Како изабрати између блендера и сецкалице
То су потешкоће избора "кухиње" - блендер или сецкалица? И зашто могу мирно да коегзистирају у истој кухињи? Шта је боље изабрати ако није могуће купити обоје? Одговори на ова питања налазе се у данашњем прегледу.
Садржај чланка
Шта је блендер
Ово су кућни апарати који имају за циљ фино сечење хране. Уз његову помоћ лако је припремити хомогени пире или емулзију. Такође блендер добро функционише за мућкање коктела или дробљење леда.
Постоје две врсте ових кухињских помагала: стационарне и потопљене. Први се одликује релативно масивним телом и сетом чинија са сечивима, које су постављене на врху постоља.
Потопни блендер је компактнији и релативно јефтин. Ово последње се често постиже скромнијом конфигурацијом, која понекад укључује само ручку са мотором скривеним унутра и основни додатак за прављење пиреа. У овом случају, било који дубоки контејнер одговарајуће величине може послужити као посуда.
Предности блендера
Компактност, лакоћа складиштења и сигуран рад кућних апарата одавно су постали не толико предност, већ обавезан атрибут висококвалитетних кухињских помоћника. Стога, хајде да се одмах фокусирамо на главну ствар:
- брза припрема пиреа, емулзија, коктела или теста;
- могућност млевења чврстих састојака у прах (опционо);
- сечење хране на мале комаде.
У исто време, потапајући и стационарни блендери се лако одржавају чистима. Довољно је само добро испрати посуду или наставак у текућој води одмах након употребе.
Шта је шредер
Као што само име говори, ови кућни апарати су фокусирани на сецкање хране. У овом случају, почетни задатак није да се састојци претварају у пире, већ да се исеку на прилично опипљиве комаде жељене величине. (велики, средњи или мали).
Међу дизајнерским карактеристикама може се издвојити тело са мотором, које је увек постављено изнад посуде и никада не служи као ручка. Такође треба напоменути да прилози имају нешто другачију структуру: ножеви су распоређени асиметрично, у два реда или под углом.
Предности шредера
Главна разлика је у могућности прилагођавања величине комада на које су састојци исечени. То значи да сецкалица може лако да замени ренде и машину за млевење меса када је у питању припрема салате или млевеног меса.
Још једна предност је велика снага мотора, јер је опрема усмерена и на сечење сировог и тврдог поврћа. Ако је за просечан блендер норма 500–800 В, онда је за сецкалицу најтипичнији опсег 600–1200 В.
Брига о овом кухињском помоћнику је једноставна: додатак није ни на који начин повезан са посудом, што олакшава прање састојака. Складиштење такође неће стварати проблеме, јер заменљиви ножеви не заузимају много простора, а сам уређај такође нема значајне димензије.
Дакле, шта да изаберете: блендер или сецкалицу?
Исправна процена ваших потреба помоћи ће вам да одлучите о најприкладнијој опцији за кућне апарате.Ако желите да олакшате резање састојака за салате, прилоге или течна јела, онда ће сецкалица боље обавити посао. Али за припрему беби пиреа, моуссеа и разних коктела, ипак је препоручљиво купити блендер.
Важно је схватити да се мултифункционална опрема најбоље носи са непосредним задацима, а много лошије са секундарним опцијама.
То значи да помоћу блендера нећете моћи да исечете састојке тако уредно као сјецкалицом. Чак и ако је произвођач обезбедио такву опцију. Правило функционише и обрнуто: неће бити лако добити жељену хомогену конзистенцију пиреа у сецкалици.
И то упркос чињеници да је цена мултифункционалних модела изузетно ретко нижа од збира цена за једноставне верзије сецкалице и блендера, које се купују засебно.
