Врсте мултиварки

Мултиварке су се појавиле у нашим животима пре само 20 година и постале су саставни део живота многих руских домаћица. Они не само да вам омогућавају да смањите огромну количину времена за припрему хране, већ и да једете свежу и здраву храну. Данас на тржишту постоји велики избор ових „чудотворних тигања“, па је важно да знате какви су да бисте изабрали онај који је прави за вашу породицу!

Врсте мултиварка по врсти контроле

Тип контроле - ово је оно што ћете користити да контролишете свог "помоћника". Морате одлучити који метод је прикладан за вас. Данас постоје 3 врсте контроле мултиварка:

• Механички - сматра се најједноставнијим и најпоузданијим. Температура и време кувања се контролишу помоћу минималног броја дугмади и полуга.

РЕФЕРЕНЦА: Овај уређај нема разноврсне екране, индикаторе и сензоре, због чега су лаки за употребу и погодни за употребу од стране старијих особа.

Значајан недостатак такви мултиварци имају ограничен број функција и одсуство тако корисне функције као што је „Одложени почетак“.Заправо, то утиче на његову цену - производ ће припадати категорији буџета.

• Елецтрониц – има висок степен функционалности. Режим, температура и време кувања јела се подешавају помоћу дугмади и одражавају се на екрану. Важна предност јединица овог типа је заштита контролне табле од прљавштине и техничких оштећења. Екран и дугмад су прекривени љуском високе чврстоће.
• Сензорно – има модеран изглед. Једини начин на који се овај мултиварак разликује од електронског је одсуство било каквих дугмади. Контролна табла је представљена у облику сензора контролисаног додиром.

Конвенционални мултиварци

У конвенционалним мултиварцима, храна се кува на високој температури. Уређај овог типа састоји се од кућишта (пластике или нерђајућег челика), унутрашњег грејног елемента (грејног елемента) и уклоњивих посуда.

Уређај је опремљен са затвореним поклопцем, вентилом за испуштање паре и контејнером за кондензат. Контрола је механичка, електронска или додирна, што значи да имате обиље различитих режима. Поред тога, мултиварке се значајно разликују у материјалу од којег је направљена унутрашња посуда.

ВАЖНО! Металне кашике, виљушке или ножеве не треба користити за мешање хране у овим мултиваркама. Ово може оштетити нелепљиви премаз посуде.

Шпорети под притиском

У шпорету са вишеструким притиском на храну утиче не само висока температура, већ и унутрашњи притисак. То је последња карактеристика која вам омогућава да припремите јело брже за 50-60 минута! На поклопцу мултиварка налази се вентил, дизајниран по принципу отварања само када је притисак унутар јединице прекорачен.Захваљујући овој особини, у комори се одржава висок притисак, убрзавајући процес кувања.

Штедњаци на више притиска су скупи, али имају и велику брзину кувања, што значи да троше мање електричне енергије.

ВАЖНО! Не отварајте поклопац мултиварка током рада!

Додатне функције мултиварка

Модерни мултиварци су опремљени са 10-15 режима. Захваљујући овој разноликости, можете припремити храну за сваки укус и боју. Погледајмо главне функције режима.

Стеамерс

Мултиварка са овом опцијом је идеална за припрему дијететске хране и хране за бебе.

Предности функције паре:

1. Једноставан за употребу - можете припремити здраву и здраву храну без много муке.
2. Сигурност - никада нећете изгорети од паре, јер се поклопац уређаја аутоматски закључава када почнете да радите;
3. Доступност - може се купити у било којој продавници хардвера по атрактивној цени за вас.

Недостаци функције паре:

• Не можете кувати неколико јела истовремено, као у обичној пари.

Функција млечне каше

Ова функција ће бити корисна за љубитеље каше и мајке са децом. Омогућава вам да кувате кашу са водом или млеком без много напора. И што је најважније, ово је идеалан режим за оне чија кожа често гори или „бежи“. Неће се десити! Прво, због нелепљивог премаза посуде. Друго, загревање садржаја се не дешава оштро и одоздо, већ равномерно и постепено.

ВАЖНО! Да ваша каша не изгори и постане још укуснија, пре него што почнете да кувате, подмажите посуду малом количином путера.

Уз режим „Млечна каша“, често је укључена и опција „Одложени почетак“.Омогућава вам да уштедите време на припреми доручка - само подесите на тајмеру време након којег мултиварка треба да почне да кува кашу (30-60 минута).

ВАЖНО! Да бисте спречили да се храна у спором шпорету поквари преко ноћи, користите ултрапастеризовано или кувано млеко.

Функција печења

Ако често припремате јела од теста или волите домаћи хлеб, онда је ова функција само за вас!

Предности функције печења хлеба:

1. Уштеда новца и простора - не морате посебно да купујете мултиварку и пекач за хлеб;
2. Уједначено мешење, загревање и печење теста је кључ за квалитетан и укусан производ.

Недостаци функције печења хлеба:

• Недостатак хрскаве коре на хлебу;
• Недостатак режима за различите степене спремности печених производа;

Режим пржења

Овај режим вам омогућава да припремите укусна и здрава јела без додавања уља.

РЕФЕРЕНЦА: Производ се пржи са отвореним поклопцем.

Предности режима пржења:

• Нелепљиви премаз спречава сагоревање хране, а посуда се чисти много брже;
• Без масних прскања, дима или непријатног мириса;
• Корисни витамини и микроелементи нису уништени;
• Уједначено кување хране.

Недостаци режима пржења:

• Храна без златно смеђе коре.

РЕФЕРЕНЦА: Неки модерни модели мултиварки опремљени су режимима роштиља за печење меса и режимима дубоког пржења за пржење хране у уљу.

Функција мултицоок

Мултицоок је функција која вам омогућава да ручно подесите време кувања и температуру онако како желите. Функција такође укључује опцију која може да запамти лична подешавања.Ово је веома згодно ако припремате храну која није наведена на функционалној листи.

Индукциони мултиварци

Разлика између мултиварка овог типа је у томе што овде грејни елемент није посебан део уређаја, као у претходно поменутим, већ га представља сама посуда. Састоји се од посебне легуре, чија се температура повећава услед формирања магнетног поља. Ово помаже да се храна кува брзо и равномерно. Индукциони мултиварак је такође ватросталан и енергетски ефикасан.

Закључак

Мултиварка је уређај који олакшава људски живот. А данас их на тржишту кућних апарата има велики избор. Само изаберите ону која вам одговара и уживајте у лаком процесу кувања и укусу добијене хране!