Предности и мане индукционих плоча за кување

Кухиња је једно од најчешће коришћених места у кући. Волео бих да ово место буде што удобније и функционалније, што се лако постиже савременом технологијом.

Индукциона плоча за кување је добра алтернатива конвенционалној пећи. Многи људи не верују новим технологијама и враћају се „старомодном” начину кувања на класичним шпоретима. Због тога је вредно разумети предности и недостатке индукционих плоча.

Предности

Сваки кухињски апарат има предности и недостатке, а то укључује индукциону плочу.

Ефикасност

Принцип рада индукционих панела је једноставан, његова суштина је да загреје површину самог панела и дно посуђа. Ово је могуће захваљујући високофреквентном магнетном пољу које ствара калем. Тако се дно посуде загрева, али површина остаје хладна.

Време кувања се смањује за скоро половину. На пример, потребно је до 10 минута да се загреје пар литара воде на електричној пећи, али индукциона плоча ће се носити са овим задатком за 5-6.

Брзо загревање

Тигањ ће почети да се загрева одмах након што се стави на шпорет. Много тога зависи и од самог посуђа, али генерално време кувања се значајно смањује.

Уштеда енергије

Индукциона плоча за кување троши скоро половину електричне енергије у поређењу са алтернативним електричним опцијама. Пошто се већина енергије троши на загревање посуђа, а не на околину, не губи се много енергије.

Аутоматско укључивање и искључивање

Панел реагује само на тањире, лонце, тигање који имају магнетна својства. Њихов пречник не би требало да буде мањи од 12 центиметара. Тек након што су горња јела на панелу, друга ће почети са радом. Одмах након што се посуђе уклони, њихов рад ће престати.

Важно! Зидови лонца или тигања могу бити направљени од било ког материјала само дно мора имати магнетна својства како би плоча могла да почне да ради;

Контрола на додир

Можете контролисати индукциону плочу помоћу сензора. На њему нема дугмади или дугмади.

На стаклокерамичкој површини се цртају иконе, кликом на које можете лако подесити команду. Чак и дете може да управља контролама.

Нега

Брига за пећ не захтева много труда. Чишћење просуте течности или остатака хране са плоче није теже него са стола. Ово се може урадити обичним сунђером или крпом.

Дизајн

Индукциона плоча за кување се одликује модерним дизајном. Изгледа строго и сажето, тако да неће повредити око и ни на који начин се истицати у кухињи.

Недостаци

Најчешћи недостаци панела укључују цену, као и повећану буку при раду опреме.

Цена

Висока цена је један од најзначајнијих недостатака.Добра опрема ће коштати прилично пени.

Постоје и модели чија је цена нижа, али њихова функционалност оставља много да се пожели.

Можете лако да платите свој штедњак уштедом енергије. Ово је много лакше урадити са посебним посуђем дизајнираним за индуктивне плоче.

Повећана бука

Буку ствара вентилатор, који служи за хлађење завојнице и плоче електронике. Различито посуђе изазива различите нивое буке. На пример, специјално посуђе је много тише него када је тигањ од ливеног гвожђа или челика на шпорету. Њихов материјал је вишеслојни, а храна ретко гори на таквим јелима.

Електромагнетно зрачење

Индукциони штедњаци не представљају велики ризик по људско здравље. Иако се ни електромагнетно зрачење не може назвати корисним, морате се придржавати неколико правила:

• покушајте да имате што мање контакта са шпоретом током кувања;
• налазите се на пола метра од шпорета;
• Одложите електронику као што су паметни телефони, телевизори и други кухињски апарати.

Захтеван за посуђе

Заиста постоји много ограничења при избору посуђа. То је због чињенице да плочица реагује само на посуђе са магнетним својствима. Стаклене, алуминијумске или керамичке посуде могу се одмах искључити на таквој пећи;

Све посуде са неравним дном су такође искључене. На пример, тигањи са жљебљеним дном или неравни тигањи са танким дном.

Важно! Брзина загревања пећи и количина изгубљене електричне енергије зависе од дна. Ако дно није равно, загреваће се само онај део тигања који је у пуном контакту са утичницом.Сходно томе, ако дно посуде није потпуно загрејано, потребно је дуже да се загреје и троши се више електричне енергије.

Аутоматско искључивање након 3 сата

Већина модела има уграђен тајмер који искључује шпорет након одређеног временског периода.

Већина панела није дизајнирана за дуготрајно кување и искључује се много брже. Мораћете ручно да приђете и поново га укључите.

С друге стране, ова функција може заштитити од пожара.

Да бисте избегли овај недостатак, пре куповине морате пажљиво да се упознате са техничким карактеристикама и функцијама панела.

Поређење са класичном плочом за кување

Ако упоредите индукциону плочу за кување са класичном плочом за кување, можете пронаћи и предности и недостатке на обе стране.

Пре свега, главна предност индукционог шпорета је уштеда енергије. Пошто се плоча аутоматски прилагођава величини тигања, брже се загрева.

Ова функција такође елиминише могућност опекотина, за разлику од класичног панела на коме је то врло лако урадити. Чак и ако оставите кашику или виљушку на шпорету, она се неће загрејати, јер је њен пречник мањи од 12 цм. Функција ће бити веома корисна за породице са малом децом.

Истовремено, класична плоча је јефтинија од индукционог штедњака. За то не морате куповати никакав посебан прибор.

Свака технологија има предности и мане, а индукциони панел није изузетак. А да оставите свој избор на њему или дате предност класици, на вама је!