Конструкција руске пећи
Руска пећ има прилично једноставну структуру, иако има много компоненти које обављају различите функције. Принцип његовог рада је доказан вековима и остао непромењен до данас. Што се тиче дизајна, он се стално побољшава. Које су карактеристике руске пећи и како она функционише?
Садржај чланка
Конструкција руске пећи
Чак и пре неколико векова било је тешко наћи две идентичне пећи. То се десило зато што је сваки власник унео мале измене како у унутрашњу структуру тако и у спољашњу декорацију. Дизајн традиционалне пећи стално се мењао и постајао сложенији. Цела конструкција се поставља на темељ, који се мора налазити на одређеном размаку од зида (обично око 17 цм).
Имена главних елемената структуре - можете их јасно видети на дијаграму:
- Пећ је место које се користи за сушење трупаца.
- Старатељство је основа структуре.
- Пећ је удубљење испред и на врху које побољшава пренос топлоте. Користи се за сушење ствари.
- Лончић је такозвана комора за кување у којој се сагоревају разна горива и затим се припрема храна. Лук коморе је изведен под углом према улазу. Захваљујући томе, загрејани ваздух остаје на врху, загрева клупу за пећ и бочне зидове шпорета.
- Дампер - затвара пећ.
- Шест је посебан одељак испред уста, који се налази испред лонца. Бочни зидови уста се називају образи.
- Хаило - налази се испред ушћа изнад стуба. То је утичница у коју излази дим током рада пећи. Из овог подручја дим улази у цев за излаз дима.
- Испод је дно пећи. Изграђен је на одређеном нагибу према камери. Ово се ради како би се осигурао несметан пролаз кухињских апарата унутра. Површина огњишта треба да буде глатка.
- Надцев је посебно удубљење где се скупља дим. Изнад њега пролази цев како би дим могао да изађе.
- Поглед је плоча од ливеног гвожђа са рупом која је затворена поклопцем. Налази се у димњаку. Захваљујући њему и вентилу, можете контролисати нацрт.
- Лежаљка је простор где можете сести да се опустите. Налази се на задњој страни димњака. Током процеса паљења пећи, ово место почиње брзо да се загрева.
Принцип рада пећи
Механизам деловања таквог уређаја је прилично једноставан. Ваздух се креће не само под утицајем природне промаје коју ствара димњак, већ и због посебности процеса сагоревања горива. Хладан ваздух споља пролази у уста и сусреће се са масом дима која иде ка њему. Када се сретну, не додирују се и не мешају - ваздух иде изнад, дим - испод. Након што се сретну на излазу и устима, ваздушне масе размењују топлоту једна са другом, а долази до размене топлоте природног гаса и ваздуха.
РЕФЕРЕНЦА! Они који желе да направе пећ треба да знају како она функционише. Загрејани ваздух продире у зону сагоревања, а димни гасови га напуштају одозго кроз ложиште. Излазе кроз уста и хило, а затим у цев оџака. То се, наравно, не дешава одмах.Елементи за сагоревање праве неколико кругова унутар ложишта и на крају изгоре. Истовремено, одају топлоту на површину пећи. То се дешава зато што је комора изграђена под углом и у њој постоји праг.
Врсте руских пећи
Постоје главне врсте зграда:
- Класична пећ са клупом за штедњак. Ово је уобичајена верзија такве структуре.
- Пећ са шпоретом је модернији и практичнији дизајн. Не укључује кревет. Љети је главна намјена процес кувања, а зими је главна намјена загревање куће.
- Мини пећница. Овај тип механизма је веома мале величине и користи се само за кување.
- Уређај за грејање са камином.
Како и како загрејати руску пећ
Као гориво се обично користе угаљ или дрво. У овом случају, боље је користити трупце од бора или брезе. Одликује их дуже сагоревање и задржавање топлоте. Данас се угаљ може купити у разним продавницама, али можете га и сами направити. Да бисте добили добар угаљ, потребно је да изаберете дрва за огрев сличне величине и одсечете што је могуће више грана и грана. Положени су у облику бунара, а одозго посути крхотинама. Ово се ради како би се осигурало да брзо поцрне. Да бисте добили равномерни угаљ, требало би да га загрејете тако да топлота остане дуго времена. Да би се то урадило, уређај се загрева великом серијом огревног дрвета.
ВАЖНО! Дневно загревање такве јединице има своје индивидуалне карактеристике. На пример, место паљења треба да буде што ближе устима. Затим, када се довољно добро разбукта, напредује у пећ. Ово захтева посебну спретност, као у процесу бацања трупаца.
Обично се трупци једноставно бацају у ложиште, а затим се жарачем убацују у пећ. Огревно дрво треба загревати полако и постепено, у неколико пролаза, без истовременог утовара велике количине огревног дрвета. Пре него што га ставите у рерну, мокро дрво треба добро осушити тако што ћете га ставити у рерну.
Предности и мане руских пећи
Један од значајних недостатака коришћења овог уређаја је велика потрошња горива. Ово може постати значајан трошак за породични буџет. Такође треба узети у обзир да горњи и средњи делови конструкције постају веома врући. Веома ретко, али ипак, можда се не уклапа у унутрашње карактеристике простора. Постоји много више предности коришћења пећи.
Предности савремених система пећи:
- дуготрајно задржавање топлоте;
- отпорност на хабање (просечан радни век је око 30 година);
- поузданост употребе;
- благотворно дејство на здравље људи;
- способност загревања великих површина;
- погодност приликом припреме хране и још много тога.
Пећ не само да чини дом посебним - са становишта дизајна, већ доноси и предности. Храна која се кува у њој је јединствена по укусу, а топлина која из ње излази дуго остаје у кући.
