Кућни фрижидер за вино
Изглед фрижидера за домаће вино одликује се беспрекорним стилом и племенитошћу. Врата су направљена од стакла, што спречава продирање ултраљубичастих зрака у комору за складиштење. Ово је важно јер ултраљубичасто светло може да промени боју и поквари вино. За осветљење се користе посебне лампе које не кваре племенито пиће, не повећавају температуру у комори и омогућавају вам да видите боце без отварања врата.
Спољна завршна обрада може бити различита: дрво, челик или кожа - све зависи од индивидуалних преференција. Полице могу бити од дрвета, што ће још боље ублажити вибрације које долазе из компресора. Понекад можете видети нагнуте полице које вам омогућавају да видите етикете на боцама.
Садржај чланка
Спецификације фрижидера за вино
Ако желите да купите опцију складиштења домаћег вина, требало би да се унапред распитате о температурним условима које вино захтева да би сачувало своје благодати и укус. Поред тога, морате обратити пажњу на следеће техничке карактеристике расхладне опреме:
- снага вентилационог система;
- бука током процеса рада;
- Једноставност управљања;
- врста хлађења.
Функције уређаја, које услове пружа
Главни задатак расхладне опреме је одржавање одређене температуре. Његов распон је прилично широк - од 5 °Ц до 20 °Ц, иако је препоручена температура 10-14 °Ц. Одређена врста вина захтева одређене услове, што је важно узети у обзир при избору конкретног модела.
Значајна је и способност уређаја да заштити алкохолно пиће од процеса оксидације. Боце су постављене хоризонтално, напредни модели имају уграђен систем за подешавање нивоа влажности ваздуха. Ова функција је важна јер штити плуту од исушивања.
Такође је потребна функција уклањања мириса. Током дуготрајног складиштења, сваки страни мирис може пореметити оригиналну арому пића, па се користе посебни филтери.
Врсте кућних фрижидера за вино по температури
У зависности од температурног режима, постоје четири врсте уређаја, од којих сваки има своју функционалну сврху. Први тип укључује моделе који обезбеђују одређену температуру и стално је одржавају. Други тип подразумева присуство две изоловане коморе, где се једна користи за чување вина, а друга за хлађење пића пре сервирања. Трећи тип укључује присуство три коморе, од којих свака има свој температурни режим.
Четврти је представљен уређајима у којима постоји много расхладних комора са могућношћу одржавања дате температуре у свакој.Скоро свако пиће се може чувати у таквом орману, а температура се одржава у широком опсегу: 7-21 °Ц.
Како се мали кућни фрижидер разликује од сличне опреме?
Разлике од индустријских јединица
Индустријски фрижидери имају импресивне димензије и, за разлику од кућних уређаја, дизајнирани су за складиштење великих количина вина различитих сорти. Дакле, таква опрема мора да обезбеди различите услове за одређене брендове и, према томе, има сложенију техничку организацију.
Кућни вински фрижидер и вински ормарић - у чему је разлика?
Фрижидер за вино, по правилу, одржава само одређену температуру, али није у стању да обезбеди друге услове неопходне за чување пића. Такви уређаји веома подсећају на обичан кућни апарат, стилски донекле модификован. Уопштено говорећи, постоји конфузија између концепата фрижидера за вино и винског ормарића, отуда и недостатак разумевања њихових техничких карактеристика. Стога, да бисте избегли грешке приликом куповине одређеног модела, вреди пажљиво сазнати све техничке могућности уређаја.
Захтеви за квалитетан фрижидер за вино
Које величине су уређаји идеални за чување вина код куће?
У стану или приватној кући (под условом да нема значајног слободног простора) има смисла инсталирати мале ормаре. Многи модели се лако могу интегрисати у кухињски сет или одвојено ставити у дневну собу. За прву опцију су погодни ормарићи са капацитетом мањим од 32 боце, за другу опцију - 130-160 боца.
Које критеријуме треба да користите да изаберете модел кућног фрижидера за вино?
Складиштење вина мора испуњавати следеће критеријуме:
- обезбедити непокретност и хоризонтални положај боца;
- штити од ултраљубичастог зрачења;
- одржавати константну температуру у зависности од сорте;
- одржавати ниво влажности ваздуха (50–80%);
- обезбедити добру циркулацију ваздуха у комори.
