ДИИ соковник

Употреба кухињских апарата за припрему укусне хране не изазива увек позитивне емоције. Припрема сокова за зимски период захтева посебну поузданост одабраног модела соковника. Висока цена висококвалитетне опреме често је чини недоступном. Израда поузданог соковника сопственим рукама решиће питање обезбеђивања сопственог домаћинства поузданом опремом за припрему витамина.

Принцип рада

На основу карактеристика дизајна, постоје две врсте соковника:

• центрифугална;
• шраф

Принцип рада првог је да центрифугална сила при великим брзинама одваја сок од пулпе. Истовремено, мотор и бубањ се загревају, што доприноси оксидацији сока, губитку витамина и корисних микроелемената током екстракције.

Пужни соковници раде на малим брзинама, што олакшава цеђење сока у „нежном“ режиму без загревања уз очување свих корисних састојака добијене масе.

ПАЖЊА! Утврђено је да је вишак витамина при пужној екстракцији 6 пута у односу на центрифугалну екстракцију!

Обе методе се користе како у индустријском обиму, тако иу свакодневном животу. Приликом куповине соковника потрошач често не размишља о начину одвајања сока од поврћа и воћа. Ручна производња вам омогућава да пажљиво проучите специфичности предења и конструктивне методе рада опреме.

Уради сам соковник из машине за прање веша типа активатор

Да бисте је сами направили, потребно је пронаћи непотребну машину за прање веша у којој се није ротирао бубањ, као у модерним дизајнима, већ осовина са пластичним или металним ножевима за мешање веша. Управо коришћење активаторског принципа рада коришћене опреме омогућиће изградњу потребне јединице за цеђење сока са високом продуктивношћу.

Постепено извођење радова ће изгледати овако:

1. Пре свега, потребно је раставити механизам за мешање веша: уклонити активатор и погонско вратило.
2. Припремите осовину са три или више ножева за уградњу на редовно место машине.
3. Након тога, темељно оперите унутрашњу површину машине и затворите отвор за одвод.
4. Мрежа са рупама пречника 1,5 мм је направљена од алуминијума или другог нерђајућег материјала. Постављен је унутар центрифуге и чврсто причвршћен за унутрашњу површину. Осовина се поставља унутар центрифуге, цела конструкција се убацује у стандардно место машине и чврсто се затегне.
5. Временски релеј, који је раније служио као прекидач, замењен је прекидачем за контролу погона вратила.
6. Укључите машину и учитајте унутрашњу шупљину центрифугалног уређаја. Да бисте добили сок помоћу овог домаћег дизајна, нема потребе да претходно сечете јабуке.
7. Када додајете неколико јабука одједном, морате се уверити да површина осовине са ножевима није прекривена пулпом јабуке. Како се унутрашњост центрифугалног механизма пуни отпадом, јединица се зауставља и унутрашња шупљина центрифуге се чисти. Затим вратите све на место и наставите да цедите сок.

ПАЖЊА! По нахођењу произвођача, кућиште центрифугалног механизма може бити чврсто и тада ће се сок сакупљати унутар центрифуге. Испуштање добијеног сока неће бити лако, јер ћете морати да нагнете целу јединицу.

Добијени дизајн соковника ће моћи да обради велики број јабука. Плодове није потребно претходно резати, јер ће се ножеви који се налазе на осовини савршено носити са овом функцијом. Велика неугодност коришћења овог дизајна је потреба за честим растављањем осовине да би се у потпуности очистила унутрашња шупљина центрифугалног механизма. Приликом чишћења без растављања осовине, можете се повредити оштрим ивицама ножева за сечење.

ВАЖНО! Да бисте избегли сечење приликом сервисирања центрифугалног механизма, користите металне уређаје који су унапред направљени за ове сврхе.

Препоручује се да се сок добијен цеђењем пропушта кроз газу након што неко време одстоји.

Домаћи соковник из машине за прање веша са хоризонталним пуњењем

Поседовање старе, нерадне аутоматске машине за прање веша омогућава вам да направите центрифугални соковник са мало труда. Корисник кућних апарата је упознат са различитим режимима рада машине приликом обављања послова приликом прања и центрифугирања веша. То је последња функција, односно њена рестаурација која ће вам сада омогућити да цедите сок из воћа и поврћа, уместо да истиснете веш. За спровођење овог плана потребно је:

1. Уверите се да је бубањ нетакнут и да електромотор ради исправно.
2. Раставите машину, уклоните бубањ, оперите, очистите све унутрашње површине јединице, посебно гумене заптивне елементе. Ако је потребно, очистите зарђале површине и каменац брусним папиром.
3. Помоћу тестера утврдите да ли електромотор може да ради у режиму окретања, а ако тестер није доступан, пронађите жицу за директно активирање мотора при максималној брзини. Уградите прекидач у пронађено отворено коло.
4. Уклоните филтер и одводну пумпу. Замените одводно црево новим или идеално очистите старо. Одвод треба да буде опремљен кугластим вентилом за регулисање и контролу протока сока.
5. Затворите, закивајте и заварите све канале и рупе унутар машине који нису потребни за испуштање сока, осим отвора за довод воде (користи се за прање опреме након центрифуге). Демонтирајте грејни елемент. Очистите заптивене шупљине и проверите заптивеност.
6. Поставите бубањ на првобитно место, причврстите га и нагните машину тако да хоризонтални поклопац за пуњење буде на врху.
7. Да би се проверила функционалност и непропусност заптивања свих шупљина унутар тела, вода се убацује у машину и оставља 10-15 минута, након затварања одводног вентила. Ако нема цурења, јединица се укључује и отвара се одводни вентил.

ПАЖЊА! Присуство малих цурења током прегледа није разлог за обавезну поправку. Одмеравањем важности локације цурења, корисник сам утврђује потребу за поправком уоченог проблема.

Након провере, јединица се може напунити воћем, исцедити сок и сачувати за зиму.

Опис претварања једне јединице домаћинства у другу направљен је помоћу оквира машине за прање веша. Већина занатлија, приликом претварања машине за прање веша у соковник, не користи кућиште кућних апарата за преправке.То је због гломазности и великог броја непотребних делова правоугаоног дизајна опреме за прање и мањег броја запечаћених шупљина при коришћењу бубња и његовог кућишта. Важан је принцип мењања и рада спина.

РЕФЕРЕНЦА! Немају све аутоматске машине за прање веша погодно кућиште бубња за претварање у соковник.

Коришћење тела аутоматске машине је незгодно због присуства поклопца, који се током модификација замењује металним. Израђен је од нерђајућег челика или алуминијума, са округлим изрезом у средини, за утовар без заустављања опреме. Приликом полагања воћа, погодно је користити цев, кроз чију рупу се јабуке убацују у доњи део радне јединице. Разноврсност дизајнерских карактеристика за претварање машине за прање веша у соковник ограничена је маштом корисника.

Како направити ручни соковник за јабуке

Од давнина, наши преци су користили ручну механичку пресу за цеђење сока из воћа. Једноставност дизајна и лакоћа употребе сврставају га међу најпоузданије и најефикасније уређаје за припрему витамина.

Принцип рада преса за сокове је да се воће ставља у имобилизовану посуду, чији зидови имају рупе за излаз исцеђене течности. Након пуњења јабука, клип, чија површина одговара попречном пресеку контејнера, притиска на њих. Под утицајем притиска плод се шири, а сок кроз рупице отиче у послужавник или други уређај за сакупљање течности.

Сила потребна за дробљење јабука је веома велика. Због тога се за ефикасно предење користи систем полуга, вијчана шипка, дизалица или хидраулика.Производња једноставне механичке пресе укључује следеће фазе рада:

1. Од лима од нерђајућег челика потребно је да исечете широку траку, која ће постати тело контејнера. Затим равномерно избушите рупе по целој површини резаног материјала.
2. Направите цилиндар од перфориране траке, чија ће висина бити неколико пута већа од пречника. Заварите спој округлог контејнера.
3. Ради лакшег коришћења пресе, кућиште за перфорирани контејнер је направљено од истог нерђајућег челика, чији ће пречник бити 3-7 цм већи од првог.
4. Доњи делови контејнера и кућишта су заварени округлим поклопцима од нерђајућег челика са рупом у средини за причвршћивање. У доњој шупљини омотача одмах се прави рупа за испуштање сока, ако се омотач не користи као посуда за сакупљање течности.
5. Сада морате да направите оквир за подршку. У ту сврху се користе металне профилне цеви правоугаоног попречног пресека. Прво, носач је заварен у облику стабилног квадрата, а затим је оквир на који ће се причврстити клипњача заварен на носач.
6. У центру горње греде избуши се рупа већа од пречника шипке и заварује се навојна матица.
7. Пре уградње шипке, изаберите клип и причврстите га на дно осовине са навојем. Клип је направљен од дрвета, метала или пластике. Главна ствар је да може издржати силу штапа. Да бисте то урадили, дрвени или пластични материјал је заштићен металном плочом.
8. Перфорирани контејнер заједно са кућиштем се поставља на носач и осигурава. Проверите тачност подударности клипа са контејнером. Ако се пронађу нетачности, оне се елиминишу.

ВАЖНО! Пречник клипа је 2-3 мм мањи од величине посуде за пресу, а шипка је јасно постављена у њеном центру.Померање шипке неће дозволити да се велика сила равномерно распореди по целој површини притиска.

Штампа је спремна за рад. Утовар, окретање и истовар отпада одузима доста времена. Али квалитет пресовања са таквом пресом биће најбољи у поређењу са другим методама. Да би се процес убрзао, као погон се користи електромотор са редуктором или хидраулични прикључак.

Израда соковника сопственим рукама захтеваће мало труда и времена. Ови трошкови се надокнађују позитивним емоцијама при испијању сокова у било које доба године.