Да ли је индукциона плоча штетна по здравље?

Модерне кухиње су све више опремљене индукционим плочама за кување, чија је предност у односу на друге врсте плоча за кување очигледна. Ово је атрактиван изглед, брзо кување и могућност постављања на било коју површину.
Индукциона плоча за кување се хармонично уклапа у сваки дизајн кухиње. Међутим, многе домаћице су забринуте за сигурност кувања хране на тако необичан начин. Ово није изненађујуће, јер све ново обично изазива не само интересовање, већ и опрез. Због тога је вредно разумети принципе рада уређаја како бисте самостално извели закључак о сигурности његове употребе.

Дизајн и принцип рада пећи

У ствари, метода индукционог грејања је далеко од новог и дуго се користи у индустрији. Сада је ова метода постала доступна свакој домаћици. Испод сваког горионика ове равне површине налази се индуктивни калем потребног пречника, који је генерирајући елемент. На калем се доводи наизменична струја која ствара магнетно поље које загрева дно посуде. Због тога се за ову врсту шпорета користи посебан прибор од феромагнетних легура. Најефикаснији је у трансформацији магнетних струја у топлоту.

ПАЖЊА! Принцип електромагнетне индукције користи се у механизмима већине електричних уређаја, на које су сви већ дуго навикли и нико не поставља питање штете. То су компјутери и телевизори, микроталасне пећнице и фрижидери, као и електрични радијатори.

Шта може штетити

Електроиндуктивна површина може нанети штету здрављу само у случајевима када особа има пејсмејкер, дефибрилатор или сличне уређаје који могу да комуницирају са магнетним таласима.

Митови о штети

Јапански научници су 2002. године објавили чланак о опасностима високофреквентних пећи, што је веома узнемирило јавност. Међутим, накнадна изјава швајцарског Федералног здравственог центра 2006. године оповргла је страхове њихових јапанских колега. Истраживања швајцарских научника су потврдила индукционе штедњаке. Према научницима, потпуна сигурност је загарантована, само треба да се придржавате свих услова за исправан рад ове опреме.

Како остати безбедан и смањити штету

Да бисте се максимално заштитили и не бисте били подвргнути јаком електромагнетном утицају, морате купити специјалне посуде потребног пречника.

Чињеница је да када дно лонца или тигања потпуно попуни простор горионика, вртлог тече између горионика и дна посуђа надокнађује једни друге, не дајући вишак зрачења, којег се сви толико плаше.
Поред тога, требало би да одржавате безбедно растојање између тела и плоче за кување, које треба да буде најмање 30 центиметара. И дефинитивно не би требало да додирујете стомак са столом са инсталираним апаратом.

ЗА ТВОЈУ ИНФОРМАЦИЈУ: Људима са пејсмејкерима или другим уређајима може наштетити не само индукциони електрични шпорет, већ и било који други електрични уређај са индукционим принципом рада. По правилу, лекар који присуствује томе упозорава пацијенте на ово.

У ствари, штета од индукционих пећи је иста као и од било ког другог електричног уређаја, али нећемо престати да их користимо. Мало је вероватно да ће неко у наше време пристати да пређе на огрев и свеће. Стога, домаћице могу потпуно мирно да спавају, а ујутро укључите овај чудотворни уређај и уживајте у његовој погодности. А да бисте потпуно одбацили мисли о штетности, украсите кухињу свежим цвећем у саксијама, које упија све непотребне таласе и притом се осећа одлично.