвореном тигању. Што се површина за пржење више загрева, активније се јављају неповољни хемијски процеси:

• Приликом пржења меса, рибе и других производа, вода или амонијак се одваја од органских молекула и долази до формирања тзв. „незасићена једињења“, такође се разлажу и добијају се паре које изазивају кашаљ – алдехиди, а посебно је штетан акролеин. Ова супстанца је одлична за хемијску синтезу, али је изузетно непожељна у људском телу, канцерогена је;
• ако је производ у тигању изгорео, угљенисан - а многи људи воле месо пржено до овог стања - вреди размислити: ова кора није само укусна, већ и опасна, садржи коронен, бензопирен, перилен, хризен, дибензапирен, и сви они имају канцерогена својства;
• Сам премаз на тигању такође може да ослободи опасна једињења флуора.

Мириси који се стварају током процеса кувања такође нису тако безопасни као што изгледа:

• нелагодност и способност да се апсорбују нису њихова главна опасност (иако има људи који не могу да подносе одређене мирисе до тачке да повраћају – кување рибе, месних прерађевина, одређеног поврћа, не треба занемарити удобност својих најмилијих) ;
• многи мириси хране могу изазвати алергије (ако у породици постоји мало дете, родитељи можда још не знају на шта је његово тело способно да изазове алергијску реакцију, немојте ризиковати);
• Старији људи често имају проблема са дисањем везаним за узраст због разних болести – такође им је потребан чист ваздух.

ВАЖНО. Ако у породици постоје "противници здравог начина живота" - људи који пуше у кухињи - потреба за капуљачом је потпуно очигледна.

Разлике између електричног и гасног шпорета

Са становишта користи/штета за здравље и естетику простора, електрични шпорет има предност у поређењу са плинским:

• не емитује угљен моноксид и друге токсичне продукте сагоревања гаса за домаћинство;
• неће "украсити" вашу светлу унутрашњост жутим премазом - филмом који је неизбежан тамо где раде гасни горионици.

Али када користите електрични штедњак за предвиђену сврху - за кување - дешавају се исти процеси:

• активно испаравање влаге;
• ослобађање штетних супстанци насталих при загревању метала и производа;
• стварање мириса и испарења;
• изглед кухињске прљавштине - масти и чађи.

Да ли је препоручљиво инсталирати издувни систем изнад електричне пећи? Да, ако је кухиња довољно велика и немогуће је обезбедити квалитетну вентилацију традиционалном методом „прозора“.

ВАЖНО. Хауба може учинити кухињу ергономичнијом: на крају крајева, не можете окачити ормарић или полицу директно изнад електричног шпорета, већ изнад издувног поклопца - молим!

Да ли да инсталирам хаубу преко гасне пећи?

Не само да вреди, већ и веома пожељно! Савремени дизајнери се не питају да ли је могуће имати кухињу без хаубе? Упоредите недостатке гасне пећи са предностима издувног система. Једнократни трошак за уградњу хаубе - или:

• потенцијални трошкови за лоше здравље,
• Редовни трошкови за поправке (чак и козметичке) кухиње ужасног изгледа?

ВАЖНО. Укључите хаубу неколико минута пре почетка процеса кувања - и искључите је не раније од 10-15 минута касније, пребрзо искључивање штети систему и не дозвољава вам да правилно очистите ваздух.