Блендер и миксер, која је разлика?

Од совјетских времена, буквално свака домаћица имала је миксер у својој кухињи. Једноставан је за употребу и помаже у кувању. Међутим, у модерним продавницама појавила се нова опрема - блендери. Уређај је по изгледу сличан миксеру, али има своје карактеристике. Да бисте знали коју опрему купити за кухињу, морате знати њену сврху.

Разлике између блендера и миксера

Како се ова два уређаја разликују, могуће је разумети само проучавањем функција и намене опреме. Кућне апарате треба користити само за њихову намену. Стога, хајде да детаљније погледамо карактеристике миксера и блендера.

Функције блендера

Кухињски уређаји ове врсте имају много функција. Има неколико додатака за различите производе. Блендер ради на струју из мреже. Постоје преносиви модели на батерије.

Главне функције уређаја укључују:
Мешање.
Брушење.
Бичевање.
Резање.
Дробљење чврстих материја/лед.

Запамтити! Са блендером можете не само да самељете храну, већ и да умутите смутије, пире супе, сосове и да правите млевено месо.

Према политици цена, уређај је скупљи од миксера. Међутим, већина модела има неколико додатака који могу заменити дробилицу, миксер и млин за месо. Оно што блендер чини мултифункционалним и траженим.

Опрема блендера

Савремени произвођачи производе две врсте блендера:

Стационарни.Сет укључује дубоки бокал и постоље са ножевима. Уређај почиње да ради након притиска на дугме. На контролној табли постоји неколико режима или брзина мешања. У овом моделу можете мешати течна јела, пића, сосове. Тесто за печење је такође лако направити. Већина стационарних модела има додатне прикључке за лед и прављење природних сокова. Главни недостатак ове технике је велика тежина и величина.

Потопљени. Модел има двострану структуру. На врху уређаја је уграђена ручка, а на дну нога са наставком. У таквим линијама нема укључене посуде. Уређај се лако може суспендовати и мешати храну у било којој дубокој посуди. Недостатак - нема густине, укључено је неколико додатака.

Функције миксера

Миксер је згодан кућни апарат дизајниран за мешање производа.

Његове функције:

• Припрема хомогене масе;
• Мешање састојака;
• Бичевање.

Помоћу уређаја можете лако умутити пену, направити крему или припремити коктел. Такође можете мешати састојке са прахом или кашом.

Важно! Уређај није намењен за дробљење леда и чврстих производа.

Опрема миксера

Произвођачи миксера производе две врсте уређаја:

1. Упутство. Електрични модели долазе са неколико додатака. Они су лагани, што вам омогућава да мешате по тежини или у било којој посуди. Дизајниран за мућење и припрему лаких течних производа. Лагано промешати и исецкати крупно кувано месо и поврће. Ручни миксер долази без додатне посуде. Због тога је важно одабрати праву дубоку посуду тако да смеша не прска по просторији.
   
2. Стационарни. Ово је верзија технике која ради на струју из мреже, међутим, има веће димензије и чинију за мешање хране. У комплету је и посебан сталак који држи вибрације уређаја. Укључена посуда је дугуљаста овална. Погодно је мешати течне састојке или умутити јаја. Неки модели имају додатак за мућење. Користи се за прављење супа, сосова, крема. Кука се користи за мешење теста. Напомена: многи модели долазе без додатних додатака.

Поређење намене и могућности уређаја

Миксер је дизајниран за мућење и мешање састојака. Његов главни радни део је метлица. Брзо меша течне састојке, дајући им прозрачност.

Типично, уређај се користи за припрему креме, соса, мајонеза, каше. Такође можете направити смутије и крем супу. Међутим, у овом случају састојци морају већ бити здробљени. У супротном, посуда ће испасти са грудвицама. Главна предност таквог уређаја је у томе што савршено туче и меша састојке.

Сврха блендера је дробљење и мешање. Има оштра сечива која тренутно секу тврду и меку храну. Помоћу уређаја можете припремити нежни пире, исецкати поврће у салату и исецкати орахе. Такође дроби лед за пиће и десерте користећи посебан додатак. Модели са посудом одликују се својом свестраношћу. У њему можете да кувате велике количине, а уређај има додатне функције као што су прављење сокова, смутија и припрема теста.

Обе технике добро функционишу у кухињи. Већина домаћица их користи.Приликом избора уређаја за дом, пре свега морате разумети за коју сврху се користи. И тек онда изаберите да ли ћете узети блендер или миксер.