Сонда за температуру пећнице: шта је то, зашто је потребна, како је правилно користити?

Сонда за температуру пећнице вам омогућава да прецизно одредите температуру. Ако је уграђен у пећницу, информације се приказују на дисплеју. Штавише, када се достигне одређени ниво и временски период, уређај се аутоматски искључује. Ако не ради исправно, потребно је да га проверите мултиметром, очистите и, ако је потребно, замените. Чланак описује како то учинити.

Намена и врсте уређаја

Пре свега, морате разумети шта је температурна сонда у пећници. Састоји се од 2 проводника који су међусобно повезани у једној тачки (има их и неколико). Они контактирају сензор који прати промене температуре. Чим порасте или падне, у уређају се јавља напон, након чега се на дисплеју приказује одређена вредност.

Дакле, температурна сонда је уређај који контролише температуру. Ово елиминише могућност прегревања. Главна функција уређаја је да одреди температуру посуде. У основи говоримо о месу, чија припрема захтева поштовање тачног времена.

Да бисте разумели како да користите термометар за пећницу, морате се упознати са главним типовима уређаја:

1. Виред - класичан уређај који се повезује са пећницом преко жице. У ту сврху има посебну рупу.Овај тип инструмента се зове термална сонда (скраћено термална сонда).
2. Бежични – чува се директно у вратима рерне. Не мора да буде повезан са каналом, тако да је згодније. За бежичну температурну сонду у пећници можемо рећи да је ово модеран уређај који је опремљен напредним моделима ормара.

Постоји још једна класификација везана за принцип рада:

1. Механички уређаји – приступачан, једноставан и практичан дизајн. За употребу само у пећницама, не у ормарићима. Тачност је ниска и временом се смањује.
2. Елецтрониц – такве сонде се користе у пећницама. Штавише, температура се мери само у тренутку када је јело уклоњено, а не када се кува. Тачност је већа од механичке.
3. Дигитал – користи се и за одређивање температуре у хладном и топлом јелу. Користи се само у орману - такав термометар се не користи у пећници.

Штавише, без обзира на тип, температурна сонда има неколико разлика од конвенционалног термометра:

• температура се приказује на дисплеју пећнице, што је веома згодно;
• уређај је програмиран да се аутоматски искључи када се достигне одређена температура или време;
• Захваљујући томе, процес кувања је потпуно аутономан и није га потребно контролисати.

Како инсталирати температурну сонду

У припремној фази, морате разумети како инсталирати термометар у пећницу. У савременим моделима, сонда је већ уграђена у систем - није потребна додатна инсталација. Али понекад морате купити уређај одвојено и ставити га у ормар.

Пре кувања, ставите је ближе посуди и забодите сонду у храну, на пример, у комад меса. Различите могућности монтаже:

• поправити на мрежи;
• Друга опција за уградњу термометра у пећницу гасног шпорета је да га окачите на куке које се налазе са стране или на вратима;
• поставите на заптивач (користите посебну композицију која је отпорна на високе температуре и сигурна за здравље).

Упутство за употребу

Затим морате анализирати како користити температурну сонду. Редослед радњи је следећи:

1. Пре употребе скините поклопац и поставите батерије.
2. Пронађите конектор сензора и уметните га у утичницу.
3. Уметните саму сонду у центар меса. Важно је разумети како се користи кухињски термометар. Комад не треба пробушити - мора се уметнути до пола дубоко.
4. Сонда је постављена тако да ниједан њен део не дође у контакт са плехом за печење или другом површином која ће се загрејати.
5. Модерна сонда за пећницу опремљена је са неколико програма. Морате да кликнете на „Врста“ и изаберете, на пример, „Телетина“ или „Јагњетина“. Постоје и програми за кување котлета, млевеног меса, пилетине, рибе.
6. Жељени параметар температуре се подешава ручно.
7. Након што је припрема завршена, сонда се уклања. Вруће је, па морате радити у посебним рукавицама.

Сада је јасно како користити сонду за месо у рерни. Уређај је прилично једноставан и даје тачна очитавања температуре (нарочито савремени електронски и дигитални модели). То вам омогућава да месо скувате до идеалног степена готовости, што је посебно важно за барено свињско месо, говеђе печење, бифтек и друга популарна јела.