Коју снагу треба да има млин за месо?
У зависности од тога колико често се користи електрична млин за месо и шта се тачно од њега захтева, мењају се и захтеви за напајање.
Конвенционално, машине за млевење меса могу се поделити у три велике класе:
- Мала снага - потрошња мања од 800 В, погодна за мала оптерећења и ретку, краткотрајну употребу, не препоручује се за обраду великих количина због ниске продуктивности.
- Просечна снага - од 800 В до 1,7 кВ, ово су озбиљнији модели, способни да прераде неколико килограма меса у минути, погодни за свакодневну употребу. Не постоје посебна ограничења за прерађене производе.
- Снажни - преко 1,7 кВ, професионални су модели и погоднији су за власнике малих ресторана или ресторана. Имају високе перформансе и поузданост, што не може а да утиче на њихову цену. Опет, њихов рад троши прилично значајну количину електричне енергије.
На основу горе наведеног, кућна млин за месо за свакодневну употребу треба да троши приближно 1,2-1,5 кВ за удобан рад. Вреди напоменути да се сада разматра максимална вредност, односно колико машина троши за кратко време, када је преоптерећена у случају брушења тетива или костију које су случајно упале у пуж.
Која је називна снага електричне машине за млевење меса?
Да бисте разумели о чему говоримо, морате узети у обзир три вредности снаге за млевење меса:
- минимум - такав да ће уређај радити без оптерећења и у празном ходу;
- номинална - вредност потрошње енергије када млин за месо обавља функције које одговарају његовом имену, односно меље месо без вена и костију;
- пик, или максимално дозвољено - вредност краткорочно дозвољеног максимума у ситуацији када је насумична кост или тетива брушена. Трајање оптерећења не би требало да прелази две до три секунде, иначе постоји могућност квара електромотора.
Занимљива чињеница: често на паковању машине за млевење меса није назначена називна снага, већ максимална дозвољена снага. Називна вредност се може наћи у техничком листу уређаја. По правилу, ове вредности се веома разликују, два или чак три пута. На пример, Пхилипс ХР2711/20 машина има номиналну снагу од 450 В, док је вршна вредност 1600 В.
