Шта је индукциона плоча

Свака модерна кухиња је опремљена одређеном врстом пећи, која је потребна за кување. Без тога је једноставно немогуће. Постоји велики број различитих врста плоча, а главне су:

• Гасни;
• Елецтрицал;
• Опције индукције.

Коришћење индукционог шпорета у кухињи пружа велики број предности, јер је веома ефикасан, једноставан за употребу, поуздан и има додатну функционалност. Хајде да детаљније погледамо шта је „индукциона плоча за кување“.

Шта је индукциона плоча: општи опис

Шта значи индукциона плоча за кување? Спада у уградне кућне апарате, сматра се електричним по природи. Штавише, принцип рада такве пећи је потпуно другачији од електричног. Ова тачка се мора узети у обзир и разумети када се разматра разлика између ових кухињских уређаја.

Принципи рада индукционе плоче за кување: техничке могућности

Индукциона плоча је уређај који нема посебан грејни елемент, користе се електромагнетни типови намотаја.Како ради индукциона плоча за кување? Струја се напаја из мреже у завојницу, а она врши процес генерисања магнетног поља.

Када се метални прибор користи на површини радне плоче, она се веома брзо загрева. Ово се ради због чињенице да на металне посуде утичу вртложне струје.

Посуђе које се може користити на индукционој плочи

Сви индукциони штедњаци су способни да врло брзо загреју посуђе које је направљено од метала. Истовремено, сама пећ представљеног типа дизајна скоро се не загрева током рада, што је позитивна тачка у коришћењу ове технике. Због тога се потрошена енергија скоро у потпуности троши на загревање посуђа за кување. Ово указује на високе перформансе индукционих пећи, као и на ефикасност њихове употребе.

За индукциони шпорет морате купити посуђе које је направљено од одређених материјала који се брзо загреју и не утичу лоше на храну:

• Врло често се за панел користи прибор од нерђајућег челика;
• Погодан је и прибор који је направљен од висококвалитетног ливеног гвожђа;
• Приликом одабира посуђа треба обратити пажњу на то да је његово дно што дебље и метално, што утиче на време које је потребно за загревање хране.

Да ли је индукциона плоча штетна по здравље: његови недостаци

Многи људи питају да ли је пећ штетна по људско здравље ако се стално користи за кување. Да бисте тачно одговорили на ово, морате разумети како ова врста технологије функционише.Почетком 2006. године у Швајцарској је спроведена студија да би се утврдило да ли су индукционе плоче за кување штетне по здравље.

Важно! Научници су открили да ако се представљена техника правилно користи, не може нанети штету здрављу, чак ни стварајући моћне електромагнетне импулсе. Али неопходно је схватити да се пећ мора користити у строгом складу са упутствима.

Квалификовани стручњаци указују на то да дно посуде која се користи за кување треба да испуни максималну површину дна горионика. Приликом коришћења опреме потребно је одржавати одређену удаљеност на којој треба да се налази особа када је пећ укључена.

Удаљеност треба да буде најмање 30-35 центиметара. Ово ће помоћи у заштити људског тела од негативног утицаја јаког електромагнетног зрачења током процеса кувања.

Шта тражити при избору

Приликом избора пећи, препоручљиво је обратити пажњу на произвођача, функционалне карактеристике и карактеристике производа. Поред тога, квалитет материјала од којег је направљена индукциона плоча значајно ће зависити од његовог радног века.

Приликом избора опреме обратите пажњу на број горионика, јер се њихов број може разликовати у различитим моделима. Ово се мора узети у обзир како бисте себи купили пећ која ће вам у сваком погледу оптимално одговарати.

Поред свега овога, пећи могу имати различите начине кувања. И у различитим моделима опреме, број ових режима може значајно да варира.Просечан број режима који се користе за припрему различитих намирница у савременим типовима уређаја са индукционим принципом рада је 15 типова.

Важно! Врло често се могу наћи пећи које имају посебан режим рада, што омогућава паузирање процеса кувања на одређено време, а затим поновно покретање.

Ова функција је веома згодна и корисна када се припремају различита јела, па се препоручује да обратите пажњу на ову тачку при избору ове технике.

Дакле, сада знате шта то значи, индукциона плоча. Ако имате проблема са избором, препоручује се да потражите помоћ од квалификованих стручњака. Они ће вам помоћи да изаберете најбољу опцију која ће имати величину и функционалност која вам је потребна. Па, одлучите сами за боју која ће одговарати кухињи.