Како одабрати апарат за кафу

Да би куповина апарата за кафу испунила сва очекивања и била што кориснија, потребно је да одлучите који су ваши ставови о главним критеријумима избора:

• Време које сте спремни да потрошите на кување.
• Цена је важан фактор при избору апарата за кафу.
• Број људи који ће користити уређај.
• Да ли вам је важна једноставност коришћења?
• Количина коју желите да пијете дневно.
• Карактеристике – Да ли вам је потребна већина додатних опција које произвођачи нуде или су оне непотребне?
• На одлуку утиче и преферирана врста кафе – одређена пића су боље или лошија припремљена у различитим машинама.

Франс прес и Турка

Кување кафе у Турчину или џезви је најстарији начин припреме. И данас ни на који начин није инфериоран у односу на модерније методе, јер чува све вредне супстанце зрна кафе и даје одличне карактеристике укуса и ароме. Истовремено, разумети како скувати пиће у Турчину није тешко.

Још један једнако једноставан начин прављења кафе је француска штампа.

Како ради Френцх Пресс:

1. Млевена кафа се сипа у пресу и напуни загрејаном водом.
2. Након инфузије, поклопац се затвара и клип се спушта.
3. Клип се подиже, пиће се поново улива, а затим спушта, делујући као филтер приликом сипања кафе у шоље.

За и против француске штампе

Предности:

1. Погодно за било коју фракцију кафе.
2. Не захтева трошкове електричне енергије.
3. Јасно коришћење.
4. Можете направити кафу, чај и биљне инфузије.

минуси:

1. Сложен и дуг производни процес је потпуно ручан.
2. Није могуће припремити еспресо и капућино.
3. Укус је приметно инфериорнији у односу на друге методе кувања кафе.

Гејзер апарат за кафу

Гејзирски апарати за кафу постали су распрострањени не само због своје приступачности, већ првенствено због своје главне предности - могућности припреме широког спектра пића, не само кафе, већ и чаја и биљних. Ово је одлично решење за велику компанију или породицу, јер је, с обзиром на избор, количина пића припремљеног у исто време прилично велика.

Принцип рада уређаја:

1. У доњи одељак се сипа вода, која се, када се загреје, претвара у пару.
2. Кафа се сипа у средњи одељак, кроз који пролази пара. У различитим моделима, број пролаза може варирати од једног до више пута. Што више пута пара прође кроз слој млевеног зрна, то ће пиће добити израженији укус и светлију арому.
3. У горњем одељку, готова кафа (или било које друго пиће које се припрема) кондензује се, пролазећи кроз слој у средњем одељку.

Референца! Најбољи резултати се добијају ако користите грубо млевену кафу у овом типу апарата за кафу.

Предности и мане

Предности:

1. Способност припреме не само кафе, већ и чајних пића и биљних инфузија.
2. Експресиван укус пића је захваљујући посебној технологији припреме.
3. Могућност припреме велике количине пића одједном.
4. Ниска цена, што чини уређаје ове врсте приступачним.

минуси:

1. Радно интензивно одржавање уређаја, повезано са великим бројем делова у машини који захтевају чишћење.
2. Мање ароматична кафа од оне која се кува у другим апаратима за кафу.
3. Није могуће скувати мање од максималне количине кафе у једном тренутку.
4. Поступак кувања траје скоро 5 минута.

На шта треба обратити пажњу

• У зависности од запремине апарата за кафу, његова количина потребних вати се мења у директној пропорцији.
• Неки модели подржавају додатну опцију загревања претходно припремљеног пића.
• Више или мање јака кафа се може добити подешавањем овог индикатора посебном функцијом.
• Ручни апарати за кафу не захтевају електрични прикључак, али се уграђују на шпорет.

Апарат за кафу

Принцип припреме: вода се сипа у посуду апарата за кафу, млевена зрна кафе се сипају у мрежасти одељак. Загрејана вода пролази у одељак са зрном, која се затим меша са кафом и кап по кап убацује у посебан контејнер у облику припремљеног напитка. Кроз филтер кафа улази у чајник, из којег се може сипати у шоље.

Важно! Припремљено пиће треба сипати у стаклену посуду.

Предности и мане

Предности:

1. Кување великих количина одједном.
2. Можете користити пасуљ било ког млевења.
3. Једноставност употребе: лако се чисти.
4. Дуг радни век без утицаја на укус и мирис пића.
5. Ниска цена.

минуси:

1. Споро кување.
2. Потреба да се редовно мењају филтери.
3. Немогућност припреме мањег броја пића него што је потребно за потпуно пуњење машине.
4. Не баш јака кувана кафа.
5. Арома није довољно јака.

На шта треба обратити пажњу

• Снага апарата за кафу је директно пропорционална времену припреме - што је дуже, то ће кафа бити јача.
• Ручно подешавање засићења вам омогућава да добијете пиће жељене јачине.
• Уређаји са „дрип-стоп“ функцијом ће зауставити проток кафе ако се уклони из уређаја, а такође ће заштитити од преливања када је посуда већ пуна.
• Индикатор односа кафе и воде може бити од помоћи.
• Филтери за уређај могу бити за једнократну употребу, направљени од папира или вишекратни, од најлона или злата.

Еспресо апарат за кафу

Овај тип апарата за кафу се назива и апарат за кафу са рогачем, омогућава вам да припремите много различитих врста кафе. Постоје парни и пумпни тип, други имају већи притисак при доводу паре.

Принцип кувања:

1. Кафа у праху се сипа у машину.
2. Вода кувана у специјалном резервоару доводи пару кроз кафу под високим притиском.
3. Након тога, припремљена кафа тече у посуду.

Предности и мане

Предности:

1. Брзо кување - око пола минута.
2. Много опција за пиће.
3. Одличан квалитет пића.
4. Користи се мање зрна кафе него друге врсте апарата за кафу.
5. Постоје модели који укључују махуне, што елиминише потребу за чишћењем талога од кафе.

минуси:

1. Можете користити само фина зрна.
2. У парним моделима вода се кува на температури препорученој за кафу од 90 степени Целзијуса.

Доступност додатних опција

• Аутоматски млин меље цела зрна у машини до фракције неопходне за кување еспреса.
• Са већом снагом, притисак постаје јачи - ово убрзава припрему еспреса са 2 минута на пола минута.
• Апарат за капућино ће пријатно задовољити оне који више воле ово пиће.

Апарати за кафу у капсулама

Принцип рада:

1. Потребно је да убаците изабрану капсулу за кафу у апарат за кафу и притиснете дугме за покретање.
2. Уређај га буши иглом, а кроз иглу се сипа вода потребне температуре.
3. Након тога, пиће је спремно - служи се у контејнеру, преостало коришћено кућиште се шаље у одељак за рециклажу.

Предности и мане

Предности:

1. Машина се брзо и лако користи за постизање резултата.
2. Могућност припреме напитка кафе директно у машини одабиром одговарајуће капсуле.
3. Ниска контаминација, као и присуство режима самочишћења у неким моделима.

минуси:

1. Трошкови капсула премашују цене зрна и млевене кафе.
2. Могући недостатак омиљене врсте кафе или врсте кафеног напитка.

Апарат за кафу

Принцип рада:

1. Кафа се сипа у посебан одељак машине, а потребна количина воде се пуни у резервоар.
2. Ако су за пиће потребни други састојци, они се такође стављају у машину.
3. Цела зрна се мељу са уграђеним млином за кафу.
4. Вода под притиском се гура кроз прах кафе. По потреби додајте млеко и павлаку.

Предности и мане

Предности:

1. Могућност кувања од целог зрна и млевених зрна у било којој фракцији.
2. Филтери могу трајати неколико година.
3. Аутоматски се искључује, штитећи уређај од прегревања.
4. Индикатори нивоа кафе, воде и других потребних састојака, аутоматско дозирање.

минуси:

1. Филтер треба заменити како би се избегао непријатан укус.
2. Скупо.

Подврсте апарата за кафу

• Аутоматски вам омогућавају да припремите било које пиће од било ког млевеног и целог зрна, а пропорције, температура и други критеријуми за припрему одређеног пића не захтевају прилагођавање - они су подешени у програму машине.
• Полуаутоматски имају исте карактеристике као и аутоматски, али вам омогућавају да ручно подесите неке параметре.
• Уграђени штеде простор и не ометају укупни распоред кухиње.
• Преносиви дају мобилност.

Закључак

Пошто смо проценили све врсте апарата за кафу који су данас доступни, можемо закључити да ће избор машине за рогаче бити најуниверзалнији. Релативно ниска цена, једноставност употребе, брзина припреме, као и широк избор врста напитака од кафе које вам омогућава да припремите су безусловни доказ његове релевантности.