Врсте плоча за кување

Плоча је важан атрибут модерних кухиња. Купци су дуго разумели погодност таквих панела. Нису повезани са пећницом, што вам омогућава да поставите обе јединице погодно за домаћицу. Поред тога, можете купити малу уску површину, чиме ћете ослободити простор на радној површини.

Произвођачи нуде различите врсте плоча за кување. Хајде да схватимо шта је јединствено за сваки тип.

Врсте и карактеристике плоча за кување

Гасни уређаји

Модул за кување ове технике изгледа као метални кругови различитих пречника који имају перфорације за мешање гаса са ваздухом.

Изнад ових елемената је или решетка или каљено стакло. Кругови горионика делују као уређај за грејање; решетка или стакло чине површину на коју се поставља посуђе.

• Предности овог типа пећи су ефикасност и добра контрола промене температуре.
• Главни недостатак су опасности повезане са употребом отвореног гаса у свакодневном животу: могућност тровања или пожара.

Важно! Ако изаберете гасну плочу, обратите пажњу на присуство система за контролу гаса.

Када дође до квара у раду уређаја, он аутоматски блокира проток запаљивих материја. Сходно томе, присуство таквог система значајно смањује потенцијалну опасност од гасне пећи.

Напаја се струјом

Структурно, плоча за кување у овом случају је направљена од металних нијанси које се загревају електричном енергијом. Такве сенке су скривене испод металне или стаклокерамичке површине.

Прво, погледајмо традиционалнију опцију - ливено гвожђе. Изгледа као округле горионике различитих пречника, на које се у процесу кувања постављају лонци и тигањи.

• Предност таквих кухињских уређаја је релативно ниска цена.
• Недостатак су велики губици топлоте повезани са спорим загревањем и хлађењем овог типа горионика.

Са стаклокерамичким премазом

Пређимо на модерну разноликост електричних шпорета, који имају стаклокерамички премаз на врху. Иако су скупљи, ефикасније користе струју и стога се сматрају економичнијим. Брзо се загревају и хладе. Главни недостатак је рањивост плоче за кување на механичка оштећења.

Важно! Према сервисним центрима који се баве поправком стаклокерамичких уређаја, најчешћи квар за ову врсту шпорета су пукотине на рингли.

Електрични штедњаци су сигурнија, али и скупља опција.

Комбиноване опције

Постоје кухињски уређаји који имају мешовити принцип рада: и гас и струја.

У овом случају плоча за кување је комбинација неколико гасних горионика и неколико електричних.

Овако сложен уређај пружа неколико предности.

• Прво, неопходно је у регионима са прекидима у снабдевању гасом и/или електричном енергијом. Када један од извора енергије није доступан, можете кувати храну користећи други.
• Друго, таква површина за кување проширује могућности кувара: гасни горионици вам омогућавају да тренутно уклоните довод топлотне енергије, избегавајући сагоревање. А уз помоћ електричних посуда можете пустити да се „крчка“ након што га искључите, постепено смањујући удар.

Комбиноване плоче за кување комбинују предности различитих врста апарата, али и недостатке. Релативно висока цена, опасности повезане са употребом гаса - вреди имати на уму такве аспекте њихове употребе.

Индукција

Индукциони панели су врста електричних панела. Међутим, они имају низ специфичних карактеристика, због којих има смисла размотрити ову врсту кухињске опреме одвојено.

Структурно, површина за кување такве пећи се састоји од индукционог струјног трансформатора скривеног испод стаклокерамичке плоче. Он производи електромагнетно поље, које загрева посуђе постављено на горионику са храном унутра.

Дакле, индукциони уређај не загрева површину за кување, већ храну заједно са посудом у којој се налази. Ова околност даје уређају важне квалитете.

• Смањење губитка топлоте на минимум.
• Смањење оптерећења стаклокерамичке плоче.
• Већа ефикасност уређаја. За индукциони модел, он је 30% већи у поређењу са традиционалнијим површинама.

Недостаци ове врсте опреме укључују њену релативно високу цену.

Многи фактори могу утицати на одлуку коју плочу за кување изабрати. Ово укључује цену, присуство или одсуство гаса у вашем дому и кулинарске навике.

Међутим, стаклокерамичка пећ, упркос низу својих инхерентних недостатака, је модернија и енергетски ефикаснија опција. Нарочито ако говоримо о индукционим опцијама, треба напоменути да су они издржљивији због другачијег принципа рада.

Додатне функције плоче за кување

Модерни модели могу имати много занимљивих додатних функција.

На пример, посебни режими за кување: „одржавање топлоте“, „аутоматско кување“.

Постоје опције које имају за циљ да обезбеде сигурност. То укључује сензор који препознаје да ли има посуђа на шпорету и искључује довод топлоте ако га нема. Неки уређаји имају заштитно искључивање пећи ако се не примају команде дуже време.

Број додатних функција наставља да расте; Сваки следећи модел може вас задовољити нечим новим.

Сада знате које врсте опреме за кување постоје. Узимајући у обзир ваше потребе, можете бирати између широког спектра панела који ће ваш боравак у кухињи учинити још пријатнијим.