Није баш потребно! Или како без микроталасне

Навикнувши се да живимо у бекству и у сталном метежу, заборављамо да технологија може постати извор штете која се на први поглед не примећује. Микровалне пећнице су освојиле цео свет, а произвођачи и продавци на сваки начин понављају колико су згодне и безбедне, али да ли је то истина?

Има ли живота без микроталасне?

Треба имати на уму: сви који су заинтересовани за продају ће проћи кроз примедбе клијента и навести само предности свог производа. Током неколико деценија, толико смо се навикли на микроталасне пећнице да неки људи не разумеју како могу да живе без њих. Покварење вољеног уређаја изазива стрес, неки људи су толико навикли на брзу храну да га чак и не носе на поправку, већ покварену опрему бацају и одмах купују нову.

На први поглед, све је једноставно: електромагнетно зрачење ствара таласе због којих се молекули воде крећу брже. Због овог ефекта, производи се загревају на жељену температуру. Али зашто се онда храна из микроталасне толико разликује од оне припремљене на традиционалан начин? Зато што су укључени и други механизми загревања, који долазе из унутрашњости производа, уништавајући природну структуру.

Микровалне пећнице су нашле примену у индустрији. Они суше и одмрзавају огромне количине хране, топе пластику, ватросталну керамику, топлотни лепак и тако даље.

Много контроверзи се јавља око микроталасних пећница – да ли су оне штетне по људско здравље. Можемо дуго разговарати; има довољно контрадикторних информација за пуну дводневну дебату. Као резултат тога, сваки учесник ће и даље имати своје мишљење. Ево неколико чињеница које говоре против овог уређаја:

1. Можете наћи поменути да микроталасне пећнице задржавају све предности витамина Ц, али уништавају протеине и витамин Б12, корисне бактерије млечне киселине. Испоставља се да је загревање меса, пилетине, печурака, кефира и свјежег сира на овај начин строго забрањено.
2. Мед након микроталасне ће изгубити сва своја корисна својства! Забрањено је загревање изнад 40 степени.
3. Бобице и воће су лишене глукозида и галактозида.
4. Зраци уништавају флавоноиде. Ово су природни антиоксиданси који помажу нашем телу да елиминише токсине. На пример, има их доста у броколију. Да би се сачувала његова корисна својства, боље је кувати на пари.
5. Бели лук је познат по својој способности да неутралише карциногене, али након третмана у микроталасној пећници потпуно губи ово својство.
6. Говорећи о безбедности зрачења, вреди напоменути да је трудницама забрањено да стоје испред радне јединице. Не постоје таква ограничења за пећницу и чајник, јер дефинитивно не наносе штету!

Поставља се питање: да ли је замишљена удобност вредна таквих губитака? Није препоручљиво користити микроталасне пећнице сваки дан за припрему бескорисне хране. Многи људи се добро слажу без њих!

Прва микроталасна пећница је измишљена у САД и била је прилагођена за загревање хране за велики број војника.

Како људи живе без микроталасне пећнице?

Да бих доказао да постоји живот без ове јединице, навешћу неколико доказаних примера.Котлети ће увек имати бољи укус када се динстају у тигању или рерни. Све што се тиче меса и пилетине односи се управо на тачку о уништавању протеина! Протеински производи након микроталасне ће постати бескорисна храна, а да не спомињемо неизражајни укус. Дакле, који уређаји помажу у кухињи.

Пећница. Модерни модели са роштиљем и конвекцијом кувају невероватно укусна јела са укусном кором. Посуде за кување са нелепљивим премазом, кесе за печење и рукави за печење омогућиће вам да без уља.

Тањир. Не постоје тачни клинички подаци о томе како микроталасна пећница утиче на структуру воде, па је храну боље загревати у малим лонцима или металним посудама. На пример, одавно сам приметио да је грејање у микроталасној пећници неуједначено, али супа са шпорета је увек равномерно топла.

Одвојено, желео бих да додам о контејнерима: чак и ако су скупа пластика за храну, временом можете видети голим оком како зид постаје мутан од сталне употребе у микроталасној пећници.

Печење или мини пећница. Ако говоримо о кухињи мале величине, онда уместо пуноправног шпорета уграђују малог, али моћног "брата". Печење такође може да се пече, али због мале запремине испада брже. Одлично за топле сендвиче, загревање меса и рибе и друга здрава задовољства. Рад се заснива на грејању грејних елемената одозго и одоздо. Неки модели имају до четири грејна елемента и уграђену конвекцију.

Мултицоокер. Они који не желе да проводе пуно времена у кухињи, требало би да ближе погледају модерне моделе. Вечера из спорог шпорета донеће више користи због очувања витамина.

Двоструко котао.Кување на пари заузима водећу позицију међу присталицима здраве исхране, чува максимално хранљиве материје и текстуру хране и омогућава вам да кувате без уља. Парено поврће и котлети препоручују се свима који имају проблема са вишком килограма и здрављем гастроинтестиналног тракта.

Боље је сипати сок, кефир и млеко у топле шоље и оставити их на столу неко време тако да сама течност достигне собну температуру.

Микроталаси су се такође правили у СССР-у, али производња није постала распрострањена. Први спомени датирају из 1978. године, а у производњу је укључено неколико фабрика, укључујући и легендарни ЗИЛ.

Сваки кувар који поштује себе и цени своју репутацију никада не би послужио гостима јело из микроталасне. Губи укус и витамине. Можемо без микроталасне пећнице, али не можемо без здраве и хранљиве хране.