Шта је зона свежине у фрижидеру?

Фрижидер је одавно постао високотехнолошки кухињски апарат, чије су функције неопходне у свакодневном животу. Расхладна опрема, према својим стандардима, има две радне климатске зоне: расхладну комору са температуром од +3 до +8 степени, намењену за складиштење кварљивих намирница и замрзивач за замрзавање рибе, меса, полупроизвода, поврћа и воћа. за зимски период.

Зона свежине је одељак у фрижидеру који је предвиђен за чување свежег воћа и поврћа, а садржи температуру од 0 до +1 степен Целзијуса. Ово окружење негативно утиче на развој штетних бактерија у прехрамбеним производима и чува максимум корисних супстанци.

Технички напредак иде у корак са временом, а професионалци немачке компаније Лиебхерр блиско су ангажовани на развоју нове зоне у систему расхладне опреме. У циљу оптимизације и унапређења постојеће технологије извршили су прилагођавања њеног унутрашњег дела.

Нови производ је представљен јавности 1996. године и назван је Биофресх, или зона свежине (Фресх Зоне). Овај термин је означавао посебан одељак у фрижидеру, где је температура испуњавала горе наведене захтеве. За њега се обично додељује трећи или четврти део уређаја у облику полице, контејнера, кутије или кутије.

Зашто вам је потребна зона свежине?

Многи људи верују да могу да чувају храну у обичном фрижидеру не обраћајући много пажње на различите зоне. Али ако анализирате нијансе, одмерите све предности и недостатке, онда се закључци сами сугеришу. Дакле, када је потребна нова зона:

• У породици се појавио нови члан породице - мало дете коме је потребан свеж мамац. Температура овог сектора је идеална за дечије јеловнике.
• Ако сте љубитељ „тихог лова“ и ваш одлазак у шуму је био успешан, део сакупљених гљива можете ставити у фрижидер, јер је обављање свих послова истовремено и психички и физички тешко.
• Здраво једете и највећи део ваше исхране састоји се од свежег поврћа, поврћа и друге хране.
• Млечни производи на вашем столу су искључиво домаћи. Рок трајања је инфериорнији од оних купљених у продавници, али са свежом зоном, формирање бактерија млечне киселине ће бити одложено неко време.
• Љубитељ сте великих куповина, па увек узимате додатно месо или рибу. Да се ​​не би све замрзнуло, неке се могу искористити у року од неколико дана тако што ћете их чувати у посебном сектору.
• „Нежне” припреме захтевају посебну пажњу и пажљив третман пре велике прославе, јер од тога зависи не само квалитет банкета, већ и здравље гостију.
• Кување често одлажете „за касније“, па морате неколико пута да одмрзнете и замрзнете месо.
• На дијети сте и жељу да једете можете задовољити само свежим производима, који су однедавно у зони свежине.

Из наведеног можемо закључити да задовољство ове врсте постаје не само луксуз, већ свакодневна потреба.

Који модели укључују

Приликом избора фрижидера, одмах можете схватити да ли постоји свежа зона. Нема питања када видите брендове „Фресх Бок”, „Зеро-Н-Фресх”, „Вита”, „Натура” и слично. Трошкови таквих производа премашују просечну категорију цена. Тешко је било шта рећи о одређеној количини, али се у основи разликује од конвенционалних модела фрижидера за 20-30%.

Позната компанија Самсунг такође нуди неколико опција за своје производе: Цоол Селецт Зоне је фрижидер са уграђеном кутијом и подесивом температуром, Цхиллед Роом и Фресх Роом су функционалнији и популарнији уређаји на светском тржишту.

Специјалисти компаније ЛГ представили су три аналога расхладних уређаја: Опти Фресх Зоне (кутија која одржава температурне услове током целог времена од -1 до +1 степени); Опти-Темп Зоне (уграђена посуда, температура у којој се самостално регулише у зависности од потреба), Зеро Зоне (дизајнирана специјално за поврће и воће, формирана као посебна кутија са поклопцем).

Зоне суве и влажне свежине и њихове разлике

Прехрамбени производи захтевају услове складиштења са различитим процентима влажности и температурних услова.

Тако је за производе природног и биљног порекла потребан влажан ваздух, а за месне производе суви ваздух. Због тога су развијене две нове зоне:

• Влажна зона свежине - температура од 0 до +3 °Ц са влажношћу до 95%. Чуваће бобице, зачинско биље, поврће и печурке у оригиналном облику дуже од недељу дана, а коренасто поврће више од месец дана. Док у једноставном фрижидеру, процеси труљења почињу да се појављују већ трећег дана.
• Сува зона свежине — температура се може подесити од -1 до 0 °Ц, влажност 50%.Користи се за складиштење сирева, кобасица, месних и рибљих производа и морских деликатеса. У овом сектору производи се могу чувати око недељу дана.

Најчешће се фрижидери продају са једном од свежих зона. Али ако заиста желите, можете купити расхладни уређај са два опремљена контејнера и ово ће бити одлично решење.

Шта је нулта зона и зашто је потребна?

Нулта зона је место у фрижидеру где је температура што ближе 0 °Ц. Пример за то би били излози продавница са кобасицама, где су сви производи охлађени, али нема замрзавања. У суштини, нулта зона је и даље та зона свежине, али ипак постоје неке разлике. Према дизајнерским карактеристикама фрижидера, нулти одељак се може поставити или у центар или у доњи или горњи део.

Нулта комора је свестранија и погодна за све кварљиве производе, јер има независни систем хлађења. Често се танка кора снега замрзне на храни због ниских температура. Да бисте то избегли, само ставите оно што вам је потребно у пластичну кесу. То се обично дешава при високој влажности.

Како се бринути за фрижидер са свежом зоном

Не постоји посебна тајна за бригу о фрижидеру ове врсте, јер он, као и свака опрема, захтева пажљив третман. Пре почетка рада, требало би да темељно проучите правила рада, карактеристике робота и опште карактеристике.

Да након укључивања не би било непотребне буке, расхладна опрема мора бити постављена правилно, на равну површину. Пре мокрог чишћења, обавезно искључите фрижидер из струје и придржавајте се једноставних безбедносних правила.

Чест проблем за домаћице је лош мирис изнутра. Ово је последица неправилног складиштења производа или непоштовања основних правила чистоће и реда. Ако фрижидер није предвиђен за одређену температуру, ни у ком случају га не треба постављати на регулатор, јер то прети проблемима са мотором или потпуним сагоревањем.

У случају квара, веома је непожељно започети поправке сами без посебног знања. Унутрашњост фрижидера има сложену структуру која захтева стручни преглед.