Који Турчин можете да скувате кафу на индукционом шпорету?

Да ли желите да се орасположите или опустите, да ли сте тужни сами или упознате веселе пријатеље? У овим и другим ситуацијама не можете без шољице кафе. Само без праве кафе - јаке, ароматичне, свеже куване. Да бисте пиће направили управо овако, потребна су вам не само висококвалитетна житарица и проверени рецепти, већ и добар Турчин је још један важан услов који је неопходан за укусну кафу. Ако сте љубитељ кафе, онда је вероватно имате. Али ако постанете власник индукционог шпорета, уобичајени процес и ваше омиљено посуђе могу пропасти. Шта бих требао да урадим? Решење може бити следеће: изаберите „правог“ Турчина који је погодан за ову технику.

Зашто вам треба посебан Турчин за индукциону плочу?

Карактеристике индукционе површине захтевају посебно посуђе не само за кафу. Мораћете да се побринете и за лонце и тигање.

Будући да је електрични апарат, индукциони штедњак се значајно разликује од електричних. На њему нема видљивих калемова за грејање. Само равна, глатка плоча. Међутим, она ће и кувати и пржити. Али загревање се не дешава на целој површини, већ на одређеним местима где се испод горионика налази индуктивни калем.

Референца. За рад површине која ради на принципу трансформатора потребна су два намотаја. Улогу примарне игра индукциони калем, улога секундара иде на посуђе.

Због тога је потребно посебно водити рачуна о њој.

Какав треба да буде Турчин?

Да бисте припремили кафу, обратите пажњу на неколико параметара Турчина.

Дно

Обратите пажњу на дно посуде. За боље загревање треба да има задебљање. Стога, када бирате између два Турчина, узмите оног чије је дно дебље. То ће обезбедити боље грејање. Осим тога, потребна глатка површина, обезбеђујући поуздан контакт између посуђа и плоче.

Величина, као што је често случај, такође је важна. Биће вам потребна џезва са пречником дна од најмање 8 цм. Ако је већи, добродошао је.

Савет. Приликом избора Турчина, морате узети у обзир величину горионика. Његов пречник треба да буде 30% већи од посуде.

Материјал

Да изазове контакт између посуђа и шпорета потребан вам је материјал који реагује на магнет. Због тога при избору прво узимамо у обзир металне производе.

Референца. За индукционе штедњаке производи се специјално посуђе са феромагнетним легурама. Означен је знаком „индукција“.

Челичне џезве су још једна добра опција.

Како скувати кафу у "неприкладном" Турчину

Дакле, хајде да изаберемо метал? Да, али не сваки: лагани алуминијум, На пример, не ваља. Неће бити магнетизован, па плоча неће реаговати на њега. И бакаркоје многи људи воле Такође није компатибилан са индукционим плочама за кување.

А стакло И керамичке Не морате чак ни да проверавате. Прецизно су произведени без феромагнета.
Зар заиста треба да се одрекнете Турака који вам се толико свиђају? Уопште није неопходно! Можете их користити, али само уз помоћ специјалног адаптера.

Савет. Адаптер ће вам такође бити од користи ако користите лонац чије је дно премалог пречника.

Дакле, посебан Турк или адаптер адаптер - и можете да кувате кафу! Уживајте у кафи!