Шта је боље: термоблок или бојлер у апарату за кафу?
Термоблок и бојлер су два суштински различита решења за загревање воде у апарату за кафу. Разликују се по намени (за кућне и професионалне уређаје), брзини грејања и запремини финалног производа. Термоблокови могу врло брзо произвести мале количине кафе. Котлови се обично уграђују у велике професионалне машине за кафу.
Опис термоблока
Принцип рада, кратка дефиниција
Тхермоблоцк је грејни механизам који узима хладну воду из резервоара апарата за кафу у малим порцијама (15-25 мл) и загрева је по потреби.
Структурно је направљен од два метална блока заварена заједно. Један део блока чини пролазе у облику лавиринта кроз које протиче вода.
Други део је систем моћних електричних грејних елемената. Хладна вода, док се креће кроз лавиринт, моментално се загрева до жељене температуре и улази у одељак за кување апарата за кафу, одакле већ готов пенасти напитак цури у шољу.
Карактеристике овог типа бојлера
Термоблокови могу бити направљени од различитих метала као што су челик, алуминијум или месинг. Сваки метал има своје предности и мане.
Кућишта термоблока од нерђајућег челика су најотпорнија на стварање микропукотина, али су подложна наслагама каменца када се загревају. Ово захтева чешће одржавање апарата за кафу.
Алуминијумска кућишта задржавају топлоту боље од других, не акумулирају наслаге, али су најподложнији термичком уништавању. Тела термоблока, направљена од месинга, налазе се у средини. За разлику од алуминијума, они се мање оштећују услед температурних колебања, али слабије задржавају топлоту и акумулирају наслаге.
Важно! Апарати за кафу са алуминијумским термоблоковима су непожељни за људе који пате од затајења бубрега. Мала доза алуминијума са сваком новом шољицом кафе може нанети штету вашем здрављу.
Примери произвођача машина за кафу са термоблоком
Апарати за кафу опремљени термоблоковима присутни су у асортиману модела таквих произвођача као што су Делонгхи, Јура, Пхилипс, Крупс, Сцарлетт и други.
Шта је бојлер?
Кратак опис
Котао је метална комора за воду са грејним елементом који се налази на дну коморе. Машине за кафу опремљене бојлерима су идеалне за комерцијалну или индустријску употребу где је потребна већа продуктивност.
Уређај за котао омогућава вам да загрејете и одржите значајну количину воде у врућем стању. Захваљујући томе, ефикасност апарата за кафу на јавним местима се повећава. Међутим, недавно су произвођачи почели да опремају апарате за кафу намењене за домаћу употребу малим котловима.
Принцип рада
Спирални филамент грејног елемента претвара електричну енергију у топлотну енергију, чиме се загрева вода у котлу. Потребна запремина загрејане воде се доводи кроз посебан вентил у одељак за кување, а одатле у шољу.
Произвођачи и брендови апарата за кафу са бојлером
Постоје 3 главна типа: апарати за кафу са једним котлом, измењивачем топлоте или дуплим котлом.
Тип апарата за кафу који изаберете зависи од врсте напитака за кафу које намеравате да направите. На пример, за прављење капућина, идеална опција је машина са два котла.
Други котао вам омогућава да тренутно пређете са довода паре на кување кафе, тако да млечна пена практично нема времена да се слегне.
Произвођачи машина за кафу типа бојлера укључују следеће познате брендове:, као што су Китфорт, Пхилипс, Саецо, ДеЛонгхи, Поларис, Витек и други.
Упоредне карактеристике котла и термоблока
Предности и мане термоблока
Предности термоблокова укључују:
- стабилна сува пара;
- потрошња електричне енергије по 1 шољици кафе је мања него код бојлера;
- тренутно загревање воде;
- компактност и релативно мања тежина.
Недостаци:
- велика вероватноћа зачепљења због уских пролаза за грејање воде и цурења услед постепеног уништавања тела термоблока (посебно за моделе са алуминијумским кућиштем);
- стварни век трајања без поправке не прелази 3-5 година.
Предности и мане котла
Главне предности котла:
- стално одржавање потребне температуре значајне запремине воде;
- мала вероватноћа блокада;
- дуг радни век (нарочито котлови са телом од легура бакра или нерђајућег челика).
минуси:
- чекање да се вода загреје након дуже паузе у раду (обично до 10 минута);
- просечна цена котла је већа од термоблока.
Закључак
За кућну или канцеларијску употребу, прикладнија опција је апарат за кафу опремљен термоблоком. Беспрекорна брзина припреме вашег омиљеног пића и смањени трошкови енергије задовољиће и захтевне и ревносне љубитеље кафе.
За организације јавних услуга (кафеи, ресторани, мензе, банкет сале, итд.) Машине за кафу типа бојлера су погодне због потребе за припремањем велике количине пића од кафе по јединици времена.
