Шта је додатак за кеббе у машини за млевење меса?
Кеббе је традиционално оријентално јело од меса, које нејасно подсећа на котлете познате словенској кулинарској традицији. Представљају двослојно млевено месо чији је спољни део помешан са посебно млевеним брашном, а унутрашњи са додатком орашастих плодова. Куварима се нуде разне варијације овог јела, међу којима су се појавили чак и потпуно биљни аналози. Произвођачи су ценили популарност овог ремек-дела кулинарске уметности и побринули се да олакшају његову припрему развијајући истоимени уређај.
Шта је кеббе прилог
Ово је дводелни додатак за млин за месо, који се састоји од спољашњег скраћеног конуса и унутрашње облоге са конвексним средиштем и периферним рупама. Најчешће направљене од пластике, металне верзије су нешто мање уобичајене.
Кеббе намењен је да олакша припрему истоименог јела, односно да формира његов спољашњи слој, шупљу спољашњу шкољку.
Пластичне опције су издржљиве и практичне, али уз честу употребу могу постати прекривене неравнинама, које спречавају стварање прилично уједначене и густе шкољке будућег јела. Опремљени су електричним млином за месо скоро свих познатих брендова, са изузетком апарата економске класе.
Металне верзије кеббе-а се чешће налазе у продавницама хардвера као опрема која се продаје засебно. Компатибилан са старим ручним млиновима за месо.Они су издржљиви, отпорни на механичка оштећења, али су склони рђи ако се не одржавају правилно. Због тога, након прања, препоручује се да их обришите сувим пре него што их одложите.
Карактеристике млазнице, како користити
Кеббе се састоји од два дела која се морају угнездити један у други. Добијена структура је причвршћена за главу млин за месо, из које се прво уклањају ножеви и решетка.
Искусни кувари препоручују хлађење металне млазнице у замрзивачу пре употребе.
Затим се претходно кувано млевено месо ставља у пријемник за млевење меса и уређај се укључује. Излаз треба да буду шупље цеви за месо у које треба да ставите другу компоненту посуде.
Да бисте олакшали нетривијални задатак, можете користити уређај за формирање кобасица, чији се пречник излазне рупе поклапа са обимом рупе у цевима од млевеног меса.
Готово јело се пржи по оригиналном рецепту, али је прихватљиво и печење и кухање на пари.
