Разлике између апарата за кафу од рогача, капање и гејзир

Шоља јутарње кафе је саставни ритуал за многе од нас, а колико ће ово пиће бити укусно, одредиће ток целог дана. Нажалост, у савременом темпу живота, не може свако да посвети време ручном припремању кафе у традиционалном Турчину.

У овом случају, апарат за кафу долази у помоћ. Ово чудо модерне технологије је у стању да за неколико минута припреми магично пиће, чији укус није инфериоран стварању професионалног баристе.

Данас произвођачи кухињских апарата нуде три главне врсте апарата за кафу:

• дрип;
• рогач;
• гејзир

Да бисте мудро изабрали прави уређај, требало би да проучите карактеристике и техничке карактеристике сваког типа. Посебну пажњу треба обратити на механизме екстракције кафе.

Не улазећи у уску техничку терминологију, екстракција је засићење воде укусом и аромом млевених зрна кафе. Снага, арома и богатство пића зависиће од начина ове екстракције.

Хајде да детаљније погледамо сваки од представљених типова.

Апарат за кафу

Назива се и филтрацијом, јер функционише филтрацијом.Главна разлика између овог апарата за кафу и других је у томе што су механизам његовог деловања, као и температура кувања воде, оптимални посебно за добијање Америцано кафе. Прилично је јак и богат, посебно ако снага апарата за кафу не прелази 800 В.

Овај апарат за кафу се састоји од посуде за воду у којој се загрева до температуре кључања, и филтера са млевеним зрнима кафе. Од загрејане воде формирају се капљице кондензације које улазе у овај филтер, где је засићен укусом, снагом и аромом кафе.

Добијена кафа тече у посебну боцу, у којој се акумулира тренутни део. Таква боца је направљена углавном од пластике или стакла. Запремина ове посуде варира од 5 до 15 укупних запремина стандардних шољица за кафу. Све зависи од учесталости и количине конзумирања кафе. Уверите се да је дршка боце удобна за вас, да не клизи и да је направљена од материјала отпорног на топлоту.

Што се тиче филтера, они долазе у следећим типовима:

• папир;
• најлон;
• злато;

Папирни филтери се могу користити само једном, тако да не захтевају посебну негу. Цењени су због своје јефтиности. Најлонски филтери су најпопуларнији јер могу да издрже до 60 варки. Златни филтер је најтрајнији, али најскупљи. Покривен је филмом од посебне заштитне легуре. Овај филтер захтева периодично чишћење.

Поред наведених основних делова апарата за кафу, постоји неколико помоћних функционалних елемената:

• Држач филтера - омогућава вам да га померите у страну без уклањања филтера са уређаја;
• Регулатор снаге је механизам који вам омогућава да изаберете степен чврстоће на скали од 10 или 5 тачака.Захваљујући овој функцији, можете подесити време кувања;
• Аутоматски режим контроле - омогућава вам да закажете време за укључивање и искључивање уређаја;
• Аутоматско грејање - врши функцију термоса, одржавајући потребну температуру течности.

Као што видите, механизам рада таквог апарата за кафу је прилично једноставан. Такође је једноставан за коришћење. Технологија припреме кафе је следећа:

1. Вода се сипа у контејнер;
2. Млевена кафа се сипа у филтер;
3. Уређај се ставља у рад помоћу одговарајућег кључа.

Захваљујући овој једноставности и приступачности, апарат за кафу је постао прилично популаран на тржишту апарата за кафу.

Апарат за кафу од рогача

Ради на сличном принципу, али са значајном разликом: вода из посуде улази у котао, у коме се загрева и у облику вреле паре под притиском пролази кроз рог са млевеним зрнима кафе. Засићена пара се кондензује у посебном резервоару. Резултат је укусно пиће. Захваљујући притиску, вода извлачи максималан укус и арому из зрна у најкраћем могућем року.

Постоје две врсте апарата за кафу од рогача: пумпа и пара.

У апарату за кафу са пумпом, температура загревања воде не прелази 95 °Ц. Загрејана вода се пропушта кроз рог помоћу посебне пумпе. Добијена кафа је што је могуће ароматичнија и богатија. Ово траје не више од пола минута. Снага таквих уређаја креће се од 1000 до 1700 В.

Апарат за кафу на пару загрева воду до 100°Ц. Као резултат, формира се пара. Под његовим притиском отвара се посебан вентил, кроз који пара тече у рог са супстанцом кафе. Излагање врућој пари донекле отупљује арому кафе, али вам омогућава да извучете максималну количину кофеина.Ова кафа ће бити мање укусна, али више тонична. Кува се за нешто више од 2 минута. Снага таквог уређаја не прелази 1000 В.

Апарат за кафу од рогача има много предности:

• Овако припремљено пиће задржава читаву палету укуса одабране сорте кафе;
• Потпуно одсуство талога омогућава да се шоља напуни чистом кафом без икаквих нечистоћа;
• Као резултат излагања високом притиску, долази до повећане екстракције супстанце кафе - до 25% (у апарату за кафу ова бројка не прелази 18%). Ово вам омогућава да уштедите много на млевеној кафи;
• Повећана ефикасност. Цео процес прављења кафе траје само неколико секунди;
• На површини готове кафе формира се најделикатна кремаста пена коју воле познаваоци кафе.

Недостаци ове врсте апарата за кафу укључују недостатак уграђеног млин за кафу, као и потребу да се кафа у конусу сабије посебним тампером.

Апарат за кафу од рогача је нешто скупљи од апарата за кафу, али је његова цена оправдана читавом листом значајних предности.

Гејзер апарат за кафу

Овај уређај дугује своје необично име сличности са активним гејзиром. Такође се зове мока апарат за кафу. Ово је најређа врста. Измишљен је још у 19. веку и функционише до данас. Модерни модели су додали опцију електричног грејања.

Састоји се од два резервоара: доњи је за воду, а горњи за готову кафу. Између њих се налази филтер левак за млевена зрна кафе. Горњи резервоар садржи цев, а његово дно служи као још један филтер са заптивним заптивком.

Када се постигне жељена температура, део течности се претвара у пару.Како се пара акумулира, њен притисак се такође повећава, што омогућава да се кључала вода гура нагоре. Подигнувши се до нивоа левка са кафом, вода је засићена својим својствима и готово пиће тече кроз цев у горњи резервоар. Процес се може сматрати завршеним када се сва вода из доње посуде помери у горњу.

Предности гејзир апарата за кафу:

• Кафа се неће просути из мале шољице, као што се може десити у моделима за капање и рогачем. Његова припрема не захтева обавезну контролу;
• На чињеницу да је кафа потпуно припремљена указиваће карактеристичан жамор;
• Цене гејзирских апарата за кафу су веома приступачне и приступачне за сваки џеп;
• Готово пиће не садржи талог;
• Под утицајем притиска, кафа постаје посебно ароматична и јака.

Вриједно је размотрити неке од недостатака гејзирских апарата за кафу:

• За ову врсту апарата за кафу, филтер и заптивка су веома рањиви. Мораће да се мењају с времена на време;
• Филтер захтева чишћење након сваке употребе;
• Апарат за кафу у гејзиру троши много струје.

Која је разлика између апарата за кафу и рогача?

Главне разлике:

• У моделу капања млевена кафа долази у контакт са течном водом, у моделу рогача - са паром;
• Апарат за кафу припрема пиће за 2 минута, апарат за кафу од рогача - 0,5 минута;
• Апарат за кафу има снагу до 800 В, апарат за кафу од рогача - до 1700 В;
• Апарат за кафу је јефтинији у поређењу са апаратом за кафу од рогача.

Која је разлика између апарата за кафу у гејзиру и апарата за кафу?

Главне разлике:

• У моделу капања вода улази у супстанцу кафе у облику капљица кондензата, у моделу гејзира - у облику течности која кључа;
• Апарат за кафу припрема пиће за 2 минута, апарат за кафу у гејзиру - 8 минута;
• Апарат за кафу има снагу до 800 В, апарат за кафу гејзир - до 1000 В;
• Апарат за кафу у гејзиру је јефтинији у поређењу са апаратом за кафу.

Која је разлика између рогача и гејзира?

Главне разлике:

• У моделу рогача, млевена кафа долази у контакт са врелом паром, у моделу гејзира - са кључалом водом;
• Апарат за кафу у гејзиру кува кафу за 8 минута, процес кувања у моделу рогача траје 0,5 минута;
• Апарат за кафу рогача има снагу до 1700 В, апарат за кафу од гејзира - до 1000 В;
• Апарат за кафу од рогача је много скупљи од гејзира.

Да сумирамо, можемо закључити да сваки од представљених апарата за кафу има своје предности. Да бисте направили прави избор, морате одлучити о својим циљевима и потребама.