Фритеза или мултиварка: шта је боље?
Савремени кухињски апарати омогућавају брзо и једноставно припремање јела било које сложености, чак и за оне који су врло површно упознати са кувањем. Кућни апарати штеде време и омогућавају промену или диверзификацију породичне исхране - права корист. Лако се збунити у низу таквих кухињских помоћника, посебно ако су опције сличне једна другој. Упечатљив пример: сличност између мултиварке и фритезе.
Садржај чланка
Која је разлика између фритезе и мултиварке?
Оба ова уређаја су дизајнирана за кување.. Прецизно кување, а не загревање и одмрзавање као у микроталасној пећници. Са оба апарата можете, по жељи, потпуно заменити шпорет, који заузима доста простора у кухињи. Главна разлика је начин припреме и функционалност.
Разлика је у томе мултиварка позициониран као атрибут особе која води здрав начин живота. То су олакшали режими парења, одсуство масти у процесу, погодне функције за кување поврћа итд.Мултиварка се користи иу великој породици иу малом стану у којем живи једна особа која жели добро јести без губљења времена.
ВАЖНО!
Димензије су важне ако је кухиња мала или нема довољно фиока за чување посуђа. Модели кухињских апарата су веома разноврсни, али у основи је мултиварка већа од фритезе.
Ваздух фритеза погодан за тежа јела, најчешће месо. Могуће је кувати неколико јела истовремено, али главна сврха уређаја је да замени роштиљ код куће, значајно га штити и смањује количину масти.
Упоређивање функционалности
Све горе наведено не значи да је мултиварка боља од фритезе и обрнуто - једноставно су дизајнирани за различите сврхе. Приликом избора таквог универзалног помоћника за своју кухињу, боље је унапред сазнати како вам тачно могу бити корисни.
Функције фритезе
Као мултифункционални апарат, фритеза може много. Они чак могу заменити микроталасну пећницу, али пошто грејање није главна функција, ово неће увек бити рационално решење.
Техника ради на принципу загревања ваздуха унутар стаклене посуде. Унутра се налази и неколико решетки.
Главне функције:
- Кување неколико јела одједном.
- Сушење бобица (бобице, воће, печурке).
- Производи за пушење (неки мултиварци такође имају ово, али је много ређе).
- Стерилизација малих тегли (до 1 литра).
Функције мултиварка
Споро штедњак је право породично огњиште. У зависности од модела и цене опреме, биће вам понуђено много начина помоћу којих можете свакодневно без потешкоћа припремати укусну и здраву храну.
То је затворени контејнер са преградама и другим елементима који одговарају режимима кувања. Све што треба да урадите је да учитате састојке, подесите програм и сачекате мало.
Главне функције:
- Велике могућности за кување хране на пари, што је веома корисно и неопходно за припрему већине дијететских јела.
- Режим кувања пите.
- Мешење теста.
- Парна каша.
- Прављење супа.
Разноликост режима је заиста невероватна. У спором шпорету можете кувати скоро све.
Која је разлика између хране куване у спором шпорету и хране у фритези?
Ако спори штедњак има предност у погледу здравог начина кувања, то није толико значајно као што већина људи мисли. Кување меса је само један начин рада фритезе, који се такође дешава без употребе уља.
ВАЖНО!
Храна из мултиварка може бити укуснија због способности технике да комбинује различите методе обраде производа током кувања, што не може свака конвекцијска пећ.
Аерогрилл може понудити јела од меса, поврћа и других јела погодних за динстање и пржење, готово савршено симулирајући прави роштиљ.
Предности и недостаци фритезе
Ова техника је најпогоднија за љубитеље специфичних јела која није лако припремити у мултиварку дизајнираном за здраву исхрану.
Предности:
- заузима мало простора;
- уз његову помоћ можете се задовољити не најздравијим, али веома укусним јелима;
- конвекцијска пећница довољне величине може лако замијенити роштиљ или велики роштиљ на пикнику;
- Унутра можете ставити било који материјал, укључујући метал.
Међутим, његови власници треба да буду опрезни и поштују сва безбедносна правила приликом руковања уређајем.
Недостаци:
- централни део фритезе постаје прилично врућ - то може бити опасно;
- Храна припремљена методом парка може вас разочарати укусом и степеном спремности.
Предности и мане мултиварка
Чини се, који би могли бити недостаци тако дивног уређаја? Ипак, ова техника неће задовољити неке гастрономске потребе - није замишљена.
Предности:
- Такође можете да га понесете са собом на дуги пикник или на планинарење ако имате преносиви извор напајања.
- Потпуно безбедан - никакви спољни елементи се не загревају.
- Листа рецепата за мултиварке је буквално бескрајна, сваки дан се објави нешто ново.
- Мултиварке се производе у различитим количинама (од једног литра до четири). На пример, куповина уређаја од три литра за једну особу није баш исплатива, али за породицу са неколико деце, напротив, опрема мале величине није погодна.
- Вероватноћа кварења хране је минимална. Ништа не може да прокључа из уређаја, нити да изгори унутра - програм одржава идеалну температуру и друге услове, елиминишући потребу за контролом.
ВАЖНО!
Већина модерних модела има могућност да храну одржи топлом унутар посуде. Ово може бити веома згодно за чланове породице који иду у школу и раде у различито време.
Недостаци:
- неки мултиварци су прилично велики;
- Ако је унутрашњост мултиварке обложена тефлоном или другим крхким материјалима, мораћете да купите силиконски прибор - кашику и неколико лопатица - да бисте са њим комуницирали.
Шта изабрати - мултиварку или фритезу?
Пажљиво размотрите своје потребе, потребе своје породице и жељу да кувате. Ако желите што већу аутоматизацију свог рада, велики избор рецепата, најздравију исхрану и уштеду времена и простора, онда је ваш избор мултиварка.
Ако сте заинтересовани за нека укусна, али не баш здрава јела, често идете у природу или само волите да кувате на отвореном, изаберите фритезу, нећете погрешити.
