Сецкалица за храну
Први прерађивачи хране појавили су се почетком 19. века, а пола века касније почели су да се активно појављују у кућним и индустријским кухињама.
Овај уређај је био велика машина и био је прилично бучан уређај.
Комбајн је могао да ради само са врхунским месом без хрскавице и масних пруга, а степен млевења није био регулисан.
Савремени уређаји могу лако да се носе са било којим месним производима, воћем и поврћем и имају неколико режима рада брзине. Приликом производње јединице, програмери користе материјале који су безбедни за људско здравље.
Шта је боље - млин за месо или процесор хране?
Главни задатак и машине за млевење меса и прерађивача хране је млевење хране. Савремени уређаји су универзални и могу обављати неколико функција.
Апарат за храну се носи са многим задацима: може да меље месо, сецка, служи као блендер и соковник.
Заузврат, машине за млевење меса могу да раде са било којом врстом меса или рибе, рендају поврће, пасирају било који производ и праве домаће кобасице. Дакле, које су разлике између ових уређаја?
Главне разлике
Главне разлике између уређаја леже у принципу обраде производа и функционисању уређаја у целини.
Млин за месо се састоји од посебног резервоара у који се ставља комад меса. Преко наоштреног вентилског механизма, производ тече до ножева апарата, где се потпуно згњечи.
Након тога се пропушта кроз сито. Принцип рада процесора за храну разликује се од претходног по томе што се млевење одвија у посебној посуди помоћу различитих заменљивих ножева.
Како користити комбајн
Пре употребе уређаја, морате исећи потребне производе на мале комаде, јер превелики могу оштетити мотор.
Затим морате ставити производ у посебну посуду и чврсто затворити поклопац док не чујете карактеристичан клик. Након тога можете укључити уређај да бисте добили потребну конзистенцију састојака.
Опис
У зависности од модела уређаја, могу имати од једног дугмета за напајање до неколико десетина различитих дугмади за избор типа операције.
Постоје модели који независно одређују густину напуњеног производа и на основу тога бирају потребан режим.
Важно је знати! Што је сложенији дизајн процесора за храну, то је подложнији негативним ефектима током напона.
Предности и мане
Главна предност је његова свестраност.
Овај уређај може заменити већину кухињских додатака.
Такође, куповина једног уређаја је финансијски много економичнија од куповине блендера, млин за месо и соковника одвојено. Али то такође доводи до мана уређаја: многе домаћице не користе ни половину додатака који су укључени у уређај.
Али такође, након употребе комбајна у било ком режиму, потребно је опрати цео апарат, што није увек згодно када сечете малу количину хране.
У чему се састоји?
Главни елемент опреме је њен мотор, који се контролише помоћу посебних дугмади. Ефикасност обраде састојака зависи од снаге мотора.
Дугмад на табли уређаја постављају уређај на жељени режим рада. Такође главни детаљи су:
- разни прилози за сецкање и ножеви за млевено месо, сецкање;
- посуда за прерађену храну и пуњење хране;
- У зависности од модела, опрема се може проширити.
Које функције имају прерађивачи хране?
Функционалне могућности уређаја зависе од типа и његове структуре. Постоје мини-уређаји чије су могућности ограничене на млевење меких производа.
Мултифункционални уређаји могу лако да раде са чврстом храном, чак и за млевење леда. Основни скуп функција који је присутан у било ком моделу укључује:
- млевење хране у стање пиреа;
- гњечење теста;
- универзални соковник;
- резање, рибање, сецкање чврсте хране;
Поред тога, комбајни могу обављати функције миксера и шејкера, млин за кафу, млин за месо, апарат за сладолед.
Шта се може смрскати
Уређај може да ради са таквим производима као што су:
- месо и риба;
- поврће;
- воће;
- сир;
- ораси;
- јаја;
- зеленило;
- лед.
Савет домаћицама који комбајн је боље изабрати
Да бисте изабрали тражени модел, потребно је да одлучите о сврси такве набавке.
За ретку употребу, као и за људе који се посебно не баве кувањем, погодни су буџетски модели снаге 300-700 вати. Њихова функционалност је млевење производа
За ширу употребу погодни су мултифункционални модели, чија снага варира између 1-2 хиљаде В, а функционалност се проширује на сецкање, сецкање и могућност припреме соса или коктела.
Ако потрошач често кува или испробава нове кулинарске идеје, требало би да изабере процесор хране са максималним бројем функција. Такве машине месе тесто и имају сет разних додатака за мућење, сецкање и мешање производа.
Како управљати комбајном
Уређајем се управља помоћу дугмади на контролној табли. У различитим моделима, њихов број може варирати од једног дугмета за напајање до неколико десетина различитих тастера са избором додатних функција за обраду производа.
Закључак
Тржиште модерних кухињских апарата нуди много модела процесора за храну различитих дизајна, величина и функционалности.
Пре куповине таквог уређаја важно је да се упознате са свим његовим карактеристикама и гаранцијским обавезама. На крају крајева, добијате кухињског помоћника за дуги низ година.