Блендер или соковник: шта је боље и како се уређаји разликују? Њихове предности и мане

У кухињи се користе различити алати, на пример, блендер, соковник. Слични су једни другима по томе што мељу храну. Али соковник се користи само за прављење сока, а блендер се користи и за низ других задатака, на пример, добијање млевеног меса. Предности и мане сваког уређаја и карактеристике избора описани су у овом чланку.

Предности и мане блендера

Блендер је алат који се може користити за млевење различитих производа. Као резултат, они се претварају у кашу, пире или млевено месо. Може бити од 2 главна типа:

• подводни;
• стационарни.

Подводна машина је дугачка ручка са контролном плочом. Опремљен је различитим прикључцима за сецкање (са ножевима) и мућење (мутилица). Стационарни је представљен штандом. Стоји на столу, састојци се стављају у посуду и дробе. Углавном се користи за прављење коктела.

Без обзира на конкретан модел, блендер има доста предности:

• згодан и прилично моћан уређај;
• омогућава вам брзо млевење састојака;
• дизајниран за рад са различитим производима;
• можете припремити различита јела - пире, смоотхие, коктеле, укључујући сок;
• Коначно, блендери су јефтини - по правилу знатно јефтинији од соковника.

Међутим, постоје и недостаци:

• Снага блендера, по правилу, није довољна за сецкање шаргарепе и цвекле;
• процес се мора стално пратити.

Предности и мане соковника

Соковник је дизајниран за једну главну функцију - добијање сокова од воћа или поврћа. Такође се користи за прављење зеленог сока. Постоје 2 главна типа:

• вијак;
• центрифугални.

Први ради као млин за месо. Метални пуж се ротира унутар тела (већом или мањом брзином), захваљујући чему се пулпа дроби и сок се ослобађа. Центрифугални је опремљен финим рендема на које пада воће и поврће. Сок из њих се извлачи услед брзог окретања механизма под утицајем центрифугалних сила (попут сушења у машини за прање веша).

Соковници имају своје предности:

• брза и ефикасна екстракција сока;
• Такође можете радити са чврстим производима (цвекла, шаргарепа, корен целера и други);
• поузданост и издржљивост (ако је модел направљен од поузданог произвођача);
• сок задржава више витамина;
• могуће је добити сок и темељито уситњену пулпу;
• Многи модели имају аутоматски систем за чишћење пулпе.

Али ови уређаји нису без својих недостатака:

• већи трошак;
• уска специјализација - само за прављење сокова (на пример, нећете моћи да добијете млевено месо);
• Ако механизам поквари, поправке могу бити прилично скупе.

Шта је боље изабрати

На основу прегледа предности, можете разумети шта је боље - соковник или блендер. Ако морате редовно да припремате сок, укључујући и сок од поврћа, од зеленила, свакако морате да изаберете соковник. Производ је високог квалитета, са или без пулпе. Штавише, уз помоћ таквог уређаја можете самлети чак и тврде производе.

Али соковник је скупљи, а осим тога, није погодан, на пример, за припрему млевеног меса.Стога, ако вам је потребан мултифункционални уређај који се може користити у различите сврхе, боље је узети блендер. У идеалном случају, можете купити оба уређаја.

Сада је јасно како се соковник разликује од блендера. У ствари, цела разлика је у имену. Први уређај се користи само за припрему сока, а други за млевење различитих производа. То је управо оно од чега треба да полазите када планирате куповину.