Како користити мултиварку

Мултиварка је универзални помоћник, прави хранилац за целу породицу. Не би требало да улазите у ред домаћица које имају овај уређај који скупља прашину у орману или га користи само за припрему 1-2 јела. Погледајте пажљивије свој мултиварк - вероватно може више од кувања каше и поврћа на пари.

Како правилно покренути уређај

Да би уређај почео да ради за власника (који у овом тренутку може да ради друге ствари), мора се укључити и унутра ставити потребне производе. Овај процес је универзалан за све уређаје, без обзира на произвођача и модел.

Мултиварке се састоје од:

• Кућишта са фиксним поклопцем на шаркама и контролном плочом;
• Кабл за напајање;
• Дубоки контејнер за припрему првих јела и прилога у великим количинама;
• Одвојива равна посуда са рупама за паре производа;
• Додатни додаци за лакше кување (мерне посуде, кутлача, кутлача од материјала који су безбедни за чинију мултиварка).

Важно! Књига рецепата је још један пријатан бонус који произвођач често употпуњује са уређајем.

Прва ствар коју домаћица треба да уради је да одлучи о јелу и начину термичке обраде. За котлете или поврће на пари, неће вам требати дубоки контејнер, већ посебна посуда. Сва остала кулинарска посластица припремају се у главном пространом лонцу. Погодан је за кашице и супе, као и за печење.

Након овога треба вам:

• Поставите уређај на равну површину;
• Ставите састојке у посуду према рецепту;
• Укључите кабл за напајање прво у отвор на мултиварку, а затим у утичницу;
• Укључите уређај помоћу дугмета на инструмент табли;
• Изаберите жељени режим кувања и подесите време.

Након ових манипулација, чврсто затворите поклопац.

Важно: Ако треба да промешате садржај или додате састојке, поклопац се мора пажљиво отворити, јер постоји опасност од опекотина од паре.

Које функције и програме има мултиварка?

Није узалуд што уређај има корен „мулти“ у свом називу, способан је за кување, динстање, печење и печење разних јела из свакодневног и празничног менија.

Режим кувања (динстања) је универзалан. Налази се у свим моделима било ког произвођача кућних апарата. Омогућава вам да кувате:

• супа,
• гулаш,
• кртоле кромпира,
• Поврће за украс.

Житарице су традиционално јело на нашим трпезама, не само за доручак. Можете задовољити себе и своју породицу мрвљивом хељдом, млечним пиринчем или дијеталним овсеним пахуљицама без губљења времена и болног процеса мешања. Већина мултиварки има посебан режим за јела од житарица.

Печење је неопходан додатак сваком оброку. У посуди уређаја можете припремити хлеб, торту, кексе за торту. Важно: ако ваш модел не пружа функцију печења, може се заменити режимом кувања каше.

Кување на пари је једноставан начин да се храните здраво и хранљиво. У посебном контејнеру се подједнако добро добијају:

• Месни и рибљи котлети, ћуфте или филети;
• Броколи, прокулице и карфиол, боранија;
• Бундева, шаргарепа и остало поврће за сервирање самостално или за касније сецкање у блендеру.

Тепсије од свјежег сира, поврћа и меса у спором шпорету испадају 5+ чак и за неискусне домаћице. Неки модели имају подешавања посебно за прилоге пилава и пиринча. Љубитељи свежих и природних производа припремају и домаћи јогурт на овом уређају.

Карактеристике рада са уређајима различитих произвођача

Главне корисне функције мултиварки: каша, супа, печење, кухање на пари налазе се у свим моделима. Скоро сви уређаји пружају могућност не само кувања, већ и загревања хране. Додатне корисне функције које вреди истаћи:

• Одложен почетак;
• Аутоматски програми кувања за разне производе (пилетина, поврће, месо, риба) и јела (желе, гулаш, тепсије, пецива);
• Режим лонца под притиском.

Вриједно је преплатити бонус програме ако планирате да често припремате разна јела из богатог избора производа. За свакодневни мени (прва и прилози) довољан је уређај са једноставним и разумљивим функцијама.

Поларис је произвођач кућних апарата и апарата по приступачној цени. Мултиварци овог бренда се носе са динстањем, припремом кашица и супа. Контрола се врши помоћу дугмади: старт, избор програма и тајмер. Уређај се укључује након кратког држања дугмета „Старт“.

Понуда напредних модификација:

• Пизза режим;
• Способност ферментације млека за јогурт;
• Погодно уклањање посуде помоћу посебне ручке;
• Сигурносна брава;
• Грејање 3Д.

Али чак и лаконски модели вам омогућавају да кувате прво јело, прилог и слатко јело у једном режиму.

Пхиллипс је бренд за оне који преферирају опрему са пуном, побољшаном функционалношћу. Такви мултиварци нису ограничени на три или четири режима, већ вам омогућавају да изаберете посебан алгоритам за различита јела. Уређај је згодан за употребу и лак за одржавање, има:

• Чврста ручка за ношење
• Вентил за отпуштање паре који се лако чисти,
• Посуда се може прати у машини за прање судова,
• Тоуцхпад са тастерима осетљивим на додир.

Међу асортиманом Пхиллипс мултиварки постоје уређаји са функцијама лонца под притиском.

Бренд Сцарлетт производи апарате са пространом посудом од 4 литра, што је погодно за кување за велику породицу. Шест готових програма је дизајнирано за једноставна и задовољавајућа јела, њихове рецепте можете пронаћи у књизи која долази уз уређај.

Неки од приступачних, али без проблема брендова мултиварка укључују:

• Витек,
• Моулинек,
• Марта,
• Супра.

Важно: Без обзира који модел користите, пре прве употребе, обавезно темељно исперите главни и додатни контејнер и све укључене предмете за кување. Пре него што почнете са дуготрајном употребом, једноставно прокувајте воду у великој посуди са поклопцем за пару преко ње.

Како правилно кувати различита јела

Како пржити у спором шпорету? Понекад је довољно само убацити потребне састојке у контејнер и одабрати алгоритам. Али за заиста укусна јела мораћете да извршите низ једноставних манипулација.

Нијансе кувања каше

Ако имате спори шпорет, како кувати кашу у њему? Ово је можда најлакше јело за спори кувар. Измерите тачан однос житарица и течности (млеко или вода), ставите састојке у дубоку чинију и притисните дугме „Каша“.

Ово је један од аутоматских програма који не захтева подешавање времена. Након што звучни сигнал означи крај процеса, пажљиво отворите поклопац и поставите сто. У готово јело можете додати било које воће, орахе, џем, мед или путер. Пријатно!

Како кувати супе

У зависности од тога какву супу планирате да припремите, сами израчунајте време кувања. Прва јела се састоје од много састојака који се кувају у различитим интервалима. Стога, остављање мултиварка на миру неће радити.

1. Ако прекувате, прво га скувајте, а затим ставите на посебан тањир да бисте ослободили чинију.
2. Сада је време да припремите месну или рибљу чорбу.
3. Када је јуха спремна, можете додати друге састојке и, затварајући поклопац, довести је до спремности.

Дијеталне супе од поврћа се лакше кувају. Сви састојци се стављају у посуду, напуне водом, зачине зачинима и кувају одређено време. Ако је на менију густа супа, немојте бити лењи да је с времена на време промешате, посебно ако први пут користите уређај или рецепт.

Карактеристике пржења

Ако модел не нуди посебан режим пржења, може се заменити функцијом „Печење“. Месо, риба или поврће ће имати светло златно смеђу корицу.

Важно: У овој фази треба додати кап уља да бисте добили жељени резултат.

Ако домаћица планира да обрадује своје најмилије укусним и задовољавајућим ручком, онда прво ставите месо исечено на коцкице (по вашем укусу) у посуду. Пирјајте док не омекша, а затим додајте шаргарепу и лук. После овога додајте сецкани кромпир и печење кувајте поклопљено до краја.

Како подесити температуру уређаја

Режим температуре при укључивању аутоматских програма (каша, пилав, гулаш, итд.) Уређај аутоматски подешава. Због тога напредни модели имају проширени мени. Највиша температура је пржење. Када се динста, одржава се приближно 100 Ц° за кашу, ова цифра је нижа.

Важно: За млечне каше, на дисплеју мора бити обезбеђен посебан кључ, иначе ће јело побећи и изгорети.

Како кувати у спором шпорету? Ако желите да контролишете процес кувања тако што ћете сами подешавати температуру, изаберите уређај са посебним функцијама. Имају различита имена:

• Мастерцхеф у Редмонду;
• Цхеф Про ат Марта;
• Мулти-цоок из Поларис-а.

Упутства и фотографије корак по корак о томе како кувати у мултиварку обично се испоручују у посебној књижици за уређај. Подешавања се могу извршити током кувања или унапред, али као резултат тога, могућности уређаја се проширују. Постаје способан да припрема пунчеве, џемове и јела од свјежег сира различите сложености.

Може се користити за стерилизацију и пастеризацију, печење у фолији; припрема крекера и производа са хрскавом кором; прављење јогурта; печење безе; пушењеМогућност самосталног регулисања температуре мултиварка значајно проширује видике домаћице у припреми хранљиве, укусне и временски ефикасне хране за сваки дан и за посебне прилике.