Разлика између блендера и миксера и других кухињских апарата

Кухињски апарати постали су активни учесник не само у бројним кулинарским биткама на телевизији, већ су се чврсто усталили у скоро свакој кухињи.

Власници кухињских апарата потврђују: механизми не само да вас ослобађају од рутинског рада, штеде време и енергију, већ и отварају нове могућности. Вероватно се зато у рекламирању кућних апарата за кухињу називају „поузданим помагачима“.

Разноврсност технологије изазива одређене потешкоће при доношењу одређеног избора.

Хајде да схватимо која је разлика између блендера и миксера, тако да знате који помоћник вам је потребан у вашој кухињи.

Разлика између блендера и миксера

Многе домаћице једноставно кажу за ове ствари: „скоро иста ствар“. Ово не значи да су потпуно погрешни. На крају крајева, главна функција блендера и миксера је мешање, као што је назначено у њиховим називима:

• Блендер - Блендер (од глагола "мешати" - мешати) - миксер.
• Миксер - Миксер (од глагола "мешати" - мешати) - миксер.

Међутим, није случајно што се уређаји називају другачије. А њихова главна разлика није у имену, већ у акцијама које се могу извршити уз њихову помоћ:

• блендер: мешати, тући, млети, самлети.
• миксер: мешати, тући.

Различите функционалности обезбеђују различите компоненте уређаја, као и њихове различите могућности.

Хајде да детаљније погледамо сваку јединицу.

Блендер

Блендер је кухињски апарат за мешање, мућење, сецкање, млевење поврћа, воћа, меса, као и орашастих плодова и леда. Главна компонента уређаја, уз помоћ које се изводе све могуће радње са производима, су оштро оштри челични ножеви.

Предности

Домаћице које користе блендер у својим кућним кухињама и професионални стручњаци примећују следеће предности уређаја:

• Могућност употребе не само куваног, већ и сировог поврћа.
• Брзина операција;
• Постизање хомогености смеша;

Мултифункционални механизам који може учинити много:

• Сече или сецка сирову и кувану храну.
• Поврће, воће и бобице самељите у пире.
• Припремиће смути.
• Умутити павлаку, коктел, јаја у пену, со.
• Мешајте јаја за омлет.
• Прави млевено месо, живину или рибу.
• Лед ће се формирати.
• Припремите сладолед и мајонез.
• Меље биље и зачине.
• Замесити тесто.

Важно! Када бирате блендер, пажљиво прочитајте упутства. Функције „резања хране на коцкице“ и „ломења леда“ нису доступне на свим моделима.

Недостаци

Неопходан за многе, блендер и даље има одређене недостатке које треба узети у обзир при избору уређаја:

• Можда се неће свима допасти конзистенција сладоледа припремљеног у њему, који нема прозрачност и више подсећа на кашу.
• Неће бити могуће припремити густо тесто, неопходно, на пример, за прављење укусних пита.
• Мајке беба сматрају да је гласан рад неких уређаја недостатак.

Важно! Када купујете блендер, проучите не само могућности, већ и техничке карактеристике уређаја. На овај начин можете одабрати јединицу са нивоом буке који не прелази јачину нормалног разговора, као и могућношћу аутоматског чишћења.

Миксер

Миксер је кухињски апарат који се може користити за мућење и мешање хране. За ефикасно обављање ове функције, јединица је опремљена посебним металним метлицама.

Предности

Миксер је постао познат алат за многе домаћице и неће га заменити другим уређајем. Миксер је заслужио такву лојалност захваљујући својим предностима:

1. Посебан степен прозрачности и пахуљасти када се шиба.
2. Мултифункционалност:
   • Мешање коктела од млека и сладоледа са сирупима или воћем;
   • Умутити беланца и млечну крему у густу пену;
   • Припрема суфлеа, крема, мајонеза, соса.
   • Мешање течног (палачинке, палачинке) и густог (пите, пите, мафини) теста;

Недостаци

Миксер захтева прелиминарну специјалну припрему производа од домаћице, многи сматрају да је то недостатак уређаја:

• Не можете користити сирово поврће само након претходног кувања у посуду миксера.
• Нема функције млевења или сецкања.
• Не рукује дебелим или тврдим производима. На пример, путер се може додати само у растопљеном облику.
• Уједначеност смеше је могућа када се користе дробљене, течне или полутечне компоненте. Због тога је потребно претходно млевење (сечење) компоненти.

Као што видите, блендер је функционалнији. Ово не искључује употребу миксера од стране оних домаћица које тачно знају која јела преферирају код куће.

Онима који размишљају о куповини блендера биће потребне додатне информације.

Разлика између стационарног блендера и потопног блендера

Произвођачи данас нуде две главне врсте уређаја: потопљене и стационарне. Хајде да детаљније погледамо сваки од њих.

Стационарни има радну чинију у којој се храна сецка помоћу фиксних ножева. Посуда је причвршћена за тело уређаја. Штавише, осим утовара производа, ова јединица не захтева додатно људско учешће у процесу рада.

Назван стационарним, овај тип претпоставља да ће се за њега наћи стално место у кухињи.

Овај блендер лако обрађује запремине до 2 литра, идеално за велику породицу. Његова снага олакшава руковање различитим намирницама, комадима меса, орашастим плодовима, па чак и ледом.

Важно! Стационарни блендер олакшава одржавање чистоће у кухињи: посуда, затворена приликом млевења, потпуно елиминише прскање згњечених материја. Многи модели стационарних блендера имају функцију самочишћења.

Потопни блендер је компактан и једноставан. Основа дизајна је посебна ручка, унутар које се налази мотор. Прилози за нож су причвршћени за ову ручку.

Овај тип блендера се може одложити након употребе и не заузима много простора. Али током рада морате га стално држати у рукама. Али можете га користити у било којој посуди, а претварање супе у пире могуће је у истом тигању где је супа кувана.

Важно! У продаји су модели потопних блендера у којима можете мењати додатке. Ово проширује функционалност уређаја.

Разлика између блендера и сецкалице

Пошто блендер може добро да сецка храну, купци се понекад питају да ли се може заменити неким другим кухињским апаратом - сецкалицом. Да бисте донели одлуку, морате знати како се блендер разликује од сецкалице.

Цхоппер - кухињски апарат који лако и брзо сече и меље храну. Модели сецкалица су разноврсни. Произвођачи нуде од једноставнијих до сецкалица са разним прикључцима. Имајући такав уређај, можете направити велике и мале резове, можете сецкати и нарибати поврће или друге производе.

Међутим, сецкалица неће моћи да туче или меша исецкане комаде док не постане глатко. Способност не само сецкања, већ и бичања - ово је главна разлика између блендера и сецкалице.

Која је разлика између процесора хране и блендера?

Да бисте употпунили своје знање о кухињским апаратима који помажу у кувању, свакако морате поменути процесор хране. Ова јединица се може укратко описати као: „Четири у једном“. На крају крајева, процесор за храну комбинује функције не само миксера и блендера које разматрамо. Такође га допуњују могућности соковника и млин за месо. Ово је заиста добар асистент који ефикасно обавља потребне задатке у кухињи.

Апарат за храну је чврст и чак гломазан механизам. Требаће му довољно простора на свом столу. У поређењу са другим уређајима, комбајн је скупљи.

Хајде да сумирамо

Произвођачи су урадили оно најважније: купцима су обезбедили велики избор кухињских апарата који могу да обављају различите функције у кухињи.

Да бисте направили свој избор и касније се у њему не разочарали, потребно је да одредите:

• Које радње најчешће желите да поверавате механизму?
• Ако много мутите (тесто, кајмак, кајмак и сл.), а деца јако воле коктеле, снаћи ћете се са миксером.
• Ако вам је потребан „помоћник“ који ће не само добро умутити, већ ће вас и ослободити сецкања, рибања и мешања, једноставно вам је потребан мултифункционални блендер.
• Који простор у вашој кухињи можете посветити новом уређају?

Ако желите да одложите блендер у ормарић након употребе, боље погледајте потопни блендер. Ако знате где да поставите јединицу, изаберите међу стилизованим моделима стационарних блендера.

И будите сигурни: Сви модели кухињских апарата су лаки за учење, пружају задовољство у коришћењу и омогућавају вам да често и лако угодите својим најмилијима!