Пушење у спором шпорету

Мултицоокер је мултифункционални кухињски помоћник са којим можете припремити широк избор јела за сваки укус. Ако имате праву жељу, ако имате мултиварку, сваки дан можете научити све нове технологије кувања и јела. Једна од занимљивих и корисних функција уређаја је режим пушења. Свакако треба пробати храну припремљену од дима код куће.

Како пушити храну у спором шпорету

Пушење је толико универзалан процес да свако може изабрати нешто за себе са листе производа погодних за то. Између осталог, можете пушити:

• риба (скуша, пастрмка, халибут);
• говедина;
• пилетина;
• свињетина итд.

Референца:

Не постоји само топло димљење, већ и хладно пушење. Иако је поступак сличан, укус производа се значајно разликује када се користи сваки метод.

Као и код традиционалног пушења, кување у спором шпорету подразумева третирање производа димом од дрвета. Да бисте то урадили, потребно је да напуните дно мултиварка малом количином воде, сипајте пиљевину у за то предвиђену посуду, ставите храну унутра и изаберите жељени режим на интерфејсу уређаја. Поред тога, можете променити и подешавања притиска у уређају, подешавајући интензитет кувања.

Важно је:

Запамтите, свако дрво има свој утицај на укус. Не би требало да бирате смоласта стабла, она дају горчину.

Принцип пушења у мултиварку

Постоји и техника хладног пушења. У овом случају, нема смисла пунити дно посуде водом. Температура пушења ће бити минимална, а цела тачка ће бити обрада димом под притиском.

Важно је:

Са топлом методом, сви мириси се чувају у мултиварку до краја процеса. Док дужи поступак хладног пушења подразумева њихово ширење по стану. У овом случају, најбоље је поставити уређај испод хаубе.

Савремени мултиварци су опремљени индикаторима који показују напредак поступка. Може се контролисати прво променом одговарајућих параметара.

Закључак

Захваљујући савременим технологијама, да бисте кували димљено месо или рибу, више не морате да користите гломазне пушнице. То можете учинити директно у својој кухињи.

Истовремено, пушење код куће има низ предности:

• потпуна аутоматизација процеса — све што треба да урадите је да припремите све састојке и изаберете жељени режим;
• брзина припреме — пушење код куће траје неупоредиво мање времена у односу на традиционално пушење;
• чистоћа опреме — чишћење мултиварка након кувања неће бити тешко.

Следећи пут, када одлучујете шта да кувате, обавезно размотрите ову занимљиву опцију.