Како одабрати плинску плочу

Поскупљење енергената је непропорционално: струја све брже поскупљује. Због тога потражња за гасним плочама за кување поново расте. И упркос „бројним предностима“ које се налазе у опису електричних шпорета, осим одсуства горења на дну посуђа и нешто већег броја функција, они се ни по чему не истичу. Изузетак су скупе индукционе плоче за кување, које такође немају концепт „загревања грејног елемента“.

Карактеристике избора плинске плоче

Гас је јефтинији од струје, а брзина кувања не зависи од техничких карактеристика ожичења у кући - главни аргументи у корист такве пећи. Ово се може допунити одсуством проблема са избором посуђа и упоредном јефтиношћу самих плоча за кување, што често постаје кључна тачка.

Димензије гасних пећи се практично не разликују од електричних верзија. Ширина се креће од 30 до 90 цм Растојање од предње ивице радне површине до површине зида је у просеку 54 цм.А висина панела не прелази 10 цм, а већина је скривена у дубини радног простора.

Врсте плинских плоча за кување

Мобилне пећи на гас постају ствар прошлости и прикладне су само за сезонску употребу у земљи. Уграђени панели долазе у два типа: зависни и независни.

Зависна лица долазе у комплету са пећницом и имају заједничку контролну таблу са њом. Међу предностима може се издвојити само незнатно смањење трошкова у поређењу са куповином два уређаја засебно. Али велики недостатак је што ако један од уређаја поквари, кувар ће изгубити оба помоћника током поправке.

Независна немају такав недостатак. Такође су идеални за оне који не планирају куповину пећнице или су одлучили да је поставе на погоднији ниво.

По врсти контроле постоје:

• механички - снага грејања, функције и режими се регулишу ротационим полугама и дугмадима;
• додир - контрола се врши помоћу тастера осетљивих на додир и екрана.

Друга врста контроле је још увек ретка и значајно повећава бројеве на цени. Да би се контролна табла лакше одржавала, механичке полуге су направљене да се могу уклонити.

Који је материјал бољи за плинску плочу?

Лакоћа одржавања и колико се хармонично уклапа у унутрашњост кухиње зависи од премаза пећи.

Емајлирани челик лаган, не захтева посебну негу и није ограничен у распону боја. Премаз може бити сјајан или мат. Али таква површина се плаши чипова и критичних температурних промена које настају као резултат прецизног удара. Једна од предности је што је јефтин.Међутим, труд утрошен на чишћење таквог премаза од загорених остатака хране наводи на размишљање да узмете нешто боље.

Нерђајући челик не плаши се огреботина, али постаје прекривен удубљењима након довољно јаких удараца. Лакше је опрати од емајла. Површина такође може бити сјајна или мат. Једина ствар је да ћете морати често да перете такву пећ, јер се на њој јасно виде не само прљавштина, већ и отисци прстију.

Напето стакло плаши се удараца. Али крхкост је надокнађена разноликошћу палете боја и украса ограничених само дизајнеровим полетом маште. Још један недостатак је ограничење тежине по горионику - не више од 15 кг.

Стаклокерамика Није јефтин и има повећану топлотну проводљивост. Лако се чисти од свих врста загађивача и апсорбовао је све предности стакла. Али слаткиши који се редовно просипају на његову површину брзо ће лишити површину њеног сјаја.

ВАЖНО! Неће бити могуће користити абразиве приликом довођења ствари у ред на било којој од наведених плоча, то ће довести до брзог губитка сјаја. Загорела храна се уклања специјалним стругачима са заменљивим ножевима или „нежним“ кућним хемикалијама, развијеним узимајући у обзир карактеристике премаза пећи.

Који број и облик горионика је најбоље изабрати?

За породицу од две особе, плоче за кување са једним и два горионика су сасвим довољне. Али ако кухињу води кувар по вокацији, требаће му најмање 3-4 горионика. За велику породицу, модел са најмање 5 комада би био пожељнији.

Горионици стандардног модела који се налазе у угловима сада никога неће изненадити.Али произвођачи су озбиљно забринути за потребе потрошача и разноврсност панела који се разликују по изгледу варира од једноставно практичних до футуристичких.

Једноредни плоче за кување су идеалне за кухиње са уским столовима. Ово решење је идеално за мале кухиње јер ће задовољити потребе велике породице.

Цурвилинеар облици ће додати префињене ноте унутрашњости без губитка лакоће употребе. Најчешће су лучне површине.

Угаона површина штеди користан простор и дизајниран је за постављање у угао радне површине. Сви горионици су јасно видљиви, тако да не морате размишљати о практичној страни проблема.

"домино" скупљи од својих аналога, али... Могућност одабира одговарајућих сегмената и њиховог уређења у складу са жељама купца вреди. Број секција обично варира од 4 до 6, али неки од њих се могу заменити на површинама са уграђеним кућним апаратима.

Врсте горионика

Поред локације горионика, плинске пећи се могу разликовати и по свом облику. Модел са пет горионика обично је опремљен овалним у средини. Али лет маште дизајнера није ту стао.

ВАЖНО! Приоритет треба дати горионицима који усмеравају пламен на дно посуђа тако да не додирује бочне зидове. Подручје хватања игра кључну улогу у овом случају, јер је тешко кувати велики број порција на малом горионику. А на великом је тешко заштитити посуђе од наслага угљеника.

Четвороугаони горионици изгледају занимљиво. Дугуљасти су добри за посуђе са овалним дном. Практичне спиралне форме омогућавају вам да подесите пламен и по интензитету и по дужини спирале.То их чини разноврснијим. Постоје чак и горионици са посебним постољем за ВОК, дизајнираним посебно за познаваоце оријенталне кухиње.

Карактеристике горионика

Поред разноврсности облика, произвођачи су размишљали и о функционалној компоненти. Више нису неуобичајени ротациони горионици, који се, у зависности од положаја, могу користити или као дуо или појединачно. Али највеће интересовање међу кулинарским стручњацима су они на више нивоа, са неколико пламених прстенова.

Дупла круна горионици и даље остају економични, иако значајно повећавају брзину кувања. Добре су ако на менију доминирају јела кувана на пари, пржена или динстана.

Трицровн идеално када је важна максимална температура грејања. ВОК је незамислив без троструке круне, чија је главна карактеристика равномерна расподела топлоте. Такав горионик се не може назвати економичним, али аналози неће загрејати велика јела брже од њега.

На које карактеристике треба обратити пажњу приликом избора

Безбедност на првом месту. Најчешће, опекотине добијене током рада гасних плоча за кување су повезане са недостатком функције аутоматског паљења. Може се имплементирати у облику варнице као резултат притиска на посебан тастер. Али много практичније је редигнитион, када се гас запали када се горионик активира од стране регулатора. Да, такви модели ће захтевати електричну везу. Међутим, није потребно повлачити додатну линију са дистрибутивног панела - довољно је издвојити посебну утичницу за ове сврхе.

ВАЖНО! Закључавање контролне табле је корисно у породицама са децом. А контрола прегревања, програм промене пламена и уграђени тајмер су за заборавне куваре.Ове опције се могу напустити у корист смањења трошкова опреме, али контрола гаса, која искључује довод гаса када се ватра угаси, је обавезна мера предострожности.

Понекад, када видите асортиман плинских плоча за кување, тешко је одлучити се само на један модел. Али ако имате ограничен буџет, можете уштедети новац без губитка квалитета и брзине. Да бисте то урадили, довољно је напустити оне функције које или уопште нису тражене или ће се користити изузетно ретко. Али уштеде морају бити исправне, па је напуштање функција које обезбеђују безбедност чланова домаћинства неоправдано.