Које врсте резача поврћа постоје?
Резач поврћа је важна куповина за сваку кухињу. Данас постоји много врста овог уређаја у продаји. У продавницама се налазе скупи модели европских брендова, као и јефтини кинески произвођачи. Хајде да размотримо врсте уређаја који се разликују у резултатима које власник планира да добије.
Садржај чланка
Које врсте секача за поврће постоје у зависности од њихове намене?
Најчешће су уређаји направљени од издржљиве пластике за храну, ређе - од нерђајућег челика. Ножеви су увек оштри - направљени од висококвалитетног нерђајућег челика. При избору се руководе принципом „цена – квалитет“. Што је већи трошак, то је бољи квалитет производа.
Јефтини секачи поврћа најчешће не трају дуго, јер су ножеви направљени од метала лошег квалитета.
Хајде да размотримо главне врсте уређаја, у зависности од њихове намене.
Слицер
Погодан нож који изгледа као ренде. Када се користи, добијате глатке и танке кришке поврћа. Неки модели имају сечива која се могу уклонити која вам омогућавају да сечете на траке. Рад је згодан, али су манипулације дуге, јер се сваким покретом руке појављује само један комад.
Ренде са В-сечивом
У овом случају, лопатице се постављају под оштрим углом једна према другој. Ово обезбеђује брз и поуздан утицај на поврће током кретања. Овај уређај лако сецка купус, шаргарепу, кромпир, лук и друго поврће.Да би ваши прсти били сигурни, често је обезбеђен посебан држач. Производ се набоде на њега и утрља на кућни уређај.
Ренде са диском
Јефтини уређаји чији је механизам рада изузетно једноставан. Неколико заменљивих дискова, од којих је један инсталиран унутра. На врху се налази посебна полуга која се ротира ручно, притискајући поврће на диск ножевима.
Производе можете исећи на траке, нарибати или нарезати. Поступак не траје много времена, а готов рез иде право у плочу постављену испод ротационог диска.
Цилиндричне
Уређај који је последњих година изгубио популарност. То је због савремених електричних модела који имају исте функције. То је пластично кућиште у облику механичке брусилице за месо, унутар које су уграђени прикључци.
Такав уређај је способан само за рибање поврћа.
Предност цилиндричног резача поврћа је сигурност. Захваљујући специјалном потискивачу и дубоком распореду сечива, прсти власника су заштићени од оштећења.
Месх
Најсавременије врсте резача поврћа. Опремљени су бројним прикључцима који се уграђују на контејнер. Затим се поврће ставља на мрежу са оштрим оштрицама и поклопац се притисне на врх. Пролазећи кроз ћелије, сечење се дешава на једнаке делове.
Овај уређај је добар за припрему салата и резање поврћа за варива, гулаш и друга јела.
Расплет на нитима
Такви уређаји нису успели да стекну популарност. Ово се објашњава чињеницом да је резултујући радни предмет тешко користити у кувању. Дуги праменови налик шпагетима могу се користити за украшавање салата или резница, али нису добри ни за шта друго.
Избор домаћице треба да се заснива на задацима које она сама себи поставља кување. На пример, за брзо исецање куваног поврћа за салату или ужину, боље је купити мрежне секаче. А за рендање печења у супу је корисно ренде са диском или В-ножевима.
