Режими мултиварка
Да ли цените своје време и једете суву храну, иако више волите да једете укусну храну? Немате времена да загрејете храну када дођете кући са посла? Да ли део свог живота проводите кувајући сваки дан, иако не волите то да радите? Спори штедњак ће помоћи у решавању ових проблема. Приликом избора мултиварка, запамтите да се разликују по снази од 750 до 1000 вати, запремини од 1,5 - 9 литара, премазу посуде тефлоном или керамиком, као и скупу опција које помажу у процесу кувања.
Основни режими рада мултиварка
Мултиварк је сложен електронски уређај који, у складу са рецептом за кување, контролише рад:
- грејни елемент, одржавајући подешену температуру;
- радни вентил који регулише притисак паре у посуди.
Мултиварка је програмирана за 8 – 40 програма кувања.
ПАЖЊА! Произвођачи дају различите називе истим процесима. Стога, не брините ако неки програм недостаје. У опцији буџета, главни режими могу имати називе: „Загревање“, „Пилав“, „Супа“, „Печење“, „Хељда“, „Гурење“, „Кување на пари“, „Млечна каша“, „Одложено кување“. Имена говоре сама за себе.
Ако мултиварка има мали број програма, немојте бити разочарани! Ова потешкоћа се може лако решити ако знате да се сва разноликост режима заснива на једном од пет процеса:
- Кување.Поклопац је затворен, радни вентил је отворен. Температура 180 степени. Тестенине, кромпир, супе, кнедле се кувају у течности под притиском. Могу постојати помоћни режими који се разликују по притиску у посуди: "хељда", која вам омогућава да припремите разне каше од хељде, бисерног јечма и пиринча, "млечна каша" се користи за гриз, јечам, пиринач, каше од овсеног млека, „пилаф”. Са додатном функцијом пржења, режим је дизајниран за кување меса, прженог кромпира и пилава.
- Стеаминг. Поклопац је затворен, вентил је отворен. Температура 115-120 степени. Када је опремљен посебним контејнером, користи се као парна машина за деликатну припрему нискокалоричних дијеталних јела у складу са основама здраве исхране. Можете кувати месо, рибу, поврће, разне прилоге. Овај режим је погодан за загревање хране.
- Пржење. Поклопац је отворен. Температура 100-160 степени. Месо, печурке, кромпир, прилози се прже уз додатак уља. Користи се за пржење јела за прва јела. Ако посуда има тефлонски премаз, нема потребе за додавањем уља. Али без уља, укус јела може се променити.
- Гашење. Поклопац је затворен, вентил је затворен. Температура 90-140 степени. Захваљујући кувању под притиском на ниским температурама, сва корисна својства хране су очувана. Погодан за припрему супа, желе од меса, поврћа, рибљих и месних јела, кашица, ролница.
- Пекара. Температура 118-122 степени. Ради као пећница. Омогућава вам да пржите храну, печете месо, печете, пите, кексе, мафине, лепиње и хлеб.
Ручни оперативни програми
У зависности од програма, процес кувања је обично аутоматски.Ако јело није на листи, функција Уради сам (уради сам) ће помоћи. Мултицоок пружа прилику да припреми било која, чак и јединствена јела, не само за професионалне куваре, већ и за оне који су навикли на домаће рецепте и не желе да их се одрекну.
Ова функција вам омогућава да промените:
- подешавања ручне контроле притиска;
- температура унутар 25-180 степени;
- временским интервалима.
Додатни режими мултиварка
Произвођачи мултиварка стално уносе неке промене и допуне дизајна, што повећава њихову популарност:
- Јогурт. Режим вам омогућава да одржавате температуру од 35 степени одређено време.
- Смокехоусе. Могуће је топло димљење производа без дима.
- Само чишћење. Уређај се третира паром, што елиминише све врсте мириса.
- Режим за одржавање температуре хране.
- Режим пастеризације. Веома згодно за конзервирање хране.
Гласовне упуте које се налазе у бројним моделима помоћи ће власнику у обављању потребних радњи.
