Како заменити режим печења у мултиварку

Мултиварка је згодан и вишенаменски кухињски помоћник. Захваљујући разноврсности начина кувања, савремени апарати су у стању да припреме било које јело.

Љубитељи слаткиша ће посебно ценити начин печења. У најнапреднијим моделима, може да замени пуну пећницу, имајући користи од преносивости и компактности уређаја.

Које функције су доступне за печење у мултиварку

У спором шпорету можете кувати скоро све што можете у рерни:

• отворене и затворене пите;
• тепсије;
• цупцакес;
• кексе итд.

Функција печења је полуаутоматски процес, по природи најближи пржењу. Неки поједностављени модели чак користе један режим за оба ова процеса. То значи да је режим печења идеалан и за следеће процесе:

• пржење меса пре динстања;
• припрема пржење за супу;
• пржење поврћа;
• загревање готових јела и сл.

Референца. Преци модерних мултиварки су јапански кувари за пиринач, које је користила царска војска почетком двадесетог века.

Које функције мултиварка се могу користити за печење?

Најчешће, јефтинији модели мултиварка имају мање функционалности.А ако су такви стандардни режими као што су кување, парење или пржење нужно инсталирани у сваком моделу, онда режим дубоког пржења, динстања или печења понекад може изостати.

Иако не постоји 100% замена за ова подешавања са другима, неки алтернативни начини добро раде у припреми једноставних пецива.

Иза високотехнолошких подешавања модерних мултиварки крије се исти једноставан принцип рада који је коришћен у њиховим првим прототиповима. Заправо, Главни задатак обавља грејни елемент, а подешавања контролишу само степен његовог загревања и утицај на састојке у посуди.

За печење, потребно је само да загрејете мултиварку на максималне вредности и одржавање ове температуре дуго времена.

Ако ова врста кувања није укључена у стандардну конфигурацију уређаја, требало би да изаберете ону која има највише вредности температуре међу доступним.

Савет. Покушајте да печете тако што ћете у мултиварку подесити програме „Супа“, „Каша“, „Пиринач“, „Пилаф“.

Ситуација је мало тежа са контролом времена печења. Продужено загревање се ретко комбинује са високом температуром. Стога, процес печења у необичном режиму искључује могућност аутоматизације процеса. Мораћете сами да подесите време на тајмеру, а затим га стално пратите и повећавате.

Савети за успешно печење у спором шпорету

Посетиоци кулинарских форума на Интернету сусрели су се са овим проблемом и већ су испробали могућа решења за њега.

• Искусни корисници мултиварка који немају режим печења препоручују коришћење режима пржења и супе.Они имају најближе параметре потребним.
• Поставка за супу би требало да уради одличан посао у прављењу једноставних шарлота или мафина.
• Вриједно је покушати пржити за печење колача или колачића.
• Будите пажљиви када вадите печене производе из посуде. Не би требало да покушавате да добијете нешто у првим секундама. Увек оставите да се печени производи неколико минута охладе. Ово ће у великој мери поједноставити задатак.
• Ако дно посуде обложите папиром за печење, печени производи се могу залепити за зидове, што ће отежати уклањање. Проблем је решен ако се папир положи у дугачке траке: једна окомита на другу. На крају кувања, само треба да повучете крајеве папира, а производ ће без проблема напустити резервоар.