Шта је боље: блендер или миксер?

Модерне домаћице су навикле на удобне услове рада у кухињи. Произвођачи нуде много техничких помоћника који помажу у уштеди времена и труда приликом припреме јела.

Сада не морате да тучете или мешате састојке кашиком. Дуг и мукотрпан рад. За ово постоји блендер или миксер. Али многи људи се збуне када купују уређаје. Која је техника боља? Које су њихове разлике? Како не погрешити са избором? Хајде да то схватимо.

Блендер или миксер?

Пре куповине одлучите шта тачно желите. За које сврхе - бичење, мешање, млевење. Или можда све одједном. Погледајте које врсте технологије постоје.

Продавнице су пуне нових производа различитих произвођача. Са много операција и прилога. Консултујте се са продавцем. Обратите пажњу на снагу.

Ако ћете уређај користити само за печење, шлаг или тесто, онда можете купити миксер. За ширу примену, боље је изабрати блендер. Способан је не само за млевење, већ и за млевење производа.

Главне разлике између блендера и миксера

Многи људи мисле да су миксер и блендер иста ствар. Ово није у реду. Постоји једна уобичајена функција - мешање састојака. Из њиховог изгледа је јасно да су то потпуно различити уређаји.Разлике леже у функцијама уређаја.

миксер:

• беатс;
• меша производе;
• Може да рукује само меким и течним састојцима.

блендер:

• мешавине;
• меље;
• беатс;
• ради са меким и течним производима;
• ради са чврстим састојцима.

Немогуће је замесити тесто за палачинке помоћу блендера. Такође, нећете моћи да правите пире кромпир миксером, нити да згњечите лед или орахе.

Блендер има више функција. Долази са неколико додатака. Прикључци миксера се такође мењају. Али, за мекше производе.

Детаљнији чланак о разликама између миксера и блендера.

Блендер

Уређај је изумео пољски технолог Степхен Поплавски. Електрични уређај је дизајниран за брзо и квалитетно мешање чврстих компоненти. Састоји се од шоље и поклопца са метлицом. На посебном постољу са електромотором.

Производи се стављају у контејнер. Затвара се поклопцем и активира се посебним дугметом за напајање. Меље садржај у мале честице. Захваљујући великој брзини ротације, ножеви су у стању да секу тврде предмете: поврће, ораси, лед.

ИНпажња! Ножеви су веома оштри. Израђени су од челика. Инсталиран у облику пропелера. Будите опрезни када радите.

Врсте

По врсти су подељени у две категорије: потопљени и са контејнером.

• Апарат са посудом. Погоднија технологија. Течност се сипа унутра и меша. Тврди предмети секу се ножем. Модели за кућну употребу су јефтинији од професионалних.
• Потопни блендер. Модернији изглед. Дизајниран за мешање малих количина производа. Трошак није инфериорнији од уређаја са посудама.

Предности

Способан за обављање више операција.Универзална је у употреби. Замените миксер ако је потребно.

Уређај има велику снагу. Због тога се посао одвија брзо. Штеди време. Блендер са посудом је једноставан за употребу. Течност не прска около. Пластичне и стаклене посуде се лако чисте.

Недостаци

Ножеви су превише оштри. Можеш се повредити. Мали детаљи се често губе. Али, зависи од домаћице. Ако будете пажљиви док радите, нећете се повредити. Правовремено уклањање кухињских помоћних елемената ће вас спасити од тражења.

Миксер

Миксер је измишљен за брзо мућење. Средином 19. века измишљени су жичани елементи за туцање јаја. Модерне јединице се састоје од пластичног кућишта са уграђеним мотором. Напаја се струјом.

Унутра су уметнуте заменљиве мућке. Укључено је неколико њих - за јаја, тесто. Мутилице су уроњене у посуду и ротирају се у различитим правцима. Због тога ваздух улази у течност. Засићује га и претвара у бујну масу.

Врсте

Постоје ручни и стационарни уређаји.

• Ручни миксери. На телу је згодна ручка. Процес мућења је лако контролисати. Ови миксери су обично малих димензија. Дизајниран за кућну употребу. Јефтин у цени.
• Стационарни уређаји. Велике величине. За професионалну употребу. Скупљи у цени. Сет укључује чинију и постоље. Контејнер се ротира и производи се равномерно обрађују.

Предности

Миксер ће претворити било коју крему у лепу, пухасту масу. Због одсуства ножева, уређај не представља никакву опасност. Витаминска својства поврћа и воћа се не губе током процеса кувања.

Ако користите стационарни уређај, не морате да контролишете његов рад, већ радите нешто друго. Сам ће се носити и искључити се у право време.

Недостаци

Главни недостатак миксера је мали број функција. Погодан је само за мућење и мешање меких састојака.

У неким моделима, ударци су направљени од танке челичне жице. Савијају се и брзо пропадају. Приликом ручног мућења, непријатност је што морате држати миксер неколико минута. Немогуће је прекинути процес или се удаљити. У супротном, крема једноставно неће радити.

Која јела се могу припремити користећи овај или онај апарат?

Важно! Када купујете кухињске апарате, одлучите се о питању кувања. Тада ће бити лакше разумети шта купити.

Љубитељи печења често ће требати миксер. Можете га користити за месење теста за палачинке и мафине. Умутити крему на торту. Сокови, коктели, воћна пића се лако праве у контејнеру јединице. Такође разни сосеви и мајонез.

Ако имате малу децу, боље је купити блендер. Мајке често припремају пире од поврћа и воћа, густе супе, јогурте. Лако је исецкати састојке у салату. Коцке испадају глатке и лепе на поглед.

Произвођачи стављају илустроване брошуре са рецептима у паковање опреме. За домаћице, ово је још један помоћник у кувању.

Закључак

Миксер и блендер се разликују по функцијама и типовима. Миксер - меша, блендер - меље. Ваш избор зависи од тога која јела ћете кувати. Наравно, боље је имати оба уређаја у кухињи. Не може свако то да приушти. Стога унапред одмерите све предности и недостатке технологије.

Важно је разумети сврху уређаја. Анализирајте своје преференције и биће лако одлучити.