Како одабрати кухињску машину

Први је био планетарни миксер. Затим је допуњен блендером и прилозима, значајно проширујући функционалност. Затим су променили број погона, повећавајући број извршених задатака још више. Као резултат еволуције, на полицама продавница је постојао такав асортиман кухињских машина да је постало тешко направити избор. Само правилно постављање акцента ће вам помоћи да се носите са овим тешким задатком.

Како одабрати кухињску машину за себе

Често се меша са компактнијим и тихим комбајном. Основа заблуде је јасна - превише је сличности. Али ако погледате детаље, главне карактеристике кухињске машине могу се сматрати великим:

• снага;
• димензије тела и посуде;
• ниво заштите.

Други знак је бука. Кухињска машина је гласнија од свог компактног брата. Али имајући у виду виши ниво поузданости и могућност обраде више производа у истом временском периоду, није прикладно фокусирати се на овај недостатак.

Критеријуми избора

На основу ваших потреба, главне смернице при избору кухињске машине су снага, запремина посуде и број заменљивих додатака. Следећа фаза су димензије и функционалност. Последња фаза је дизајн и коришћени материјали. Крећући се овим редоследом, лако је изабрати технику која неће разочарати.

Произвођач

КЕНВООД се може назвати трендсетером, који поставља стандарде за кухињске машине. Произвођач производи скупу опрему. Али цена крије напредна достигнућа и решења.

Висок квалитет по просечним ценама гарантује БОСЦХ. Главна разлика између кухињских машина овог произвођача је три погонска вратила и мултифункционални систем повезивања. Ово решење је патентирано, тако да други брендови имају само његове аналоге.

Мулинек свој мали асортиман надокнађује ниским ценама. Ово је произвођач висококвалитетних и јефтиних кућних апарата - идеално решење за оне куваре који траже кухињску машину за кућну употребу по разумној цени.

Тип

На основу карактеристика дизајна прерађивача хране, могу се поделити на опрему:

• са неколико гнезда, од којих је једно резервисано за блендер;
• са једном утичницом.

У првом случају, додатна гнезда се могу налазити са стране и на врху. Главна предност је могућност смањења времена кувања због паралелног рада погона. Друга опција се одликује великим бројем додатака укључених у комплет.

Функционални

Главни задаци кухињске машине су сецкање и гнетење, што захтева различита подешавања брзине. Њихов број варира од 2-4 за буџетске моделе до 12-14 за скупу опрему.

Присуство уграђених вага ће олакшати дозирање производа. А модели са индукционим грејачима који су се недавно појавили на тржишту омогућавају вам да кувате директно у посуди. Температура и трајање кувања се могу подесити са само неколико додира.

Материјали

У зависности од дизајна, постоје две категорије кухињских машина:

1. Са пластичним кућиштем, лагани су и лако се чисте.Најприметнија предност је ниска цена.
2. Са телом од нерђајућег челика - солидна тежина и издржљивост. Али цене су одговарајуће.
3. Материјал млазница и ножева такође може бити различит. Пластичне компоненте се препоручују за прављење сокова и пиреа. Нерђајући челик гарантује сигурност витамина у производима згњеченим ножевима и ренде.

Карактеристике посуде

Отпорност на хабање, отпорност на ударце и недостатак интеракције са производима су захтеви за овај елемент. Зделе су:

• пластика;
• стакло;
• челика.

Буџетски модели се прво завршавају. Висококвалитетна пластика траје прилично дуго и прилично је издржљива. Међутим, релативно брзо постаје прекривен огреботинама, које утичу не само на његов изглед - оштећена посуда се тешко чисти и упија мирисе.

Стакло отпорно на ударце типично је за уређаје средње ценовне категорије. Не садржи недостатке пластике и омогућава вам да контролишете процес кувања. Али захтева пажљиво руковање, јер ће оштра промена температуре или случајни удар неизбежно довести до стварања пукотина или струготина. А такве посуде се не могу назвати лаким.
Нерђајући челик долази у комплету са полупрофесионалном опремом. Такве посуде се лако чисте, немају интеракцију са храном и мало теже. Омогућавају топлотну обраду производа. Једини недостатак је цена.

Јефтине челичне посуде рђају. Направљен од алуминијума - лако се гребе и деформише. Због тога је при њиховом избору важно обратити пажњу на квалитет материјала.
У зависности од снаге кухињске машине, долази са чинијама различитих величина. За велике, произвођач наводи минималну препоручену тежину прерађених производа.На основу овог параметра можете одлучити о потреби надоградње посуде са мањом запремином.

Не мешајте укупну и корисну запремину. Посуда напуњена до врха може да прими 2 литра, од којих ће само 1,5 литара бити корисно. Требало би да се руководите ознакама које је навео произвођач - све што је изнад врха ће се неизбежно пролити током рада кухињске машине.

Снага

Мотор је срце аутомобила. Ако се стално истроши, онда ће животни век пре првог квара бити краткотрајан. Због тога се препоручује одабир опреме са малом резервом снаге.

Оптимални опсег се сматра 1000 - 1500 В. Кухињска машина са таквим мотором самоуверено меси тесто и обрађује месо.
Ако је главни задатак опреме сечење поврћа и припрема пиреа, онда ће бити довољна снага од 500 В или више. Полупрофесионалну опрему карактерише снага од 2000В.

Опрема

Основна конфигурација директно зависи од цене опреме. Што је аутомобил скупљи, то долази са више додатака. Да се ​​не бисте збунили у погледу на асортиман, препоручљиво је погледати кулинарске преференције породице и одабрати потребан минимум додатака, миксера и чинија који ће се редовно користити. Касније ће бити могуће купити додатне компоненте - управо оне које су потребне.

Препоруке за избор

Јасна дефиниција његових задатака помаже вам да уштедите значајан новац приликом куповине кухињске машине. Дакле, може доћи са преко 30 додатака, од којих се више од половине може једноставно прекрити прашином на полици. Напуштајући непотребно, боље је уложити у резерве снаге или квалитет материјала.

Исто важи и за брзине.Чак и професионални кувари ретко користе више од 5-6. Уграђени индукциони грејач и вага чине процес кувања угоднијим. Али ако је буџет ограничен, онда има смисла напустити их у корист повећања трајности опреме.

Једина обавезна ставка је присуство заштите од прегревања. Режими велике брзине или продужени континуирани рад кухињске машине неизбежно доводе до загревања мотора. Ако нема заштите, може једноставно пропасти.