Које су разлике између ваздушног и електричног роштиља?

Шта да радите ако одједном пожелите димљено месо или поврће кувано на ватри, а напољу је зима или једноставно немате прилику да изађете у природу? Ваздушни и електрични роштиљ модерно су решење овог проблема. С обзиром на конвекцијску пећницу и електрични роштиљ, разлике су значајне. Да бисте изабрали који уређај је прави за вас, размотрите их са свих страна, сазнаћете како се један разликује од другог.

Принцип рада фритезе и електричног роштиља

Конвекцијска пећница истовремено укључује функционалност електричног шпорета, тостера и мултиварка. Изгледа као стаклена посуда са поклопцем, која је постављена на постоље. Уређај ради тако што у посуду убацује врући ваздух, којим управља грејни елементи и вентилатор.

Процес кувања се састоји од равномерног дувања ваздуха преко хране. Његова брзина и температура зависе од тога шта тачно желите да урадите са храном - пржите, динстајте, кувате. Само подесите режим и тајмер!

Електрични роштиљ је нека врста кутије у којој можете пржити месо, рибу или поврће. Такви уређаји су подељени у 2 типа:

1. Бесконтактни електрични роштиљ изгледа као посуда са решеткама на коју се ставља храна. Грејни елемент се налази на дну структуре. Овај уређај се још назива и апарат за кебаб.
2. У контактним електричним роштиљима, грејач је уграђен у саму решетку и, по принципу рада, сличан је познатом тигању.

РЕФЕРЕНЦЕ. Ови уређаји су подељени на једностране и двостране. Први имају грејни елемент само са доње стране, док двострани електрични роштиљи утичу на производ са обе стране.

Функције инструмента

Предметни апарати омогућавају припрему укусних и сочних месних јела - роштиља, бифтека и других. Међутим, могућности јединица се ту не завршавају.

Пошто фритеза укључује функције многих кухињских уређаја, можете:

• Припремите пржену, кувану, динстану или динстану храну.
• Направите џем.
• Суво поврће, воће или печурке.
• Припремите кефир, свјежи сир или јогурт.
• Пушење меса или рибе.
• Одмрзните и загрејте храну.

РЕФЕРЕНЦЕ. Неке модерне фритезе су опремљене са 1-2 додатна нивоа. Ово вам омогућава да кувате неколико јела истовремено.

Електрични роштиљ је нешто инфериорнији у односу на претходни уређај у погледу функционалности. У њему можете кувати:

• Пирјана или парена јела од поврћа.
• Кајгана или омлет.
• Печена риба.
• Одмрзнута или поново загрејана храна.

ВАЖНО. Да ваш стан не би био испуњен непријатним мирисима или траговима прегорелог уља и масти, боље је да овај тип роштиља поставите на отворени балкон.

Предности и недостаци фритезе

Предности фритезе укључују:

1. Уштедите новац и простор у кухињи - јер овај уређај укључује многе функције.
2. Широк избор припремљених јела.
3. Нема потребе да пратите процес припреме јела - ово је огромна уштеда вашег времена.
4. Здрава и укусна храна без стварања канцерогена.

Њихови недостаци укључују:

1. Висока потрошња енергије.
2. Уређаји на више нивоа заузимају пуно простора у кухињи и тешко се чисте од прљавштине.

Предности и мане електричног роштиља

Предности електричног роштиља:

1. Укусна и здрава храна.
2. Храна се припрема веома брзо - штедите своје драгоцено време.
3. Можете кувати укусно и ароматично месо без напуштања куће.
4. Лако се одржава и пере, јер уређај има делове који се могу уклонити.

Недостаци електричног роштиља:

1. Током кувања, дим и мирис се стварају услед пада масти и уља на грејни елемент.
2. Морате пратити процес кувања.
3. Не гарантује равномерно печење (у случајевима са једностраним уређајем).

Да бисте коначно направили свој избор, размислите која јела најчешће преферирате. Колико често и у којим количинама кувате храну? Тада ћете лако разумети који уређај вам је потребан, јер знате које су њихове разлике! Све што треба да урадите је да уживате у укусној, здравој и сочној храни!